Просмотров: 5414
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5310
Вкусная баночка витаминов, которая будет всегда под рукой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4658
«Хрустящее» шоколадное печень: райское наслаждение для сладкоежек!
Завтраки
Просмотрено
9717
Очень быстрый завтрак…за каких-то 10 минут из простых продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Салаты
Просмотрено
5011
Приближаем весну — салат «Одуванчик»
Закуски
Просмотрено
5964
Главное блюдо праздничного стола — Шикарный Рыбный торт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6153
Топ-5 самых популярных рецептов бисквита
Второе
Просмотрено
5177
Закинула и через 40 минут зову родных ужинать: гречка с мясом и грибами в пакете
Салаты
Просмотрено
6174
Идея к празднику — Салат НОРВЕЖСКИЙ с сельдью
Салаты
Просмотрено
4918
Самый нежный салат в мире — салат с куриной печенью
Второе
Просмотрено
5825
Этот рецепт фаршированных куриных грудок покорил меня! Секрет в необычной начинке…
Салаты
Просмотрено
9189
Этот необыкновенный салат всегда Король стола!
Салаты
Просмотрено
4546
Витаминный салатик с курицей и авокадо: лучшее, что можно придумать для здоровья!
Второе
Просмотрено
4772
Овощное рагу Писто — традиционное, ароматное испанское блюдо
Завтраки
Просмотрено
4955
Простая кулинария: Идея быстрого и сытного завтрака
Закуски
Просмотрено
5417
Невероятно вкусные помидоры дольками на зиму: а рассол, вообще, как нектар!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4959
Вкуснейшее не приторно-сладкое печенье с джемом. Мое любимое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6411
Рисовая бабка с творогом и грушей: вкусный завтрак вам обеспечен!
Закуски
Просмотрено
4393
Возьми на заметку и пользуйся всегда: 5 идей низкокалорийного паштета
Первое
Просмотрено
5962
Топ-10 рецептов первых блюд для Великого поста
Второе
Просмотрено
4670
Куриная грудка в сметанно-чесночном соусе — нежное и сочное!
Второе
Просмотрено
4259
Приготовь роскошный ужин — Сердце с маринованным огурчиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
11457
ТОП -7 рецептов домашних блинов
Второе, Новое
Просмотрено
7167
Пикантное мясо — сытное и безумно вкусное блюдо для семейного ужина!
Закуски
Просмотрено
5380
Быстрая шаурма — вкуснее я еще не пробовала!