Просмотров: 6760
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!
С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5259
Вкусный овощной салат с красной фасолью «Витаминка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5122
Обалденно вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Первое
Просмотрено
11450
Хашлама из говядины с картофелем. Сытное армянское блюдо
Закуски
Просмотрено
9114
Потрясающие закуски на день рождения
Второе
Просмотрено
4905
Великолепное мясо с овощами и сыром, приготовленное в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4824
Царское угощение — Мандариновый чизкейк с маскарпоне
Десерты и выпечка
Просмотрено
5154
Вкус невероятный: сливочно-кунжутный. Волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10012
Топ-5 Невероятно Нежных и Легких Десертов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5648
Кекс «Сырный» — замечательная выпечка! Вкусно и в горячем, и в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5800
Кофейный кекс с вишней — шикарное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10258
Любимые Сладкие Вафли В Домашних Условиях: Самые лучшие рецепты из детства
Второе
Просмотрено
4914
Паста фарфалле с курицей
Второе
Просмотрено
4600
Можно также делать с ними бутербродики! Куриные котлетки с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
14561
Самый Летний пирог «ШАРЛОТКА» Не классический рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6013
Самый простой, но самый вкусный рецепт Эклеров «Райский уголок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
17756
Торты СССР. 9 рецептов любимых тортов из детства. Рай для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
5332
Вкусная рыба, запеченная в яйце с майонезом — не откусите вместе с пальцами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6855
Обалденный открытый пирог Киш-лорен с курицей и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5046
Ароматное шоколадное безе — вкусный и легкий десерт!
Разное
Просмотрено
5270
Готовим великолепный мандариновый заварной крем
Первое
Просмотрено
8681
Сегодня удивляем родных — готовим ароматный чесночный суп
Закуски
Просмотрено
8403
Суперские помидоры по-корейски — обязательно готовьте!
Второе
Просмотрено
6511
Лучший способ приготовить куриную печень тушеную с солёными огурчиками
Закуски
Просмотрено
4906
Мраморный рулет из курицы для праздничного стола. Вкусно и нарядно!