Торт «Монастырская изба»

Умение готовить вкусную выпечку, радовать семью десерта и поднимать настроения сладкоежкам — это бесценный дар для хозяйки. Мы подскажем Вам, как готовить торт «Монастырская изба» без особых усилий. Итак, начнем:

Ингредиенты для коржей:

• сливочное масло — 250 гр
• сметана — 200 гр
• сахар — 220 гр
• мука —  2,5 стакана
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Ингредиенты для начинки и крема:

• консервированная в собственном соку вишня — 550 мл
• сметана — 950 гр
• сахар — 250 гр
• грецкие орехи — 1,5 стакана

Для украшения можно использовать:

• шоколад, орехи, изюм

Способ приготовления:
Сначала сметану следует смешать с растопленным и охлажденным до комнатной температуры маслом.

Далее добавляем сахар, разрыхлитель и все тщательно перемешиваем.

Дальше постепенно вливаем полученную смесь в просеянную муку, и снова хорошенько перемешиваем. Тесто разделите на 15-17 равных кусочков, каждую часть раскатайте в тонкий пласт высотой 2,5 см.

На тесто выложите ряд консервированных вишен без сока, делаем из каждой полоски теста рулет.

Концы трубочек следует залепить, чтобы вишни не вываливались.

Далее выложите трубочки на противень швом вниз и выпекайте до появления румяного цвета около 10-13 мин при температуре не более 180 градусов.

Для приготовления крема сметану взбейте с сахаром, добавьте немного измельченных орехов.

Охлажденные вишневые рулеты аккуратно выкладываем на блюдо в следующем порядке: 5, 4, 3, 2, 1, чтобы образовалась пирамидка.

Каждый слой промазывайте кремом и по желанию посыпайте орехами.

Поставьте на холод на один день, а потом наслаждайтесь райским наслаждением.

Приятного Вам аппетита!