Просмотров: 4833
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6048
Сметается со стола в считанные минуты: куриный рулет в желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8200
Выбираем себе по душе! Топ-7 Рецептов Домашних Кексов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7011
Торт Маша — десерт, который принесет массу удовольствия! Готовить проще-простого!
Закуски
Просмотрено
5302
Интересная закуска: Жареные помидоры в сырном кляре
Закуски
Просмотрено
4620
Аппетитный «Крабовый» паштет. Как же приятно утром намазать на хлебушек !
Второе
Просмотрено
5341
Рассыпчатый плов на сковороде для тех, у кого нет духовки!
Первое
Просмотрено
5217
Топ-10 согревающих осенних супов, которые стоит приготовить!
Закуски
Просмотрено
4642
«Сельдь под шубой» в лаваше — вкусно и необычно!
Закуски
Просмотрено
4476
Шикарное блюдо — куриные грудки панированные, запеченные в беконе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5784
Самый нежный бисквит
Второе
Просмотрено
4174
На выходных нужно отдыхать! Поэтому Ленивые беляши — крутая идея!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4294
Сырное печенье с маслинами на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4619
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку — и в духовку на полчаса. Все!
Второе
Просмотрено
8831
Пополняем организм Омега-3! 3 Лучших рыбных рецепта для полезного ужина
Второе
Просмотрено
3984
Готовим на ужин рагу из говядины с грибами
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4940
Картофельные оладьи с сыром и зеленью — супер блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8686
Рецепт для занятых хозяек: быстрый десерт «Ленивый Наполеон». На вкус просто потрясающий.
Второе
Просмотрено
6573
Оригинальные котлеты «гнезда». В разы вкуснее обычных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5221
Вкуснющая пицца «Что у нас есть в холодильнике?». Дети просят постоянно!
Закуски
Просмотрено
4336
Капуста закусочная со свеклой — супер закуска для застолья!
Закуски
Просмотрено
7207
Закуска на миллион — помидоры, маринованные с семенами горчицы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5135
Приготовь на завтрак и получи массу комплиментов — Тыквенная запеканка с манкой
Салаты
Просмотрено
5447
Новый год не за горами: Топ-8 рецептов и идей к праздничному столу 2018
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6591
Рецепт тарталеток из 2-х видов теста — сладкие и под закуски