Просмотров: 9489
Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски
Заготовка на зиму!
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 кг
Перец сладкий красный – 1 кг
Перец горький стручковый – 1-3 шт
Уксус яблочный – 1 стакан
Масло растительное – 1 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1,5 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см..
Солим и оставляем примерно на 2 часа. Сливаем сок с баклажанов и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Для подливы берем перец сладкий и чеснок, очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
В смесь добавляем уксус, масло и соль, все перемешиваем.
Заливаем обжаренные баклажаны и перемешиваем.
Раскладываем по банкам и стерилизуем банки 0,7 л в течение 40 минут. Закатываем крышками.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4419
Завтрак для любимого сына — сладкие сырники с бананом
Второе
Просмотрено
5272
Праздничное блюдо — запеченные куриные котлетки с гарниром «Полосатый рейс»
Завтраки
Просмотрено
4682
Как большой драник: Хрустящая Картошечка «Скоростная»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4956
Простой в приготовлении и очень вкусный торт «Натали»
Салаты
Просмотрено
5869
Сытный и вкусный «Охотничий» салат: можно приготовить хоть на ужин, хоть на
Закуски
Просмотрено
6457
Брускеты для праздничного стола: ТОП-5 начинок
Салаты
Просмотрено
4735
Новинка для гурманов — Салат «Буковинский» без майонеза
Закуски
Просмотрено
5163
Блюдо, которое всегда на моем праздничном столе — мини-тортики из печени
Второе
Просмотрено
8189
Рецепты 10 самых вкусных рецептов каши. Редкие рецепты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5452
Творожный чизкейк с вишневым муссом: гармоничное сочетание ингредиентов поражает вкусовые рецепторы!
Закуски
Просмотрено
7541
Приготовлю сегодня же! Картофельные рулетики с грибами
Закуски
Просмотрено
8273
Замечательная закуска — маринованные кабачки за 2 часа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Классный тарт с луком-пореем на скорую руку — попробуй этот очень вкусный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5721
Пирог с начинкой из плавленных сырков — идеальный завтрак!
Второе
Просмотрено
8764
Куриная грудка, томленая в молоке — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5401
Булочки в виде розочек очень мягкие и нежные. Быстрые булочки из картофеля придутся по душе
Десерты и выпечка
Просмотрено
14664
Универсальный закусочный пирог из наливного теста. Берем все, что есть в холодильнике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6268
Ленивый кекс с персиками
Второе
Просмотрено
5591
Запеченная цветная капуста: заливаю и отправляю в духовку. Вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4574
Свинина в имбирном маринаде: вкуснятина с пикантной ноткой
Закуски
Просмотрено
4712
Полезный перекус или лёгкий ужин — Кальмар, фаршированный грибами и омлетом
Закуски
Просмотрено
5106
Самая вкусная и быстрая в мире кабачковая икра!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4925
Французский тост к завтраку. Пожалуй, это одно из лучших блюд!
Закуски
Просмотрено
5737
Готовим вкусную пикантную сельдь по-корейски