Как сделать идеально Хрустящие картофельные оладьи? Эти оладьи хороши в любое время суток ! Попробуйте и убедитесь сами!

Невозможно удержаться, чтобы не съесть все!

Сладкие Картофельные оладьи 

Ингредиенты:

  • 2-3 больших сладкий картофелин, очищенных
  • 2 больших яйца, слегка взбить
  • 1/3 чашки сыра пармезана, тертого
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки порошка лука
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
  • растительное масло, для жарки

Приготовление:

  1. В большой жаровне или сковороде с толстым дном, разогреваем растительное масло на среднем огне. Примечание: Масло должно шипеть, когда вы опускаете несколько обрывков сладкого картофеля.
  2. Используя терку, крупно натереть сладкий картофель в большую миску.
  3. Залить слегка взбитыми яйцами и перемешать.
  4. Добавить сыр пармезан, коричневый сахар и луковый порошок, соль и перец.
  5. Хорошо перемешать.
  6. Ложкой выкладываем картофельную смесь на сковородку, разглаживая, чтобы  оладьи были плоскими.
  7. Готовим 2-3 минуты, или до золотисто-коричневого цвета. Переворачиваем и жарим другую сторону до золотистого цвета.
  8. Складываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Источник

×