Первое
Просмотров: 5267

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5818
Лаваш, жаренный с сыром. Любимая закуска!
Разное
Просмотрено
4674
Несравненная кинза: лучший продукт для вывода из организма тяжелых металлов
Закуски
Просмотрено
4257
Прекрасная закуска — колбаски в беконе в сахарной глазури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8416
Очень сочное горячее блюдо из картошки и фарша
Закуски
Просмотрено
5242
Потрясающе вкусная закуска: кабачки с моцареллой
Разное
Просмотрено
8174
Оригинальное оформление бутербродов! Красота!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5282
Настоящая палочка-выручалочка для хозяек — заливной пирог с капустой и фаршем
Первое
Просмотрено
5306
Суп с плавленным сыром и курочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Идея быстрого ужина или обеда — Ленивый пирог. Простой и быстрый рецепт
Салаты
Просмотрено
4705
Очень вкусный праздничный салат «СЕЛЕДОЧКА НА ПОДУШКЕ» 
Второе
Просмотрено
5180
Вкуснятина невероятная — Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4861
Ароматные и воздушные апельсиновые булочки
Второе
Просмотрено
4915
Мы воспринимаем еду сначала глазами, а потом уже по вкусу…Здесь теряешь голову сразу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4710
Готовим Волшебные кексы. Десерт, который заставит восхищаться вашими кулинарными способностями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13988
Тертый пирог: классический рецепт
Второе
Просмотрено
5344
Нежное мяско под шубой с аппетитной хрустящей корочкой «Отказаться Невозможно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5338
В копилку любимых рецептов — сметанный пирог с клубникой и бананами
Второе
Просмотрено
4708
Блюдо супер: запечённый молодой картофель с беконом и овощами
Закуски
Просмотрено
14632
Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления!
Первое
Просмотрено
5310
Рецепт оригинального овощного супа
Десерты и выпечка
Просмотрено
5316
Делюсь сокровенным — Ароматное варенье из клубники с апельсином
Напитки
Просмотрено
7974
Домашний квас, уже через 6 часов
Закуски
Просмотрено
6159
Изумительный фаршированный перчик по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4694
Нежнейшие, вкуснейшие, самые пышные сырники без яиц