Первое
Просмотров: 5449

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4951
Мясной закусочный хлебец для бутербродов
Первое
Просмотрено
5952
Суп с фасолью
Второе
Просмотрено
4322
Записывайте рецептик — Куриная грудка с грибами, запеченные в йогурте 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Замечательный ароматный кекс на кефире с морковью и вяленой клюквой
Второе
Просмотрено
5239
Рецепт от шеф-повара: куриная печень тушенная с капустой и плавленным сырком
Второе
Просмотрено
4522
Свинина, запеченная с майонезом и специями. Сочное мясо со специями — умопомрачительный вкус.
Десерты и выпечка
Просмотрено
12911
Торт-суфле «Белла»: простой рецепт всего из 3-х ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5633
Нежное, мягкое, и очень вкусное яблочное печенье с корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7002
Божественный шоколадный торт. Гости остались в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6973
Если жарить пирожки, то только так! Пирожки с мясной начинкой
Второе
Просмотрено
4758
Невероятно вкусное блюдо предлагаем приготовить сегодня! Рецепт очень прост — сохраняйте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6002
Обалденный вишневый торт с кремом из сыра маскарпоне
Второе
Просмотрено
7911
Скумбрия на мангале «Пикник у дома»
Второе
Просмотрено
9271
Капустные котлеты с манкой. Вкусно, сытно и недорого!
Салаты
Просмотрено
6520
Салат «Венеция» с черносливом
Закуски
Просмотрено
6007
Фишка моего праздничного стола — Шампиньоны в необычном тесте
Второе
Просмотрено
4470
Готовим рыбку: подборка рецептов с рыбой
Закуски
Просмотрено
4911
Домашний сыр из творога и молока — вкусно и полезно!
Первое
Просмотрено
5083
Итальянский грибной суп с чечевицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6790
Шоколадно-творожный десерт с бананом. Приготовьте с детьми, им понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4668
Удивительные картофельные котлеты с мясом — вкусно и сытно!
Закуски
Просмотрено
5351
Очаровательный мясной рулет с грибами и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4320
Великолепные нутовые блины с грибами и творогом: сразят наповал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5364
Тортики моей мечты: 3 рецепта потрясающих низкокалорийных тортов