Болгарский яблочный пирог. Понравился всей моей семье!
Сочный, вкусный и очень яблочный!
Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Яблоки — 5 шт.
Лимонный сок — 1 дес. л.
Орех грецкий по вкусу
Приготовление:
Просеять муку с разрыхлителем, добавить манную крупу, сахар и перемешать.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой и высыпать один стакан сухой смеси.
Выкладываем слой яблок, затем стакан сухой смеси, и т.д. Должно получиться по три слоя, верхним должны быть яблоки.
Сверху на яблоки добавляем грецкие орехи.
Молоко доводим до кипения и сразу же заливаем им пирог, распределяя его по всей поверхности, ножом протыкаем в нескольких местах пирог, чтобы молоко дошло до дна формы.
Выпекаем пирог при 180 градусах в течение 50 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Эллиса