Просмотров: 5499
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4671
Сочные мясные рулетики! Приятного аппетита!
Второе
Просмотрено
6710
Обалденные голубцы с мясом и рисом в томатном соке
Десерты и выпечка
Просмотрено
12735
Вкуснейшие пропитки для ароматного бисквита
Десерты и выпечка
Просмотрено
4510
Интересный и вкусный пирог «Жираф». Дети в полном восторге!
Завтраки
Просмотрено
4586
Овсяная каша с яблоками — отличный вариант для завтрака
Соусы
Просмотрено
4655
Диетическая пикантная заправка для салата
Салаты
Просмотрено
5252
Самые вкусные и полезные составляющие в одном салате: Салат с консервированным тунцом
Разное
Просмотрено
7209
Оказывается, я всегда варила кукурузу не правильно!
Второе
Просмотрено
6391
Пицца: 3 моментальных варианта теста
Закуски
Просмотрено
4785
Быстрый и вкусный перекус — Лавашные конвертики с ветчиной и сыром
Салаты
Просмотрено
6508
Рецепт цыганского мясного салата. Красиво и исключительно вкусно!
Второе
Просмотрено
5156
Рецепт дня — Пряные крылышки по-юкатански от Рона Каленьюика
Десерты и выпечка
Просмотрено
6601
Зачем нужно есть мёд перед сном: удивительные метаморфозы организма!
Второе
Просмотрено
4747
Запечённая рыбка: отличный вариант для ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4472
Быстрое тесто для пиццы — влюбитесь в этот рецепт сразу!
Закуски
Просмотрено
5995
Довольно Остренькая капуста мгновенного приготовления.
Закуски
Просмотрено
5731
Фаршированные яйца в виде цыплят к пасхальному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8077
Очень вкусный «Сливочно-ореховый» рулет. Быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10900
Готовьте, хоть каждый день — Коврижка «Банкрот»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6025
Готовила дочке на именины — Медовик с миндалем и вишней!!
Закуски
Просмотрено
6301
Русская классика: квасим капусту без соли!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5582
Кукурузная каша запеченная под сыром
Второе
Просмотрено
5194
Это лучше, чем просто котлеты — Куриные котлеты с сыром
Второе
Просмотрено
5389
Вкуснейший жареный ароматный рис на гарнир. Супер рассыпчатый!