Просмотров: 5361
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4393
Два в одном — Котлеты в картофельной шубе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5474
Нежнейшее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой. Рецепт простейший
Второе
Просмотрено
4724
Для тех, кто ценит специи и пряности: Запеченный картофель по-турецки.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7565
Красивая и вкусная выпечка к чаю — Булочки «Розочки» с творогом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4193
Вкуснейшие бисквитные оладьи с чёрной смородиной
Завтраки
Просмотрено
6113
Творожный завтрак: лёгкое начало дня «Доброе утро»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6022
Самый простой, но самый вкусный рецепт Эклеров «Райский уголок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10460
Топ-6 вкусных Рецептов Круассанов. Моя гордость рецепт №3
Десерты и выпечка
Просмотрено
5060
Яблочные оладушки
Салаты
Просмотрено
5716
Салат «Сердце ангела»
Салаты
Просмотрено
5164
Салат “Подсолнух”: Победитель года в номинации «Выбор хозяек»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5453
Обалденные пирожки с картошкой на творожном тесте
Второе
Просмотрено
12257
10 вкусных и неожиданных блюд из кабачков
Салаты
Просмотрено
5559
В копилку рецептов — салат с копченой грудкой и сыром
Разное
Просмотрено
5713
Полезные советы на все случаи жизни! ТОП-7 использования формочек для льда!
Второе, Новое
Просмотрено
4687
Нежнее мясо в сырном соусе — невероятно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4392
Полезный салат за считанные минуты! Легкий и полезный!
Второе
Просмотрено
8895
? Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших рецептов с одной из самых полезных круп
Салаты
Просмотрено
5698
При помощи нескольких ингредиентов, свекольный салат получается превосходным!
Второе
Просмотрено
6790
Запеканка «Драник» в мультиварке: без волокиты и жирных брызг!
Закуски
Просмотрено
5439
Новогодняя закуска «Пушок» — крутая идея удивить гостей!
Салаты
Просмотрено
5422
Салатик без названия. Но скажу честно — замечательный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5546
Ароматные, нежные банановые кексы с голубикой. Будете готовим по поводу и без!
Напитки
Просмотрено
5613
Любимый КОМПОТ из яблок и сливы на зиму. Готовить просто и быстро!