Просмотров: 7218
Маринованные баклажаны «Под водочку»
Маринованные баклажаны — отличная и вкусная закуска! Замаринуй и попробуй!
Маринованные баклажаны «Под водочку» — отличная закуска, которая быстро готовится и еще быстрее съедается. Очень вкусные баклажаны, в меру острые, сочные. Они не похожи по вкусу на баклажаны по корейски, у них более выраженный насыщенный и гармоничный вкус. Главное преимущество этого блюда им невозможно наесться, таких баклажанов хочется вновь и вновь.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 килограмм;
- Перец болгарский — 2 штуки;
- лук — 2 шутки большие;
- морковь — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубка.
Маринад:
- Вода — 0,5 литра;
- сахар — 0,5 стакана;
- растительной масло — 0,5 стакана;
- уксус — 0,5 стакана.
Пошаговый рецепт маринованных баклажанов «Под водочку»
- Варим маринад из вышеперечисленных продуктов для маринада. Ставим его остывать.
- Режем баклажаны кружками толщиной 2 сантиметра.
- Замачиваем баклажаны в соленой воде на 1 час. Заливаем баклажаны водой, чтобы покрылись и добавляем 3 столовых ложки соли.
- Тем временем режем овощи: перец соломкой, морковь на терке, лук кольцами и чеснок порубить мелко.
- Спустя час сливаем воду с баклажан, и немного! обжариваем с обеих сторон.
- Перемешиваем обжаренные баклажаны с овощами и заливаем остывшим маринадом.
- Накрываем крышкой, пусть постоят на столе 12 часов, не прячьте их в холодильник.
- Спустя 12 часов поставьте баклажаны в холодильник.
- Через сутки наши вкуснейшие баклажаны под водочку готовы.
Отменный вкус маринованных баклажанов «Под водочку» запомнится вам надолго. Вы полюбите этот рецепт. Как вкусно, летом под шашлычок баклажанчики с перчиком… по моему пальчики оближешь.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4813
Аппетитное согревающее рагу из курицы с тыквой и имбирём
Десерты и выпечка
Просмотрено
4503
Удивительные на вкус Яблочные мини-пироги. Всегда получаются превосходно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6766
Торт Мужской идеал. Все будут восхищаться!
Закуски
Просмотрено
11750
«Супер хрустящие» огурцы по-баварски на зиму. Получаются упругими и пикантными!
Второе
Просмотрено
5199
Простое и вкусное блюдо — баклажаны с мясом и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5964
Быстрые пирожки на кефире — готовятся моментально!
Завтраки
Просмотрено
4208
Аппетитные помидорки к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5276
Банановый кекс с орехами и шоколадом: удивительно вкусный и простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4812
Готовимся к Пасхе! Пасха творожная с миндалем и изюмом
Соусы
Просмотрено
5490
Оригинальный и вкусный соус для блинов «ВЯТСКАЯ ПОМАКУШКА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4406
Салат с адыгейским сыром, орехами и виноградам
Десерты и выпечка
Просмотрено
4804
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Десерты и выпечка
Просмотрено
6636
Топ-9 Любимых и креативных Рецептов Медовика
Десерты и выпечка
Просмотрено
4095
Бананы в шоколаде
Салаты
Просмотрено
5022
Обалденный салатик со шпротам: минимум ингредиентов для супер салата!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5225
Не знаете чем удивить? Приготовьте банановую запеканку с йогуртом и творогом!
Второе
Просмотрено
17354
Чкмерули — такой вкусной курочки вы еще не ели!
Первое
Просмотрено
4998
Турецкий суп с томатом и сыром — это очень нежное и невероятно вкусное первое блюдо.
Закуски
Просмотрено
9351
Топ-10 лучших начинок для тарталеток к празднику!
Закуски
Просмотрено
4546
Любимый всеми пикантный салат с фунчозой — божественно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7827
Мармелад из кабачков. Понять, что мармелад из кабачков приготовленный практически невозможно
Десерты и выпечка
Просмотрено
5551
Постные Банановые Булочки. Супер кексы для малышей
Закуски
Просмотрено
4557
Моя любимая закуска! Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Второе
Просмотрено
7964
Вкусное и сытное блюдо для повседневного домашнего стола — мясо по-еврейски!