Соусы

Просмотров: 6426

Необычный соус-варенье из острого перца к мясу. Больше не представляю кусок мяса без этого остро-сладкого вкуса!

Божественно!

Ингредиенты:

Перец сладкий красный (паприка) — 5 шт.
Яблоки — 160 г.
Перец чили — 9 шт.
Сахар — 600 г
Бадьян — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Семена кориандра — ½ ч.л.
Белый винный уксус — 25 мл

Приготовление:

Перец и яблоки, очистите и нарежьте кусочками. Острый перец очистите от семян и нарежьте. Складываем все в большую кастрюлю.
Засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Затем размешайте и доведите до кипения. Варим 40 минут на маленьком огне.

Остывшее варенье, измельчаем все блендером, добавляем специи и варим еще 15 минут. Затем добавляем уксус и варим еще минут пять. Оставляем так до следующего утра. На третий день доводим соус до кипения и разливаем по стерильным банкам. Подаем к мясу.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Это блюдо всегда вызывает восхищение — Мясо по-французски с ананасами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Стромболи — крутейшее итальянское блюдо! Это пицца-рулет для гурманов?

Просмотрено

Острый салат с куриными желудками и морковкой. Очень вкусно и оригинально!

Просмотрено

Обалденное мясо с сыром, запеченное в фольге

Просмотрено

Необычные мясные зразы с сырной начинкой — восхитительное блюдо!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Рецепт пышных оладий, рассказанный соседкой, удивил меня не на шутку! Попробовав не пожалела!

Просмотрено

Баклажаны с фасолью на зиму: вкуснятина — пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый десерт на новый лад — Шарлотка с апельсинами

Просмотрено

Сливочный суп с курицей и гренками — королевский обед!

Просмотрено

Шуба-дуба с селедкой и брынзой!

Просмотрено

Интересная закуска для посиделок — шампиньоны с хрустящей корочкой

Просмотрено

Об этом блюде можно рассказывать часами, но лучше попробовать самим — Мясо с черносливом

Просмотрено

Быстрый и вкусный ужин — рыба запечённая с помидорами и сыром

Просмотрено

Замечательные ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТКИ по очень простому рецепту. Готовлю всегда двойную порцию!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бисквит на горячем молоке

Завтраки

Просмотрено

Классная идея для закусочных булочек! Можно на завтра, а можно с собой в дорогу!

Просмотрено

Деревенский Жареный картофель с лесными грибами: даже мяса не нужно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный пирог с виноградом — идеальная выпечка к чаю!

Просмотрено

Салат «Наваждение»

Просмотрено

Невероятно вкусное сало в пакете! Готовлю только так!

Просмотрено

Рисовый салат с печенью и домашним майонезом. Рецепт от шеф-повара!

Просмотрено

Отличная закуска из сардин и вафельных конусов

Просмотрено

Закуска из сельди! Омега-3 просто зашкаливает, а вкус ресторанный!

Просмотрено

Тефтели с рисом и подливой. Вкуснятина, пальчики оближешь!