Приближаем весну — салат «Одуванчик»

Боюсь одной тарелки будет мало!

Ингредиенты:

куриная грудка — 1 штука
шампиньоны — 300 гр
лук — 1 головка
сыр — 100 гр
яйца вареные — 4 штуки
майонез — 100 гр
растительное масло — 1,5 ст. л.
соль

Приготовление:

Куриную грудку нарезаем тонко.
Обжариваем лук с грибами на растительном масле.
Яичные белки натираем на крупной терке и перемешиваем с грибами.
Желтки натираем и перемешиваем с курицей.
В смесь курицы и желтков добавляем майонез, перемешиваем.
Выкладываем на блюдо грибной слой, затем куриный слой, посыпаем тертым сыром.
Украшаем по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Зидрашко

Фотоматериалы — vk.com