Просмотров: 5006
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6368
Мой любимый слоеный салат «Любаша»: не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6791
Пирожки печеные с мясом, рисом и яйцом. Обалденно нежное, тающее во рту тесто с мягкой начинкой!
Второе
Просмотрено
5015
Очень вкусная рыбка в кляре — хрустящая корочка и сочная рыбка внутри!
Завтраки
Просмотрено
4399
Пышные и воздушные оладьи на кефире к завтраку
Второе
Просмотрено
7359
Скумбрия на мангале «Пикник у дома»
Закуски
Просмотрено
4372
Сделать глазированные орешки у себя дома очень легко! Даже не сомневайтесь!
Закуски
Просмотрено
5087
Великолепная закуска за час — маринованные грибочки по-особенному рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7196
Сладкий краковский сырник. Любители творожной выпечки точно полюбят его
Второе
Просмотрено
4557
Ароматный печеный картофель с травками и специями — отличный гарниром к мясу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3942
Невероятно вкусное тыквенное варенье «Оранжевое наслаждение»
Второе, Новое
Просмотрено
4845
Рубленые куриные котлеты «Нежность». Съедаются мгновенно!
Разное
Просмотрено
6000
Идеи росписи и украшения пасхальных яиц в домашних условиях
Салаты
Просмотрено
21292
Большая ПОДБОРКА отличных САЛАТОВ на любой вкус
Салаты
Просмотрено
12721
Салат «Николь» с куриной грудкой. Легкий и оригинальный!
Завтраки
Просмотрено
4016
Фитнес-сырнички к завтраку. Вкусно и полезно!
Разное
Просмотрено
4391
Что нельзя есть на голодный желудок
Салаты
Просмотрено
4206
Мгновенный салат с болгарским перцем, сыром и колбасой
Второе
Просмотрено
4792
Отличная идея к ужину — ароматная картошка в рукаве
Первое
Просмотрено
6343
Неописуемо вкусный полтавский борщ — правильный рецепт!
Второе
Просмотрено
4495
Лапша по-казахски — любимое национальное блюдо!
Закуски
Просмотрено
4808
Балуем себя блюдами одной из лучшей кухни мира — Рулетики по-грузински с грецкими орешками и брынзой
Второе
Просмотрено
4321
Куриные отбивные в кляре с сыром — вкусно и сочно!
Второе
Просмотрено
4327
Полезный и вкусный ужин — печенный картофель с начинками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4496
Испеките эти ароматные булочки и дайте своим деткам. Вот уж радости будет!