Просмотров: 6687
Маринованные баклажаны «Под водочку»
Маринованные баклажаны — отличная и вкусная закуска! Замаринуй и попробуй!
Маринованные баклажаны «Под водочку» — отличная закуска, которая быстро готовится и еще быстрее съедается. Очень вкусные баклажаны, в меру острые, сочные. Они не похожи по вкусу на баклажаны по корейски, у них более выраженный насыщенный и гармоничный вкус. Главное преимущество этого блюда им невозможно наесться, таких баклажанов хочется вновь и вновь.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 килограмм;
- Перец болгарский — 2 штуки;
- лук — 2 шутки большие;
- морковь — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубка.
Маринад:
- Вода — 0,5 литра;
- сахар — 0,5 стакана;
- растительной масло — 0,5 стакана;
- уксус — 0,5 стакана.
Пошаговый рецепт маринованных баклажанов «Под водочку»
- Варим маринад из вышеперечисленных продуктов для маринада. Ставим его остывать.
- Режем баклажаны кружками толщиной 2 сантиметра.
- Замачиваем баклажаны в соленой воде на 1 час. Заливаем баклажаны водой, чтобы покрылись и добавляем 3 столовых ложки соли.
- Тем временем режем овощи: перец соломкой, морковь на терке, лук кольцами и чеснок порубить мелко.
- Спустя час сливаем воду с баклажан, и немного! обжариваем с обеих сторон.
- Перемешиваем обжаренные баклажаны с овощами и заливаем остывшим маринадом.
- Накрываем крышкой, пусть постоят на столе 12 часов, не прячьте их в холодильник.
- Спустя 12 часов поставьте баклажаны в холодильник.
- Через сутки наши вкуснейшие баклажаны под водочку готовы.
Отменный вкус маринованных баклажанов «Под водочку» запомнится вам надолго. Вы полюбите этот рецепт. Как вкусно, летом под шашлычок баклажанчики с перчиком… по моему пальчики оближешь.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5438
Обалденный салат с морской капустой — впечатляет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
«Красный бархат»: влажный бисквит насыщенно-красного цвета с заварным сметанным кремом «Пломбир»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Если в вашей семье любят сласти, обязательно порадуйте их этими чудесными тарталетками с орехами!
Второе
Просмотрено
4302
Бешбармак с бараниной и жареным луком — рецепт одного знакомого казаха!
Второе
Просмотрено
4018
Вегетарианские перцы фаршированные рисом с грибами и пореем — моя семья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4208
Тирамису Шоколадный мусс. Непревзойденный десерт на Новый год!
Завтраки
Просмотрено
4173
Омлет с творогом. Всего 10 минут — вкусный и полезный завтрак готов!
Салаты
Просмотрено
3929
Горячий салат удивит даже привередливых гурманов!
Салаты
Просмотрено
5073
Перестань ломать голову, что приготовить на праздник — Салат Грибная поляна с опятами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4410
Пицца на сковороде за 10 минут (рецепт). Быстро и вкусно! А главное — Без майонеза!
Салаты
Просмотрено
5093
Салат «Витаминный» — любимый осенний салат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8591
Воздушные жареные пирожки с картошкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4233
Ароматный апельсиновый пирог — десерт на миллион!
Разное
Просмотрено
6757
Отличные печёночные котлеты с «изюминкой»! Вся семья любит, когда я их готовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9436
Подруга из Италии привезла простой рецепт — печенье «Кошачьи язычки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4429
Это гениально — очень вкусный и простой в приготовлении тортик без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Это мой самый любимый завтрак: Королевская Ватрушка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7187
В сезон, всегда готовлю кабачковые кексики с беконом и зеленью!
Первое
Просмотрено
4329
В субботу приготовлю: Вкуснейший Рассольник с перловкой «Уютный дом»
Второе
Просмотрено
4547
Непревзойденное блюдо — капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью
Закуски
Просмотрено
4257
Рецепт дня — баклажанные «Бомбочки» с сыром на сковородке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Обалденный торт «СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА»: хорошо пропитанный кремом с разными добавками
Второе
Просмотрено
5094
«Утомлённая» курица к Новогоднему столу!
Закуски
Просмотрено
4813
Вкуснейшая Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»!