Просмотров: 5514
Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю
Куриные наггетсы и крылышки с ним просто огонь!
Соус не содержит майонеза и готовится только из сливок и трех видов сыра, которые и определяют его вкус, текстуру и цвет.
Этот соус не застывает в холодец при остывании, а сохраняет консистенцию хорошего майонеза. И отлично хранится — до 3 суток в холодильнике под пленкой совершенно спокойно.
В общем — рекомендую.
Вам потребуется:
200 мл жирных сливок (от 30% и выше)
125 г сливочного сыра
80 г сэндвичного сыра чеддер (плавленные пластинки)
30 г джугаса или другого пармезаноподобного сыра
соль по вкусу
Как готовить:
1. Вливаем сливки в ковшик и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения.
Твердый сыр трем на мелкой терке.
2. В закипевшие сливки добавляем сливочный сыр и размешиваем до однородной консистенции.
Добавляем чеддер. Размешиваем до его растворения. И кладем тертый твердый сыр.
3. Варим до однородной консистенции, постоянно мешая венчиком, буквально пару минут. Снимаем с плиты, добавляем по вкусу соль.
Подаем соус теплым или полностью охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8058
Королевская ватрушка. Это пирог с нежнейшей начинкой из творога покорит Вас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5261
Лимонные пряники — такие ароматные и рассыпчатые!
Второе
Просмотрено
4366
Аппетитная картошка, тушенная с мясом в горшочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Штрудель «Аппетитный» к семейному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6503
Индийские воздушные «пури». Постное блюдо
Второе
Просмотрено
4661
Диетический вариант куриной грудки запеченной с помидорами
Второе
Просмотрено
4805
Запеченные кальмары «Пальчики оближешь». Так вкусно и празднично!
Второе
Просмотрено
8649
Ленивые голубцы в казане — любимое блюдо в быстром исполнении!
Салаты
Просмотрено
7021
Топ-5 вкусных салатов для новогоднего стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4730
Крем «Нутелла». Едим всей семьёй ложками!
Второе
Просмотрено
11858
Варианты ужина за 30 минут: блюда в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5635
Отличный рецепт закусочного пирога на каждый день. Готовится очень просто
Второе
Просмотрено
6074
Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам
Первое
Просмотрено
7349
Он совсем не диетический, но вкус просто божественный: Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Закуски
Просмотрено
4601
Горячая пикантная закуска из сезонных овощей!
Разное
Просмотрено
5181
Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой
Закуски
Просмотрено
4965
Нарядная закуска на Новый Год за 10 минут — «Ёлочка»
Первое
Просмотрено
5241
Турецкий суп с томатом и сыром — это очень нежное и невероятно вкусное первое блюдо.
Второе
Просмотрено
15060
Такие вкусные котлеты И МЯСА НЕ НАДО!!! Доступны каждому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6050
Домашняя и уютная выпечка — Печенье «Макарончики» ⠀
Салаты
Просмотрено
4726
Селедочный салат с кальмарами «Пурпурная роза» — фишка праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6550
Торг «Прага» — радость осеннего вечера
Завтраки
Просмотрено
5511
Пшенная каша: ТОП-5 лучших рецептов
Закуски
Просмотрено
5285
Шикарная закуска «Вкусные свитки» — красиво и вкусно!