Первое
Просмотров: 5643

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4953
Печеночный торт «Модерн»
Завтраки
Просмотрено
4474
Воздушный омлет «Пуляр»: очень популярный французский завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
7506
Пирог за 5 минут к неожиданному приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7186
Полезное яблочно-овсяное печенье без единой лишней калории
Десерты и выпечка
Просмотрено
7731
Пирожное «Белочка»: также вкусно, как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4654
Нынче полезное питание в моде — быстрое печенье из полезностей!
Салаты
Просмотрено
5266
Обалденный салат со шпротами. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5167
Пышный, румяный и вкусный батон на завтрак
Салаты
Просмотрено
5358
Неизбитый салат с ветчиной, корейской морковью, шампиньонами и яичным омлетом
Первое
Просмотрено
5038
Теперь этот рыбный суп с сыром у меня самый любимый! Суп очень и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4838
Замечательные воздушные булочки с маком из слоенного теста
Второе
Просмотрено
4548
Горбуша «под шубкой» — шикарный праздничный ужин!
Первое
Просмотрено
5698
Популярное первое блюдо — ароматный рассольник с перловкой
Салаты
Просмотрено
6966
Салат «Тиффани»
Второе
Просмотрено
4563
Фаршированные сушки «Мясная сушка»
Второе
Просмотрено
5139
Своим деткам я готовлю только лучшее: Куриная грудка в шубке под сыром
Второе
Просмотрено
4925
Традиционные украинские вареники — мало теста и много начинки!
Соусы
Просмотрено
5160
Оригинальный яблочный соус: прекрасно подходит к мясу, к картофельным оладьям и как десерт!
Салаты
Просмотрено
5285
Готовила только 1 раз и всем понравилось: Салатные Шарики «А-ЛЯ МИМОЗА»
Закуски
Просмотрено
4233
Сначала я порезала рыбу…что получилось произвело настоящий фурор
Разное
Просмотрено
6915
Один маленький секрет жарки рыбы без костей
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8466
Такие маленькие закусочные пирожки из слоеного теста, долго не задерживаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6845
Кокосово-сливочный кухен «Облако» — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6292
Пирог «Осенины» — красивый и вкусный, как предчувствие зимы!