Просмотров: 5407
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4876
Рождественский картофельный пирог со шпинатом
Салаты
Просмотрено
6968
ТОП-8 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6937
Деревенские пироги: чудесное тесто и вкуснейшие начинки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8063
Супер нежный и супер ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ без возни и заморочек
Закуски
Просмотрено
9170
Вкусная и оригинальная консервация на зиму. 4 замечательных рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5827
Уникальный рецепт — Вкусные блинчики на майонезе
Второе
Просмотрено
6009
Нежнейшие Отбивные из самых обычных Куриных окорочков
Десерты и выпечка
Просмотрено
8623
Лучший рецепт приготовления кексов (маффинов) из творожного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5213
Хачапури с сыром: Вкусно! Просто! Сытно!
Второе
Просмотрено
8604
Хрустящие домашние чебуреки и все тайны их приготовления!
Салаты
Просмотрено
5179
Салат из пекинской капусты с сельдью и горчичной заправкой – вкусное дополнение к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4353
Великолепные слойки с сыром, которые не оставляют равнодушных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6094
Итальянские пончики
Десерты и выпечка
Просмотрено
4352
Быстрое тесто для пиццы — влюбитесь в этот рецепт сразу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5165
Это джем будете лопать ложками. Очень вкусно и ароматно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6299
Очень вкусные Домашние конфеты: такие конфеты делают многие кондитерские фабрики
Десерты и выпечка
Просмотрено
12539
Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5421
Чудесный пирог «По-быстрому», даже если у вас совсем мало времени
Второе
Просмотрено
4392
Сезон шашлыков уже открыт — шашлык из свинины в пиве
Второе
Просмотрено
5468
Запеченный картофель по-итальянски. Сметается со стола!
Второе
Просмотрено
8921
Запеченные свиные ребрышки — вкуснота невероятная!
Второе
Просмотрено
4939
Хрустящие и сочные куриные палочки. Минимум ингредиентов и лишних жиров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9030
Готовим замечательные песочные тарталетки для салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
8080
Самый вкусный яблочный пирог «Домашний»