Просмотров: 8902
Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски
Заготовка на зиму!
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 кг
Перец сладкий красный – 1 кг
Перец горький стручковый – 1-3 шт
Уксус яблочный – 1 стакан
Масло растительное – 1 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1,5 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см..
Солим и оставляем примерно на 2 часа. Сливаем сок с баклажанов и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Для подливы берем перец сладкий и чеснок, очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
В смесь добавляем уксус, масло и соль, все перемешиваем.
Заливаем обжаренные баклажаны и перемешиваем.
Раскладываем по банкам и стерилизуем банки 0,7 л в течение 40 минут. Закатываем крышками.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4703
Ужин мечты для всей семьи: Котлеты в нежнейшем луковом соусе
Второе
Просмотрено
5072
Волшебные рыбные котлеты «Вкусняшка» — бюджетно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4509
Персиковый пирог: Низкокалорийно, Вкусно и Так По-летнему!
Второе
Просмотрено
7120
Экономные котлетки по-пенсионерски: сочные и очень мягкие!
Второе
Просмотрено
4923
Новый вкус любимого блюда — тефтели с гречкой
Второе
Просмотрено
5105
Куриные котлеты с картофелем и сыром — пышные и сочные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7433
Жареное молоко — вкуснятина необыкновенная!
Закуски
Просмотрено
10894
Намазка на бутерброды: вкуснее любой магазинной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6095
Торт «Вишневый поцелуй»: Этот тортик мне очень-очень понравился
Завтраки
Просмотрено
4871
Готовите по утрам бутерброды? Тогда мы Вам сейчас расскажем, как сделать их еще вкуснее!
Салаты
Просмотрено
4390
Пикантный печеночный салат с зеленым горошком
Второе
Просмотрено
6120
Если у Вас осталось немного гречки, добавьте сыр и еще пару ингредиентов и Вы Богиня кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5273
Лучшие булочки в мире: Нежнейшие Слойки с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4389
Вкуснейший пирог с консервированной сайрой
Второе
Просмотрено
4335
Нежные и вкусные куриные котлетки с творогом и морковкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6011
Научу Вас готовить быстрые и очень вкусные слойки с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5555
Бананово-ванильный торт с печеньем Савоярди — один вид этого лакомства заставит вас облизнуться!
Салаты
Просмотрено
5194
Обалденный куриный салат с сыром и яблоками
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7758
Потрясающе вкусные блинчики с мясом. Сметана в этом рецепте, точно не лишняя!
Второе
Просмотрено
3933
Нескучная куриная грудка — куриная грудка с сыром в сухарях
Десерты и выпечка
Просмотрено
4332
Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!
Второе
Просмотрено
4349
Голубцы под «шубой»
Второе
Просмотрено
4145
Низкокалорийная запеканка с капустой и фаршем «Страстный стол»
Второе
Просмотрено
10497
Мойва запеченая в духовке — затмит любую дорогую рыбу!