Закуски

Просмотров: 5569

Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…

Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом

Ингредиенты:

Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
Соль — 1 столовая ложка
Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
Сахар – 2-3 столовых ложки
Масло раститительное – пол-литра
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 4-5 зубчиков
Уксус 9%-ный – полстакана

Приготовление закуски из кабачков:

Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
Подготовить чистые банки, простерилизовать.
Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.

Приятного аппетита!

Второе, Маринады

Просмотрено

Вот как следует готовить любое мясо: добавь секретный ингредиент для мягкости!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Апельсиновые цукаты: Полезный и вкусный десерт! Диета рулит!

Просмотрено

Самый простой способ вкусно накормить семью — свинина тушёная в соусе

Просмотрено

Нежная печень, тушенная в орехово-чесночном соусе – очень вкусно!

Просмотрено

Проверенный рецепт — Запеченная скумбрия в сырно-картофельной шубке

Просмотрено

Правила запекания самой вкусной утки в духовке

Просмотрено

Салат с копченой колбасой и огурцами, заправленный легкой пикантной заправкой

Просмотрено

Какая же это вкуснятина. Никогда раньше даже не слышала про нудлии.

Просмотрено

Нежнейший йогуртовый пудинг на основе рецепта «Умного» пирожного

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мгновенные РОГАЛИКИ с сахаром. Проверенный рецепт не одним поколением!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Фрезье»(Fraisier): рецепт Ирины Подолян

Просмотрено

Оригинальное и бюджетное блюдо: Хрустящие и нежные куриные палочки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов!

Просмотрено

Мы любим бутерброды! Сегодня готовим шикарные бутерброды с сайрой

Завтраки

Просмотрено

Омлет из духовки — пышный и пористый, как в детском саду!

Просмотрено

Оригинальный салат с тунцом, яйцами и помидорами под пикантной заправкой

Просмотрено

Фаршированные яйца: 26 вариантов начинки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно вкусный рулет «А-ля лазанья!». Очень вкусно и просто!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Клубничное варенье «Пятиминутка»: Быстро, Вкусно и Полезно!

Просмотрено

Обалденные ПОМИДОРЫ на зиму. Без заморочек!

Просмотрено

Почти пицца…Картофельная запеканка

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Готовим домашнюю, вкусную и полезную Шаверму — закуска, которая волнует всех!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Для теплого, домашнего чаепития: Яблочный пирог по немецкому рецепту

Просмотрено

Запекаем вкусную курицу целиком! 5 секретов