Просмотров: 6485
Армянская закуска на зиму — любители остренького будут довольны!
Съедаем не дожидаясь зимы!
Ингредиенты:
баклажаны — 750 гр;
морковь — 200 гр;
лук репчатый — 500гр;
перец болгарский — 500 гр;
томаты — 1 кг;
кабачки — 750 гр;
чеснок — 125 гр;
петрушка — 2 пучка;
перец горький — 2 штуки;
масло растительное — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
уксусная эссенция 70% — 1 ст.л.;
сахар — 4 ст.л.;
соль — 2,5 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем лук кубиками.
Очищенные баклажаны, морковь, болгарский перец и помидоры нарезаем кубиками, а не пропускаем через мясорубку.
Петрушку, чеснок и красный горький перец нарезаем очень мелкими кубиками.
Добавляем соль, сахар, воду, уксусную эссенцию, растительное масло и ставим кастрюлю на плиту.
Тушим 1 час с момента закипания.
Готовую закуску раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4982
Идеальное сочетание вкуса и пользы — конфеты из творога
Закуски
Просмотрено
6355
Запеченный перец по-сербски. Просто и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4579
Очень вкусный и пышный творожный кекс к вечернему чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4660
Очень классная идея для домашних конфеток!
Закуски
Просмотрено
4598
Очень любимый в моей семье рецепт приготовления сала в рассоле
Разное
Просмотрено
4309
10 простых рецептов для здорового перекуса
Закуски
Просмотрено
4722
Не знаете чем удивить гостей? Приготовьте кабачки с мясом и овощами — объедение!
Второе
Просмотрено
7002
Жаркое по-сельски в горшочке в собственном соку
Второе
Просмотрено
5109
Куриная запеканка с баклажанами и сыром — объедение!
Закуски
Просмотрено
6438
Салат из кабачков и баклажанов — сочетание всех любимых овощей в одном блюде!
Первое
Просмотрено
5784
Кавказский Шулюм из баранины на костре – наваристый и невероятно вкусный суп
Закуски
Просмотрено
7433
Вкуснейшая закуска из селедки — Форшмак. Рецепт от одесской подруги!
Закуски
Просмотрено
4450
Вкуснейшие блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра
Второе
Просмотрено
4732
Не типичный способ приготовления: Нежнейшая Курица с рисом в томате
Закуски
Просмотрено
13530
Хит этого лета! Постарайтесь хотя бы несколько часов продержаться и не слопать все сразу
Первое
Просмотрено
6234
Ароматный грибной суп из сушеных грибов с сыром — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6926
Ароматный, пышный и воздушный ШОКОЛАДНЫЙ пирог
Второе, Закуски
Просмотрено
8495
Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4318
Готовимся к празднику — Пасхальный венок с тройной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4975
Бисквит на горячем молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5555
Угости подруг творожным кексом с варёной сгущёнкой
Салаты
Просмотрено
4430
Великолепный салат с копченой колбасой и морковкой
Салаты
Просмотрено
5230
Салат «Наваждение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9427
Тонкие жареные сытные пирожки с картошкой на кефире