Второе
Просмотров: 6860

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
9018
Хрустящие картофельные спиральки. Так вкусно похрустеть с соусом!
Салаты
Просмотрено
12095
Освежающий огуречный турецкий салат к ужину!
Закуски
Просмотрено
7223
Мойва в горчичной заливке — бюджетно, но безумно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4834
Вкусный салат «Корейская курица» без волокиты!
Второе
Просмотрено
6043
Умопомрачительная печёнка в сырном соусе — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5540
Высокий, нежный бисквит для торта. Готовим Без духовки
Салаты
Просмотрено
5420
Очень актуальная подборка салатов с редисом
Второе
Просмотрено
4724
Готовлю с удовольствием: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6781
Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5771
Морковный пирог с изюмом: удачный пирог по рецепту моей подруги
Десерты и выпечка
Просмотрено
5820
Сметанный пирог со сливами. В копилку вкусных и несложных пирогов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6457
Мой любимый быстрый пирог «Замарашка» с черникой
Закуски
Просмотрено
5253
Цуккини запеченные в сливочном соусе — полный восторг!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4671
Нежнейший их десертов: Банановый Чизкейк
Десерты и выпечка
Просмотрено
10605
Апельсиновый крем — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5214
Порадуйте своих домочадцев быстрой и очень вкусной пиццей на кефирном тесте
Закуски
Просмотрено
9254
7 простых, но ярких оригинальных шедевров-закусок для Вашего стола
Разное
Просмотрено
6353
Потрясающе вкусная и нежная фокачча с чесноком и розмарином от Дж. Оливера.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5658
Очень вкусные булочки с орехами станут прекрасным дополнением к вашему чаепитию. Ароматная выпечка наполнит дом уютом…
Второе
Просмотрено
4855
Яркое, ароматное и праздничное блюдо — Свиная вырезка «Капрезе»
Второе
Просмотрено
5479
Топ-8 любимых детсадовских рецептов
Второе
Просмотрено
4552
Курица с шампиньонами в сливках: идеальное блюдо для всей семьи!
Соусы
Просмотрено
5147
Лучший соус: Домашняя горчица с нежным вкусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5636
Знаменитые сибирские «Шаньги». Готовьте с любовью!