Просмотров: 4441
Мягкие и ароматные булочки с клубникой и творогом
Шикарная выпечка!
Ингредиенты для теста:
- мука 300 гр.
- молоко 120 мл.
- дрожжи сухие 7 гр.
- сахар 90-100 гр.
- яйца 1 шт.
- масло сливочное 40-50 гр.
- сахар ванильный 4 гр.
- соль щепотка
Для начинки:
- клубника 200 гр.
- сахар 1 ст.л.
- крахмал кукурузный 2 ч.л.
- творог 200 гр.
- сахар 1 ст.л.
- сахар ванильный 4 гр.
- яйца 1 шт.
- желток 1 шт. для смазывания выпечки
Рецепт булочек:
- Молоко слегка подогреваем, насыпаем 1 ст.л сахара и дрожжи, размешиваем, накрываем и оставляем на 30 минут до образования пенной шапочки.
- Муку просеиваем, делаем углубление, выливаем молоко с дрожжами, добавляем яйцо, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло.
- Размешиваем массу ложкой или лопаткой, а затем выкладываем на поверхность, присыпанную мукой.
- Вымешиваем гладкое и мягкое тесто.
- Кладем тесто в миску, смазанную растительным масло, накрываем пленкой или полотенцем и оставляем на 1 час, чтобы тесто хорошо подошло.
- Тем временем готовим начинку.
- Клубнику режем небольшими кусочками, добавляем сахар и крахмал.
- Творог разминаем с сахаром и ванильным сахаром, вбиваем яйцо и размешиваем до однородности.
- Тесто обминаем, скатываем в жгут и делим на порции (10-12 кусочков), скатываем в шарики.
- Затем раскатываем шарики в небольшие тонкие лепешки. На середину лепешки кладем несколько чайных ложек творога и 4-5 кусочков клубники.
- По бокам лепешки делаем небольшие прорези, одну часть теста перекидываем на противоположную сторону, так же поступаем с другой.
- Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом, накрываем пленкой и даем подойти 30 минут.
- Смазываем булочки желтком и выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
2962
Рецепт дня: праздничные рулетики из куриной грудки в сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5913
Самое быстрое и простое в приготовлении слоеное тесто
Десерты и выпечка
Просмотрено
3364
Вы много потеряете если не попробуете — Яблочные пирожки из сырного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
8120
Яблочный пирог «Шарлатанка». Лучший рецепт десерта с яблоками!!!
Второе
Просмотрено
2773
Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин.
Десерты и выпечка
Просмотрено
3380
Вспомним детство: Петушок на палочке, как в детстве
Первое
Просмотрено
6733
Только лучшее у нас: Топ-4 потрясающих супов для вкусного обеда
Салаты
Просмотрено
3349
Шикарный слоёный салат «Чтоб все так жили»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2914
Пирог «Миланский»: Яркость ингредиентов создает взрыв вкуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
3259
Пирог заливной с ежевикой и яблоками
Салаты
Просмотрено
17659
Восхитительные салаты из авокадо: 21 рецепт для гурманов
Закуски, Салаты
Просмотрено
3053
Сырные корзиночки
Десерты и выпечка
Просмотрено
22284
Китайские лепешки с зеленым луком: Хрустящая корочка и мягкая текстура внутри, слегка солоноватый аромат хлеба в сочетании с запахом зеленого лука
Салаты
Просмотрено
2649
Прекрасный простой и вкусный салатик из моркови с колбасой и сыром
Второе
Просмотрено
4107
Утиная грудка с ананасом: Рецепт из поваренной книги моей мамули
Второе
Просмотрено
3096
Сытное и вкусное жаркое в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6281
Самый вкусный быстрый пирог с ягодами за 7 минут + время на выпечку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5903
Тонкий хрустящий хворост посыпанный сладкой, сахарной пудрой — любимое лакомство времен детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5849
Пышный и вкусный пирог-пятиминутка. Готовится быстро и в одной посуде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3037
Сливочная колбаска с шоколадом из вкусного детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3698
Бисквитный торт «ХАЛВА» — вкусный и оригинальный!
Салаты
Просмотрено
3715
Салат ″Дамский″
Салаты
Просмотрено
2872
Рецепты салатов с языком к новогоднему столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Тортик без выпечки с черносливом — любимый десерт моего сына!