Первое
Просмотров: 5559

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5303
Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю «Райский пир»
Второе
Просмотрено
5370
Ароматные луковые котлеты с картошкой и капустой: не уступают куриным!
Второе
Просмотрено
4767
Ароматная картошка с луком и беконом — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5491
Козинаки с семечками и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5841
Очаровательные очень шоколадные маффины: удивите своих подруг
Второе
Просмотрено
4649
Сочнейшая овощная запеканка с фаршем — простой и интересный рецепт!
Салаты
Просмотрено
5529
Необычный пикантный свекольный салат с оригинальной заправкой
Салаты
Просмотрено
6822
Для тех, кто ищет вкусный салат, да такой, чтобы язык можно проглотить — вам сюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15272
Оригинальный, очень красивый пирог с мясом из тонкого лаваша. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4802
Уйдут в один миг! ТАКИЕ СЫРНИКИ Вы точно не готовили!
Второе
Просмотрено
5356
Мой сын ел бы их каждый день — Куриные шницели в сухарях
Десерты и выпечка
Просмотрено
10583
Обалденный японский блинный торт с кремом. Ммм… Такого вы еще точно не пробовали!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
13970
Татарские пирожки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4632
Манный пудинг: прекрасный десерт для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
4619
Запеченная рыба с овощным фаршем и зеленым омлетом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5038
Этому рецепту больше, чем мне! Творожное печенье Гусиные лапки — рецепт любимый с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Для семейных праздников! Торт «ПАВЛОВА» с Орешками и Шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Отличный вариант гарантированно удачной пиццы…на сковороде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7532
Симиты — турецкие бублики: Вкус как будто ты на Востоке! Достойная выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8072
Рецепт яблочного пирога, привезенный из Франции. Невероятно нежный, насыщенный, и прямо тает во рту!
Второе
Просмотрено
5252
Блюдо дня — Фрикасе из кролика в чудесной подливе
Завтраки
Просмотрено
4797
Рулеты-омлеты с творожным сыром и листовым салатом — легкий и сытный завтрак!
Напитки
Просмотрено
4778
10 чудо-напитков от простуды
Второе
Просмотрено
5259
Нежный кальмар с морковкой в сливочном соусе. Готовится моментально!