Просмотров: 7180
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5252
Пирог к завтраку
Закуски
Просмотрено
6114
Кабачки в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
10723
Трюфельный сметанник. Нежный, вкусный, быстрый и очень шоколадный торт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7178
Супер быстрые и нежные пирожки. Объедение!
Салаты
Просмотрено
5003
Холодный салат с говядиной. Очень вкусный и необычный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4266
Готовим пирожки из быстрого заварного дрожжевого теста — без опары!
Закуски
Просмотрено
4555
Цветная капуста в панировке с чесночным соусом. Это блюдо превосходно!
Салаты
Просмотрено
5631
Салат «РУССО» с говяжьей печенью — любители вкусно поесть оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5595
Зефирный торт без выпечки. Нежный и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6889
Замечательный испанский заварной пирог — быстрый и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5831
Нежные и сочные кексики «Спящий Везувий» с шоколадно — молочной пастой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4784
Новогодние маффины «Елочки»
Второе
Просмотрено
5493
Нужно приготовить быстрый ужин? Мясные «ватрушки» — всегда получаются вкусно!
Закуски
Просмотрено
6872
Необычный салат «Огурцы с морковью по корейски»: можно есть сразу, а можно впрок!
Салаты
Просмотрено
4954
Топ-10 — НОВОГОДНИХ Салатов!!!
Салаты
Просмотрено
5710
Готовлю этот шикарный салат только на особые случаи — дорого и божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
4839
Вкуснейшая картошка с куриными ножками, приготовленная в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
12884
Изумительный тирамису со свежей клубникой!
Второе
Просмотрено
5011
Кaртофельнaя пицца с мясом и сыром, приготовленная на сковороде. Объедение!
Салаты
Просмотрено
6021
Салат «Каприз» со свеклой и вареной колбаской
Десерты и выпечка
Просмотрено
4349
Яркий, воздушный и нежный: Торт-шарлотта «Мохито»
Второе
Просмотрено
5651
Готовим говядину вкусно и правильно: пять отличных рецептов
Салаты
Просмотрено
4675
Простой но очень вкусный салат с сухарями. Для любителей несложных салатов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5138
Для любителей медовиков — Отличный медовый торт (без раскатки)