Первое
Просмотров: 5331

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Первое
Просмотрено
5424
Разнообразь свое меню, приготовь картофельный суп с ленивыми пельменями
Десерты и выпечка
Просмотрено
4957
Пахлава ЛЕНИВАЯ. Мое коронное блюдо!
Закуски
Просмотрено
4911
Пикантные кабачки в остром соусе на зиму
Второе
Просмотрено
4455
Котлетки с начинкой. Обожаю их с подливкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5016
Лимонный мусс — настоящее наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16683
Маленькие и легкие пончики по-французски Пе-де-нонн 
Закуски
Просмотрено
4021
Сырные палочки в панировке — похрустим с друзьями!
Второе
Просмотрено
4450
Особенно вкусная и ароматная курица в горчице, с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
101871
Вкуснейший торт всего из 3 ингредиентов – лучше Наполеона. Этот десерт – сама нежность! 
Второе
Просмотрено
7291
Топ-9 рецептов подливы к макаронам 
Второе
Просмотрено
4904
Готовим Чахохбили из курицы. Незабываемое грузинское блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4362
Супер десерт — Корзиночки со сметанным кремом и черникой!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6317
Выпечка, которая никогда не надоест — Булочки с орехами!
Завтраки
Просмотрено
4797
Необычный завтрак — Банановые сырники. Такая вкуснятина получилась! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4508
Хрустящий лаваш, внутри расплавленный сыр, курочка, зелень…Можно фантазировать до бесконечности
Салаты
Просмотрено
3978
Нежный Салат «Маринара» оставит хорошее впечатление!
Закуски
Просмотрено
12139
Как приготовить самую обалденную цветную капусту в мире: такой вкусноты я не пробовала!
Завтраки
Просмотрено
5329
Классический французский омлет с простыми пошаговыми инструкциями
Десерты и выпечка
Просмотрено
5648
Самый Быстрый пирог на кефире с шоколадом
Второе
Просмотрено
4117
Сытное блюдо для семейного ужина: куриное филе в духовке под картофелем
Второе
Просмотрено
4203
Нежные куриные биточки с грибным cоусом: отличная идея для любителей всего из фарша!
Второе
Просмотрено
6572
Аппетитная картошка, запеченная в чесночном масле
Первое
Просмотрено
5694
Такой фасолевый супчик в моей семье всегда принимается на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
Молдавские пирожки с капустой. Видео рецепт!