Соусы

Просмотров: 6010

Необычный соус-варенье из острого перца к мясу. Больше не представляю кусок мяса без этого остро-сладкого вкуса!

Божественно!

Ингредиенты:

Перец сладкий красный (паприка) — 5 шт.
Яблоки — 160 г.
Перец чили — 9 шт.
Сахар — 600 г
Бадьян — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Семена кориандра — ½ ч.л.
Белый винный уксус — 25 мл

Приготовление:

Перец и яблоки, очистите и нарежьте кусочками. Острый перец очистите от семян и нарежьте. Складываем все в большую кастрюлю.
Засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Затем размешайте и доведите до кипения. Варим 40 минут на маленьком огне.

Остывшее варенье, измельчаем все блендером, добавляем специи и варим еще 15 минут. Затем добавляем уксус и варим еще минут пять. Оставляем так до следующего утра. На третий день доводим соус до кипения и разливаем по стерильным банкам. Подаем к мясу.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Устрой праздник живота: Салат с мидиями, овощами и шампиньонами

Просмотрено

Печень трески под шубой — отличный вариант праздничного салата!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Капустно-мясной пирог на нежнейшем творожном тесте

Просмотрено

Куриная колбаса с печенью — вкусно и необычно!

Просмотрено

Шикарное блюдо: картофель «по-французски» на сковороде

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный и воздушный творожно-яблочный пудинг

Просмотрено

Простая и очень вкусная закуска из рыбных консервов

Просмотрено

Тарталетки с салатом из мяса криля с сыром и морковью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Малиновый зефир – Воздушные розовые облака с тонким ягодным ароматом и насыщенным вкусом малины

Просмотрено

Оригинальная грибная запеканка в лаваше. Сочная начинка в хрустящей корочке!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень удачное печенье «Чарох» — вкусно и красиво!

Просмотрено

Готовим вкуснейшую скумбрию — вкусно и полезно!

Просмотрено

Как красиво нарезать помидоры и огурцы

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасный бисквитный торт пропитанный сгущенкой

Просмотрено

Закуска ресторанного уровня: Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами

Просмотрено

Рулет из лаваша с пекинской капустой и яйцом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сковородошный быстрый «Творожный» торт

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с плавленным сырком: так и просится еще один кусочек в руки!

Просмотрено

Лаваш, жаренный с сыром. Любимая закуска!

Просмотрено

Средиземноморское блюдо «Хумус» — Лучшая намазка для праздничного и буднего стола!

Просмотрено

Любимая закуска из обжаренных кабачков, сыра и моркови

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый торт для занятых хозяек из печенья с заварным кремом

Просмотрено

Сыровяленые куриные грудки «О-ля-ля»

Просмотрено

Куриные крылышки «Ароматные». Ничего вкуснее я не ела!