Просмотров: 9596
Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски
Заготовка на зиму!
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 кг
Перец сладкий красный – 1 кг
Перец горький стручковый – 1-3 шт
Уксус яблочный – 1 стакан
Масло растительное – 1 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1,5 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см..
Солим и оставляем примерно на 2 часа. Сливаем сок с баклажанов и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Для подливы берем перец сладкий и чеснок, очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
В смесь добавляем уксус, масло и соль, все перемешиваем.
Заливаем обжаренные баклажаны и перемешиваем.
Раскладываем по банкам и стерилизуем банки 0,7 л в течение 40 минут. Закатываем крышками.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4867
Творожный крем для тортов и пирожных — нежный и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4500
Побалуйте своих деток полезным лакомством — Мороженое из киви с соком апельсина
Десерты и выпечка
Просмотрено
7210
Идеальные Курники: Рецепт моей Бабули из Питера!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5045
Для ленивых: Сырные лепешки с вкуснейшей начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5874
Муравейник
Десерты и выпечка
Просмотрено
5379
Банановый кекс с карамелью — гениальный десерт!
Второе
Просмотрено
5961
Беспроигрышный бефстроганов для королевского ужина
Закуски
Просмотрено
5323
Паштет из печени на чесночных гренках: всегда готовлю на праздники!
Второе
Просмотрено
4870
Восхитительная курица в горчичном соусе с грибами
Второе
Просмотрено
6828
Ленивые куриные голубцы — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5212
Котлеты по-киевски с ароматной и сочной начинкой. Безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5931
Отличный творожный густой крем. Выручал не раз!
Второе
Просмотрено
5496
Не отказывай себе в удовольствии — Запеченный картофель (без масла)
Закуски
Просмотрено
5774
Хрустящая закуска: чипсы с салями и сыром. Нет ничего лучше!
Закуски
Просмотрено
5708
Даже не особые ценители кабачков были в восторге от этого блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4838
Пирожки с мясом — самые вкусные в мире!
Разное
Просмотрено
6269
Вкусовые предпочтения по знакам Зодиака
Закуски
Просмотрено
5911
Шаурма с курицей и солеными огурцами — побалуй родных вкусной и полезной едой!
Салаты
Просмотрено
5384
Салат «Субботний»: такого Вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
12608
10 вкусных и неожиданных блюд из кабачков
Второе
Просмотрено
5781
Правильные манты — так как их готовят в Азии. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4493
Роллы Из Творога с Фруктами «Сладкая жизнь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8091
Вкусный шоколадный торт «Фантастика» на кефире. Приготовит любая хозяйка!
Салаты
Просмотрено
8397
Маринованная капуста с болгарским перцем. Вкус божественный!