Соусы

Просмотров: 5127

Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю

Куриные наггетсы и крылышки с ним просто огонь!

Соус не содержит майонеза и готовится только из сливок и трех видов сыра, которые и определяют его вкус, текстуру и цвет.

Этот соус не застывает в холодец при остывании, а сохраняет консистенцию хорошего майонеза. И отлично хранится — до 3 суток в холодильнике под пленкой совершенно спокойно.

В общем — рекомендую.

Вам потребуется:

200 мл жирных сливок (от 30% и выше)
125 г сливочного сыра
80 г сэндвичного сыра чеддер (плавленные пластинки)
30 г джугаса или другого пармезаноподобного сыра
соль по вкусу

Как готовить:

1. Вливаем сливки в ковшик и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения.
Твердый сыр трем на мелкой терке.

2. В закипевшие сливки добавляем сливочный сыр и размешиваем до однородной консистенции.
Добавляем чеддер. Размешиваем до его растворения. И кладем тертый твердый сыр.

3. Варим до однородной консистенции, постоянно мешая венчиком, буквально пару минут. Снимаем с плиты, добавляем по вкусу соль.

Подаем соус теплым или полностью охлажденным.

Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Муравейник» из печенья — вкуснятина, которая подвластна даже детям!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вы НИКОГДА больше не будете готовить блины по-другому! (ВИДЕО)

Просмотрено

Скумбрия соленая в морозилке: пальчики оближите!

Просмотрено

Аппетитная картошка, тушенная с мясом в горшочке

Просмотрено

Голубцы — пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим медовое печенье со специями к чаю!

Просмотрено

Простой и вкусный салат из шпрот с сухариками и фасолью

Просмотрено

Бабушкины Жареные пирожки «Вкуснющие»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящие лепешки «ОСТАТКИ СЛАДКИ»: удивитесь, узнав насколько это просто и вкусно!

Просмотрено

Фантастически вкусный салат «Королевский» с ветчиной и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень нежный пирог с капустой, который съедается за минуту

Просмотрено

Селедка под шубой с морковью «По-корейски»

Просмотрено

Рыба, жареная в «Баварском» кляре — вкуснятина!

Просмотрено

Готовим домашний адыгейский сыр

Просмотрено

Мясо ягненка на самом деле очень нежное, но если его правильно замариновать и после приготовить, оно получится просто превосходным

Завтраки

Просмотрено

Очень быстрый завтрак…за каких-то 10 минут из простых продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Просмотрено

Свекровь раскрыла свой секрет: Рецепт Домашней Печеночной Колбасы

Десерты и выпечка

Просмотрено

Конфеты «Трюфель» — лакомство для детей и взрослых!

Просмотрено

Скумбрия, запеченная в фольге. Сочная и неимоверно вкусная. Попробуйте!

Просмотрено

Запеканка из макарон с курицей и грибами: простой и сытный ужин для всей семьи!

Просмотрено

Грибной рулет из лаваша. Любимое блюдо моих детишек!

Просмотрено

Апельсиновый милкшейк. Без довольных вздохов пить его невозможно!

Просмотрено

Сегодня же вечером приготовлю их на ужин: Куриные шницели с сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Крутые приспособления: делаем красивую выпечку, используя подручные средства