Первое
Просмотров: 5558

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5616
Ягодный чизкейк без выпечки. Муж восхищался целый день – такая вышла вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4729
Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно.
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
7182
Рецепт тарталеток из 2-х видов теста — сладкие и под закуски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5355
Настоящий мясной крокодил. Пирог, который с удовольствием слопают детки!
Второе
Просмотрено
13264
Покорят с первого кусочка. Готовь хоть каждый день ленивые БРИЗОЛИ. Вкуснятина из Фарша
Десерты и выпечка
Просмотрено
6567
Домашний несложный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5714
Не типичный Торт «Наполеон» на сковороде! Много усилий не занимает!
Второе
Просмотрено
4493
Очень вкусное дополнение к основному блюду — Сливочно-грибной соус
Десерты и выпечка
Просмотрено
7023
Домашняя пышная пицца — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5114
Как приготовить бюджетный рыбный пирог на скорую руку
Разное
Просмотрено
9197
Вишневый пирог: домашний рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5318
Готовлю часто и всегда получается идеально: Пирог “Баноффи”
Второе
Просмотрено
6648
Уникальный рецепт — пышные котлетки из кабачка
Второе
Просмотрено
5214
Картофель с сыром, запеченный в мультиварке
Второе
Просмотрено
10728
Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5315
Шикарный домашний тортик за 20 минут без выпечки…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4826
Проверенный рецепт: заливной пирог с картофелем и сайрой 
Закуски
Просмотрено
11593
Пикантные жаренные баклажаны по-китайски — нежные и аппетитные!
Второе
Просмотрено
4499
Сырный пирог с картофельной корочкой «Виннер»
Второе
Просмотрено
5363
Жареные вареники с картошкой — еще вкуснее и сытнее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5535
«Мозаичный» творожный пирог. Даже есть жалко!
Первое
Просмотрено
5880
Это взрыв в мире кулинарии: Шикарный «Жареный» суп
Второе
Просмотрено
5501
Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем. Не отнимет много времени, а вкус удивит!
Закуски
Просмотрено
5861
Как посолить вкусно рыбу. Проверенный способ!