Просмотров: 7316
Маринованные баклажаны «Под водочку»
Маринованные баклажаны — отличная и вкусная закуска! Замаринуй и попробуй!
Маринованные баклажаны «Под водочку» — отличная закуска, которая быстро готовится и еще быстрее съедается. Очень вкусные баклажаны, в меру острые, сочные. Они не похожи по вкусу на баклажаны по корейски, у них более выраженный насыщенный и гармоничный вкус. Главное преимущество этого блюда им невозможно наесться, таких баклажанов хочется вновь и вновь.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 килограмм;
- Перец болгарский — 2 штуки;
- лук — 2 шутки большие;
- морковь — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубка.
Маринад:
- Вода — 0,5 литра;
- сахар — 0,5 стакана;
- растительной масло — 0,5 стакана;
- уксус — 0,5 стакана.
Пошаговый рецепт маринованных баклажанов «Под водочку»
- Варим маринад из вышеперечисленных продуктов для маринада. Ставим его остывать.
- Режем баклажаны кружками толщиной 2 сантиметра.
- Замачиваем баклажаны в соленой воде на 1 час. Заливаем баклажаны водой, чтобы покрылись и добавляем 3 столовых ложки соли.
- Тем временем режем овощи: перец соломкой, морковь на терке, лук кольцами и чеснок порубить мелко.
- Спустя час сливаем воду с баклажан, и немного! обжариваем с обеих сторон.
- Перемешиваем обжаренные баклажаны с овощами и заливаем остывшим маринадом.
- Накрываем крышкой, пусть постоят на столе 12 часов, не прячьте их в холодильник.
- Спустя 12 часов поставьте баклажаны в холодильник.
- Через сутки наши вкуснейшие баклажаны под водочку готовы.
Отменный вкус маринованных баклажанов «Под водочку» запомнится вам надолго. Вы полюбите этот рецепт. Как вкусно, летом под шашлычок баклажанчики с перчиком… по моему пальчики оближешь.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5498
Хрустящая закуска — уплетается за 5 минут!
Второе
Просмотрено
4660
Укрепляем здоровье: Маринованная скумбрия приготовленная на пару
Десерты и выпечка
Просмотрено
4185
Нежный и вкусный десерт в стакане для праздничного стола или просто для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5352
Такие ватрушки понравятся всем, даже тем, кто не ест творога!
Второе
Просмотрено
4386
Ароматные и аппетитные куриные окорочка в томатно-сметанном соусе
Первое
Просмотрено
5930
10 самых вкусных супов со всего мира
Напитки
Просмотрено
6006
Главный напиток лета: Домашний квас «С любовью»
Разное
Просмотрено
8276
Питательные батончики с сыром и брокколи «Энергетик»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5017
Квадратики из овсяных хлопьев — полезное лакомство своими руками!
Салаты
Просмотрено
5647
Королевская мимоза к главному празднику года!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7832
Воздушные жареные пирожки
Закуски
Просмотрено
8264
Баклажаны — это всегда вкусно! Совершенно необычный рецепт — Баклажаны в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
6269
Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой — Без лишней волокиты!
Закуски
Просмотрено
9192
Полстакана сахара и стакан соли — только так готовлю самое нежное и вкусное сало, которое едят даже дети!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4378
Быстрый рецепт для любителей популярного итальянского десерта — Конфеты «Тирамису»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5194
Мама готовила их каждые выходные — творожные пончики
Десерты и выпечка
Просмотрено
5543
Нежнейшее, рассыпчатое печенье на майонезе — готовится моментально!
Закуски
Просмотрено
5287
Баклажаны с фасолью — проверенный рецепт на зиму!
Второе
Просмотрено
5455
Макароны с сыром. Отличный ужин для всей семьи!
Завтраки
Просмотрено
5159
Создайте себе прекрасное настроение на весь день — вкусный омлет с ветчиной и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5755
Вам очень понравится этот бесподобный шоколадный торт по ГОСТу!
Второе
Просмотрено
5124
Вкуснейшие котлеты с сочной начинкой в картофельной шубке!
Салаты
Просмотрено
4762
Салат «Орхидея». Станет украшением любого стола!
Второе
Просмотрено
6422
Нежная запеканка из кабачка с фаршем. Даже те, кто не ест кабачки уплетают за обе щеки!