Просмотров: 6360
Необычный соус-варенье из острого перца к мясу. Больше не представляю кусок мяса без этого остро-сладкого вкуса!
Божественно!
Ингредиенты:
Перец сладкий красный (паприка) — 5 шт.
Яблоки — 160 г.
Перец чили — 9 шт.
Сахар — 600 г
Бадьян — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Семена кориандра — ½ ч.л.
Белый винный уксус — 25 мл
Приготовление:
Перец и яблоки, очистите и нарежьте кусочками. Острый перец очистите от семян и нарежьте. 
Складываем все в большую кастрюлю.
Засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Затем размешайте и доведите до кипения. Варим 40 минут на маленьком огне.
Остывшее варенье, измельчаем все блендером, добавляем специи и варим еще 15 минут. Затем добавляем уксус и варим еще минут пять. 
Оставляем так до следующего утра. На третий день доводим соус до кипения и разливаем по стерильным банкам. 
Подаем к мясу.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4062
Очень вкусное и сытное сырное печенье. Невозможно остановиться!
Закуски
Просмотрено
6145
Слоеный паштет с куриной печенью и сыром к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4836
Нежная курочка в панировке с томатным соусом, запеченная под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Быстрая выпечка к чаю: 4 идеи
Закуски
Просмотрено
5272
Витамины в каждой банке: Вкуснейшая Маринованная Цветная Капуста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5906
Нежный и нежирный медовик с заварным кремом — хорошо пропитанный и большой…
Десерты и выпечка
Просмотрено
6433
Очень простое, но очень вкусное французское печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
6312
Удивительно нежное, тающее во рту печенье с майонезом
Закуски
Просмотрено
4886
Вкуснейшие мясные кексики с сырно-яичной начинкой
Салаты
Просмотрено
4581
Нежный салат с печенью трески: Готовила в свой День Рождения!
Первое
Просмотрено
4669
Легкий прозрачный суп с куриными фрикадельками — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11608
Идеальный летний чизкейк без выпечки
Второе
Просмотрено
4371
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в божественно вкусном томатном соусе!
Закуски
Просмотрено
6144
Даже 30 банок будет ТОЧНО мало! Без стерилизации, без уксуса — Идеальная ЗАПРАВКА для борща на зиму!
Салаты
Просмотрено
4441
Свежий и вкусный салат из курицы. Готовьте побольше!
Закуски
Просмотрено
5101
Закуска с крабовым мясом и сливочным сыром. Сметается со стола первой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5741
Слойки с творогом и изюмом — прекрасное угощение к чаю!
Салаты
Просмотрено
4727
Салат «РИТА» — максимум вкуса с минимум ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4422
Восток рядом: Баранина с чесноком и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6163
Вариации десерта на сладкую тему «Черный лес». Готовила уже трижды
Десерты и выпечка
Просмотрено
7171
Настоящий, вкусный, нежный: Домашний мармелад
Десерты и выпечка
Просмотрено
5334
Мягкие творожные треугольнички к чаю: в меру сладкие и без соды!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6048
Еще один рецепт родом из детства — Творожные батончики-трубочки
Второе
Просмотрено
4887
Аппетитная и румяная картошка с куриными ножками в духовке