Просмотров: 7343
Маринованные баклажаны «Под водочку»
Маринованные баклажаны — отличная и вкусная закуска! Замаринуй и попробуй!
Маринованные баклажаны «Под водочку» — отличная закуска, которая быстро готовится и еще быстрее съедается. Очень вкусные баклажаны, в меру острые, сочные. Они не похожи по вкусу на баклажаны по корейски, у них более выраженный насыщенный и гармоничный вкус. Главное преимущество этого блюда им невозможно наесться, таких баклажанов хочется вновь и вновь.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 килограмм;
- Перец болгарский — 2 штуки;
- лук — 2 шутки большие;
- морковь — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубка.
Маринад:
- Вода — 0,5 литра;
- сахар — 0,5 стакана;
- растительной масло — 0,5 стакана;
- уксус — 0,5 стакана.
Пошаговый рецепт маринованных баклажанов «Под водочку»
- Варим маринад из вышеперечисленных продуктов для маринада. Ставим его остывать.
- Режем баклажаны кружками толщиной 2 сантиметра.
- Замачиваем баклажаны в соленой воде на 1 час. Заливаем баклажаны водой, чтобы покрылись и добавляем 3 столовых ложки соли.
- Тем временем режем овощи: перец соломкой, морковь на терке, лук кольцами и чеснок порубить мелко.
- Спустя час сливаем воду с баклажан, и немного! обжариваем с обеих сторон.
- Перемешиваем обжаренные баклажаны с овощами и заливаем остывшим маринадом.
- Накрываем крышкой, пусть постоят на столе 12 часов, не прячьте их в холодильник.
- Спустя 12 часов поставьте баклажаны в холодильник.
- Через сутки наши вкуснейшие баклажаны под водочку готовы.
Отменный вкус маринованных баклажанов «Под водочку» запомнится вам надолго. Вы полюбите этот рецепт. Как вкусно, летом под шашлычок баклажанчики с перчиком… по моему пальчики оближешь.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4817
Оригинальный салат из курицы. Очень вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5375
Вкус и аромат лета — жаренная свинина «ВКУС ШАШЛЫКА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5861
Обалденный кефирный пирог, который готовится проще простого!.
Салаты
Просмотрено
6272
Новогоднее чудо! 5 новогодних салатов для праздничного стола
Закуски
Просмотрено
4881
Домашний сыр с зеленью, запеченный в духовке!
Напитки
Просмотрено
4754
Приучаем себя к шикарному чаю. Чай должен быть очень вкусным а не просто заваркой!
Первое
Просмотрено
5764
Солянка с колбасой
Закуски
Просмотрено
5715
Замечательная закуска, приготовление которой не отнимет у вас много времени, и вы останетесь в хорошем настроении
Салаты
Просмотрено
4857
Потрясающий салат с омлетом и креветками — Невероятный вкус!
Второе
Просмотрено
5598
Вариант вкусного и сытного ужина — Запеканка из картофеля с сосисками
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8725
Творожная запеканка Татьяны Бабенко. Я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот — самый удачный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7247
Это неописуемо вкусно — «Мокрый» манник
Салаты
Просмотрено
6447
Легкий и вкусный салат с пекинской капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6512
Украшением на Вашем праздничном столе будет восхитительный торт «Пчелка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4688
Картофельные пышки с хрустящей вкусной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7011
Пирог с плавленным сырком: так и просится еще один кусочек в руки!
Салаты
Просмотрено
5994
Идея к празднику — Салат НОРВЕЖСКИЙ с сельдью
Закуски
Просмотрено
5078
Отличная замена магазинной колбасы — домашний куриный рулет
Разное
Просмотрено
5012
Хрустящие и вкусные яблочно-коричные палочки
Первое
Просмотрено
5213
Ароматный быстрый суп с сырными клёцками и овощами без мяса на бульоне.
Второе
Просмотрено
9961
Вкуснейшие сочные куриные котлеты – летний вариант
Десерты и выпечка
Просмотрено
6034
Я люблю этот простой и в тоже время интересный десерт! Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю
Второе
Просмотрено
5586
Сытная куриная запеканка с грибами — блюдо достойно похвал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6081
Пирожки с молодой капустой и луком пореем. Пальчики оближешь!