Просмотров: 5247
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6360
Нежные Куриные котлеты по-французски «Мясной сочник»
Разное
Просмотрено
4189
Любите красную икру? А вы знаете, как её правильно выбирать?
Второе
Просмотрено
4529
Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты
Соусы
Просмотрено
4702
Цветная капуста с голландским соусом. Весь секрет в соусе!
Второе
Просмотрено
4838
Баранина «По-мароккански»: очень ароматная, мягкая и, да, ооочень вкусная!
Второе
Просмотрено
5158
Картошечка по-деревенски
Салаты
Просмотрено
5842
Легкий салат всего из нескольких ингредиентов — салат «Леди»
Напитки
Просмотрено
4566
Имбирно-яблочный напиток
Второе, Закуски
Просмотрено
4661
Рулетики из ветчины с шампиньонами в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7290
Топ-7 рецептов творожной пасхи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6226
Картофельные блины от гуру кулинарии. Очень мягкие и нежные!
Второе
Просмотрено
4426
Вкуснейшие кальмары в сметане — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5473
Истинное наслаждение для самых любимых: Нежное Молочное Желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4774
Ароматные и воздушные булочки с ароматическим сливочным маслом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5451
Самые вкусные заварные пирожные с нежной начинкой
Первое
Просмотрено
12111
10 вкуснейших первых блюд: хозяюшкам на заметку!
Второе
Просмотрено
6166
Обалденные котлеты из индейки с капустой — сочнее вы не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4561
Сладкоежки оценят — Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7590
Лучшие рецепты желе: топ-5 идей
Салаты
Просмотрено
4605
Салат «Неженка». Самый нежный салат, который я ела!
Закуски
Просмотрено
4186
Сырные палочки в панировке — похрустим с друзьями!
Соусы
Просмотрено
4607
Шикарный соус для курочки — Пикантный карри
Второе
Просмотрено
4726
Вкуснейшая «Крошка-картошка» с копченой грудинкой по-домашнему
Салаты
Просмотрено
5011
Для стройняшек, следящих за фигурой — Салат «Табуле»! Понравится с первой ложки!