Просмотров: 8449
Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!
Пользуюсь рецептом не первый год!
Рецепт глазури на 7-8 куличей:
желатин — 0,5 ч.л.
сахар — 100 г
вода — 3 ст. л.
Приготовление:
Желатин развести в горячей (70-80 градусов) воде (1 ст. л.), размешать до полного растворения и прозрачности.
В кастрюльке размешать 2 ст. л. воды и 100 г сахара. Ставим на огонь, и постоянно помешивая доводим до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Добавляем в массу запаренный желатин и тщательно размешиваем. Остужаем при частом помешивании.
Затем взбиваем сахарно-желатиновую массу миксером в крепкую белоснежную пену. Наносим сразу на куличи, т.к. глазурь быстро застывает. Сразу же посыпаем глазурь кондитерскими сахарными украшениями.
Удачной выпечки!
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
6363
Необычный соус-варенье из острого перца к мясу. Больше не представляю кусок мяса без этого остро-сладкого вкуса!
Салаты
Просмотрено
4733
Салат с курицей и свежими огурцами к празднику!
Второе
Просмотрено
8366
Необычный рецепт привычного блюда: Домашние пельмени из теста с зеленью
Закуски
Просмотрено
11195
Помидоры дольками с зеленью и чесноком. Рецепт на века!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7104
Нежный сметанный пирог с персиками — «Как чизкейк»
Второе
Просмотрено
5729
Идея к ужину: куриный шашлык с картошкой в духовке. Вкусное и нарядное угощение!
Второе
Просмотрено
4868
Секреты приготовления накрахмаленной печени. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Творожный рулет «Греческий смаковник». Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4695
Сытное и вкусное жаркое в мультиварке
Салаты
Просмотрено
10822
6 вкуснейших салатов с пекинской капустой!
Напитки
Просмотрено
5244
Согревающий Клюквейн для уютного зимнего вечера
Второе
Просмотрено
4868
Вкуснейшая «Крошка-картошка» с копченой грудинкой по-домашнему
Маринады
Просмотрено
7679
9 невероятно вкусных маринадов для рыбы. Рецепты для Ценителей этого продукта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5773
Друг из Сербии открыл секрет: Нежнейший десерт — сербский кох
Десерты и выпечка
Просмотрено
5046
Пробуем и наслаждаемся! Пирог с мандаринами и шоколадом
Второе
Просмотрено
5188
Прекрасное сочетание мяса и гарнира — Картофельное лукошко с мясом и грибами
Второе
Просмотрено
4303
Джамбалайя с креветками и пикантными колбасками — креольское блюдо, напоминающее плов
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6443
Запеканка на завтрак за пять минут. Едят даже те, кто не ест творога!
Второе
Просмотрено
4854
Картофельная запеканка с яйцом и сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7765
Рецепт яблочного пирога, привезенный из Франции. Невероятно нежный, насыщенный, и прямо тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Сочные и нежные картофельные драники с сыром — как всегда просто, легко и вкусно!
Второе
Просмотрено
5810
Куриное филе с сочной и хрустящей корочкой — прямо тает во рту!
Второе
Просмотрено
7122
Идеальная перловка приготовленная в духовке с овощами и мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4555
Творожно-маковый пирог с черникой. Будете в полном восторге!