Просмотров: 9054
Воздушные и очень нежные домашние котлеты! Такого рецепта больше нет в интернете! Не пропустите!
В нашей семье самые вкусные котлеты из фарша готовила моя бабушка. Все соседи прибегали отведать котлетку, когда она их жарила
Кто же от кажется от сочной домашней котлетки? Такой ароматной, нежной, поджаристой. Самые вкусные котлеты из фарша готовила моя бабушка. Ну, это в нашей семье! Все соседи прибегали отведать котлетку, когда она их жарила. Давно уже рассказала она мне все секреты и тайны, как готовить вкусные котлеты, а я поделюсь с вами! Хочу, чтобы вы и ваши родные были довольны.
Ингредиенты:
- полкило мясного фарша (желательно брать комбинированный из двух видов мяса, и готовить его самостоятельно);
- 3 кусочка белого хлеба;
- одна луковица;
- петрушка — 1 столовая ложка;
- чайная ложка порошка горчицы;
- яйцо — 2 штуки (знаю, что классические котлеты жарятся без яиц, но это старый семейный рецепт, поэтому передаю вам его в оригинальном виде);
- вода холодная для замачивания хлеба;
- соль/перец молотый по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Самые вкусные котлеты из фарша. Пошаговый рецепт
- Лук очистите и нарежьте.
- Хлеб замочите в воде, отожмите.
- На мясорубке измельчите хлеб с луком и петрушкой. Добавьте к получившейся массе фарш (если у вас уже готовый). Если делаете фарш самостоятельно, то мясо на мясорубке измельчайте отдельно, и только потом соединяйте с луком и хлебом.
- Теперь в фарш добавляем горчицу и желтки. Если фарш очень густой, влейте немного воды.
- В отдельной посуде взбейте белки, но не слишком круто, и аккуратно, при помощи деревянной лопатки, вмешайте взбитые белки в фарш.
- Руки смочите в воде и влажными руками формируйте котлеты.
- Масло растительное хорошо раскалите в сковороде, и обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки
Такие котлеты со взбитыми белками удивят вас своей легкостью и новым необычным вкусом! Попробуйте, не пожалеете!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4878
Cалат «Необыкновенный» — все любители крабовых палочек просто обязаны попробовать!
Закуски
Просмотрено
5120
Любителям бутербродов посвящается: топ-10
Десерты и выпечка
Просмотрено
4582
Торт Банановый
Второе
Просмотрено
4750
Нежное Куриное филе в соусе. Идеально сочетается с любым гарниром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10000
Простой кекс «Неженка» — Вкусный, пышный и нежный
Первое
Просмотрено
4302
Ароматный нежный суп-пюре из курицы с грибами
Второе
Просмотрено
5392
Незабываемо вкусные манты с тыквой и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
18282
Тыквенный мармелад — порадуйте себя и своих деток осенними сладостями!
Салаты
Просмотрено
5819
Замечательный салат «Черная жемчужина» на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Накануне светлого праздника: Нежная Творожная пасха печеная
Завтраки
Просмотрено
4507
Как большой драник: Хрустящая Картошечка «Скоростная»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4954
Самый простой рецепт домашнего хвороста. Получается очень много и вкусно!
Салаты
Просмотрено
21097
Самый вкусный салат, который я ела в Польше. Готовиться элементарно просто!
Завтраки
Просмотрено
6783
Овсяно-творожная запеканка для полезного завтрака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5810
Очень удачный рецепт: вкусный манник для ваших деток
Второе
Просмотрено
5275
Скумбрия в фольге с морковью. В таком исполнении эта рыбка еще вкуснее!
Второе
Просмотрено
5437
У Вас дома есть соевый соус? Вкуснейшая говядина в соевом соусе
Второе
Просмотрено
4650
Паста с грибами и ветчиной — самый вкусный ужин за 20 минут!
Завтраки
Просмотрено
4857
Быстрый и вкусный завтрак — сырные гренки
Второе
Просмотрено
4795
Разнообразь свое меню — приготовь вкусные луковые котлеты
Закуски
Просмотрено
4014
Очень простая и быстрая закуска — Фаршированные яйца с луком
Закуски
Просмотрено
10744
Супер закуска — Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе
Второе
Просмотрено
4596
Простой, но очень вкусный способ приготовления мяса, правильнее сказать безумно вкусный!
Второе
Просмотрено
5573
Мясные Ёжики к ужину — вкусно, просто пальчики оближешь!