Второе
Просмотров: 6760

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5259
Вкусный овощной салат с красной фасолью «Витаминка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5122
Обалденно вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром 
Первое
Просмотрено
11450
Хашлама из говядины с картофелем. Сытное армянское блюдо
Закуски
Просмотрено
9114
Потрясающие закуски на день рождения
Второе
Просмотрено
4905
Великолепное мясо с овощами и сыром, приготовленное в горшочках 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4824
Царское угощение — Мандариновый чизкейк с маскарпоне
Десерты и выпечка
Просмотрено
5154
Вкус невероятный: сливочно-кунжутный. Волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10012
Топ-5 Невероятно Нежных и Легких Десертов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5648
Кекс «Сырный» — замечательная выпечка! Вкусно и в горячем, и в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5800
Кофейный кекс с вишней — шикарное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10258
Любимые Сладкие Вафли В Домашних Условиях: Самые лучшие рецепты из детства
Второе
Просмотрено
4914
Паста фарфалле с курицей
Второе
Просмотрено
4600
Можно также делать с ними бутербродики! Куриные котлетки с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
14561
Самый Летний пирог «ШАРЛОТКА» Не классический рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6013
Самый простой, но самый вкусный рецепт Эклеров «Райский уголок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
17756
Торты СССР. 9 рецептов любимых тортов из детства. Рай для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
5332
Вкусная рыба, запеченная в яйце с майонезом — не откусите вместе с пальцами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6855
Обалденный открытый пирог Киш-лорен с курицей и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5046
Ароматное шоколадное безе — вкусный и легкий десерт!
Разное
Просмотрено
5270
Готовим великолепный мандариновый заварной крем
Первое
Просмотрено
8681
Сегодня удивляем родных — готовим ароматный чесночный суп
Закуски
Просмотрено
8403
Суперские помидоры по-корейски — обязательно готовьте! 
Второе
Просмотрено
6511
Лучший способ приготовить куриную печень тушеную с солёными огурчиками
Закуски
Просмотрено
4906
Мраморный рулет из курицы для праздничного стола. Вкусно и нарядно!