Просмотров: 5645
Пикантные баклажанчики в томатах. Люблю их безумно!
Зимой поднимает настроение!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг;
помидоры — 3 кг;
горький перец — 2 стручка;
чеснок — 2 головки;
растительное масло — 200 гр;
сахар — 200 гр;
уксус — 100-150 гр;
соль — 2 ст.л.
Приготовление:
Пропускаем помидоры и перец через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут.
Баклажаны нарезаем средними брусочками ( можно шкурку не очищать).
Добавляем порезанные баклажаны к помидорам с перцем, добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус.
Варим баклажаны 40 минут, в самом конце добавляем выдавленный чеснок.
Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
6278
Украинский красный борщ: тот самый неповторимый вкус и аромат!
Закуски
Просмотрено
8726
Вкусная капуста за сутки. Рецепт «выпытан» у коллеги!
Второе
Просмотрено
6051
Лодочки-гусеницы из кабачков. Вкусное, сытное, нежное и полезное блюдо одновременно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6246
Желейный торт без выпечки с лаймовым вкусом
Салаты
Просмотрено
6241
«Праздничный» слоеный салат на новогодний стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
6603
Творожно-маковый торт «Дачный поселок». Всегда берем его с собой на дачу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6187
Популярные во всем мире домашние лепешки пита
Салаты
Просмотрено
10665
Салат «Сытый боцман» с красной рыбой — центр новогоднего стола
Соусы
Просмотрено
6175
Мой Любимый соус к шашлыку
Салаты
Просмотрено
4470
Cалат «Лохматый» — даже не думала, что так просто удивить!
Второе
Просмотрено
4742
Запечённая курочка к новогоднему столу
Второе
Просмотрено
5166
Наипростейший и довольно бюджетный рыбный пирог «На берегу»
Второе
Просмотрено
4896
Любите фасоль? Тогда приготовьте этот популярный и очень вкусный салат с фасолью и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7050
Простой рецепт вкуснейшего торта “Костер” — у вас точно все получится!
Разное
Просмотрено
24361
Пока не выучите наизусть «что к чему подходит», листик будет висеть на холодильнике!
Разное
Просмотрено
13991
Чистим печень обычной свеклой. Работает как пылесос!
Закуски
Просмотрено
4657
Подборка великолепных закусок к празднику!
Салаты
Просмотрено
4616
Салат «Импровизация» — если быстро и недорого нужно накормить компанию!
Маринады
Просмотрено
7340
Маринованные баклажаны «Под водочку»
Второе
Просмотрено
5137
Изумительно вкусная говядина с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7162
Знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить дома — Бискотти!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7823
Топ-9 лучших рецептов приготовления шоколадной глазури
Второе
Просмотрено
4939
Безумно вкусный жюльен с курицей и грибами прямо из духовки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7284
Выпечка №1 этим летом — Песочный пирог со смородиной! Восхитительный!