Первое
Просмотров: 4961

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5610
Обалденные кабачки по корейски на зиму. Без варки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8813
Ароматное сливовое варенье по-грузински. Так и манит ароматом корицы и орехов, напоминает конфету
Второе
Просмотрено
5168
Картофельные драники с мясом
Десерты и выпечка, Завтраки, Новое
Просмотрено
5414
Отличный вариант для завтрака — творожные оладьи с яблоками
Второе
Просмотрено
5123
Куриные котлетки-обманки с овощами. Детки лопают за обе щеки!
Второе
Просмотрено
6058
Из чего же на самом деле делают любимые всеми пельмени?
Салаты
Просмотрено
6657
Салат на каждый день: быстро, просто и очень вкусно
Десерты и выпечка
Просмотрено
5228
Люблю рассыпчатое и ароматное печенье, именно такое мы сегодня готовим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5508
Ароматное печенье «Медовые листья» к чаю!
Салаты
Просмотрено
4185
Вкусный салат с копченной курочкой «Аппетит» — просто и быстро!
Второе
Просмотрено
8958
Скумбрия по-мурмански. Уникальный рецепт для любой жирной рыбы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6231
Особенный яблочный пирог на кефире — ела бы каждый день!
Салаты
Просмотрено
5196
Страстный и неописуемо вкусный салат «Любовник» 
Разное
Просмотрено
9620
Топ-10 вкуснейших салатов с помидорами
Завтраки
Просмотрено
17148
Сырные гренки — Отличный быстрый и сытный завтрак для всей семьи! 
Второе
Просмотрено
5293
Божественно вкусная и ароматная скумбрия по-царски!
Первое
Просмотрено
4667
Суп «Полевой»: любимый супчик моего детства
Второе
Просмотрено
5841
Как же я могла про них забыть: Кабачковые блины на молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Шарлотка с вареньем: идеальный вариант для уютного семейного вечера
Десерты и выпечка
Просмотрено
6502
Обалденное тесто для пирожков с любой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4134
Невероятно вкусные и тонкие блинчики с крахмалом. Лучший рецепт!
Соусы
Просмотрено
10679
Безумно вкусная аджика «Ням-ням». Обязательно готовьте на зиму!
Закуски
Просмотрено
4277
Для любителей остренького — салат из капусты в корейском стиле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5669
Простейший и быстрый рецепт пирога со сгущенкой