Просмотров: 1054

Вкуснейшая закуска «ЗАМАНИХА». ОООчень вкусно!!!

Объедение!

«Заманиха» — так называется это блюдо неспроста: за уши не оттащишь, когда зимой попробуешь с отварной картошечкой! Начнешь таскать по ложечке, пока донышко банки не увидишь. ОООчень вкусно!!!

Ингредиенты:

  • 3 кг красных помидор
  • 10-15 шт болгарского перца
  • 5-6шт горького перца
  • 10 гол чеснока (у меня были большие, я обошлась и 5 шт)
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. раст. масла
  • 2 ст.л соли

Приготовление:

Наливаем в посудину масло, доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час. Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.

Кто любит поострее — жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого — с помидорами. За 5 мин до конца добавить 1 ст.л. уксуса 9%, 2 ст л соли и 1ст. сахара.

Дальше в стерилизованные банки налить, закатать крышкой и под одеяло. Обожаю этот рецепт! Каждый год делаю хоть пару баночек.

Источник