Просмотров: 5364
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5362
Рулет Из Лаваша С Крабовыми Палочками и Огурцом
Второе
Просмотрено
4523
Ароматная зеленая фасоль с чесноком на гарнир
Разное
Просмотрено
6080
Простой в приготовлении — Творожный густой крем для торта
Салаты
Просмотрено
6679
Салат из молодой капусты, без майонеза: соскучились?
Второе
Просмотрено
4487
Сытная овощная запеканка с фаршем — вкусный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14274
Хочется вкусненького и легенького — творожно-банановый мусс!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5682
Пиццы много не бывает — быстрая пицца «минутка» без особых хлопот
Десерты и выпечка
Просмотрено
16098
Вкуснючие печeнье «Розoчки» — не успевают остыть!
Второе
Просмотрено
4486
Я поклонница этого блюда — Куриные грудки на шпажках
Второе
Просмотрено
5706
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7243
Домашний апельсиновый мармелад: вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4435
Истинное наслаждение — торт «Наслаждение»
Напитки
Просмотрено
9917
Приготовьте сейчас, чтобы к Новому году угостить ароматным и вкусным напитком — Оранчелло!
Второе
Просмотрено
6339
Из чего же на самом деле делают любимые всеми пельмени?
Второе
Просмотрено
5434
Рецепт моей тети из Томска: Жареная Печень в Томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5601
Вкуснейший ванильный сметанник из песочного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
8595
Торт «Трухлявый пень». Шикарный домашний торт из самых простых продуктов!
Салаты
Просмотрено
6169
Восхитительный салат. Все гости в восторге!
Салаты
Просмотрено
5357
Классный салат из зеленой фасоли с сыром и яйцами
Второе
Просмотрено
5271
Приготовьте и точно не пожалеете: Диетическая лазанья
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Правильное питание нынче в моде: Лёгкий шоколадно-творожный десерт
Второе
Просмотрено
4867
Замечательное блюдо для семейного ужина — Картошка с окорочками в фольге
Второе
Просмотрено
4495
Мясо «А-ля Веллингтон» — ароматный видео рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5670
Обалденные пирожки с курицей. Люблю их и все!