Просмотров: 4409
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
3589
Салат «Мадмуазель» — идеальная закуска к бокалу шампанского!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3565
Ленивые пирожки для тех, у кого нет времени: Лепешки с сыром
Второе
Просмотрено
3234
Ни одна гулянка не обходится без этого блюда — Куриные грудки по-французски
Напитки
Просмотрено
4085
Рецепт ароматного глинтвейна: секреты напитка, без которого не будет праздника
Напитки
Просмотрено
5265
Домашнее всегда вкуснее! Ароматное вино из старого засахаренного варенья
Второе
Просмотрено
5377
За такую рыбку, запеченную с морковью и луком можно и душу продать!
Второе
Просмотрено
4920
Оригинальные котлеты «гнезда». В разы вкуснее обычных!
Второе
Просмотрено
3475
Хит этих выходных — нежные котлетки с сыром без яиц
Первое
Просмотрено
2933
Оригинальный щавелевый суп с баклажанами и фасолью: понравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3441
Шоколадный пасхальный торт. Рецепт дня!
Второе
Просмотрено
2910
Ароматные и аппетитные картофельные дольки
Десерты и выпечка
Просмотрено
2806
Вкуснейшее печенье к чаю за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6199
9 самых вкусных начинок для блинчиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
3198
Домашнее печенье «Савоярди». Обязательный компонент знаменитого десерта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2670
Секрет домашнего пирожного с апельсиновым пудингом и кремом из сметаны в том, что его совершенно не надо выпекать
Второе
Просмотрено
3309
Кaртофельнaя пицца с мясом и сыром, приготовленная на сковороде. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3072
Творожный рулет к чаю всего за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2735
Быстрое тесто для пиццы — влюбитесь в этот рецепт сразу!
Салаты
Просмотрено
4858
В копилку вкусных рецептов — Салат из куриных сердечек с зеленым горошком
Десерты и выпечка
Просмотрено
2834
Оригинальные и очень вкусные чебуреки с капустой!
Салаты
Просмотрено
3688
Самый красивый салат «Гнездо глухаря»: всегда удивляет своим внешним видом и вкусом!
Второе
Просмотрено
3641
Сочное филе в медово-соевом соусе — лучшее, что можно приготовить из куриной грудки!
Десерты и выпечка, Напитки
Просмотрено
3316
Коктейль из кефира, зефира и банана -невероятное наслаждение!
Закуски
Просмотрено
5955
Еще одно шикарное блюдо из баклажанов — Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем