Подруга угостила свекольной аджикой. Так понравилось, буду делать в этом году сама!

Как же гормонично она прозвучала с котлетками…Ммм!

Ингредиенты:

2 кг.свеклы,
3 кг помидор,
12 штук перца красного болгарского,
3 головки чеснока (больших),
10 штук перца горького,
0.5 стакана растительного масла,
0.5 стакана уксуса 9%,
3 ст.ложки сахара, соль по вкусу.

Приготовление:

Всё ингредиенты помыть, обсушитью, прокрутить через мясорубку. Варить один ча, переодичекси помешивая. Разложить горячей в стерелизованные банки и закатать.

Приятного аппетита!