Просмотров: 7047
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5073
Рисовый салат с печенью и домашним майонезом. Рецепт от шеф-повара!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5030
В простоте сила: Просто неописуемо вкусный тортик
Салаты
Просмотрено
4872
10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6074
Булочки с повидлом и маком — вкуснейшая выпечка своими руками!
Завтраки
Просмотрено
4625
Ролл с омлетом к завтраку: Быстро, Просто, Вкусно!
Первое
Просмотрено
7475
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Второе
Просмотрено
5504
Шашлык в горчице: Все поклонники шашлыка у Ваших ног!
Салаты
Просмотрено
4901
Готовим один из моих любимых салатов с куриным филе, фасолью и сыром «Пармезан»
Второе
Просмотрено
5389
Блюдо из серии «легко, быстро, вкусно». Высший пилотаж
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7133
Для тех, кто жить не может без творога — творожная запеканка без муки и манки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4709
Абрикосовое Варенье — Лучший деревенский десерт! Кушаем ложками! Одно наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4489
Кекс «ДЫХАНИЕ ОСЕНИ» — яркий, вкусный и оригинальный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5399
Кекс «Птичье молоко»
Салаты
Просмотрено
6123
8 вкусных и доступных салатов для похудения
Второе
Просмотрено
8770
Очень удачный рецепт котлеток, просто на «Ура»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4373
Горячий способ приготовления «Швейцарского Безе». Капризный десерт, который получается у всех и всегда.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7234
Домашний апельсиновый мармелад: вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9647
Запеканка из молодых кабачков или цуккини. Рецепт — Бомба!
Салаты
Просмотрено
4476
Cалат «Хун сала» — праздничный и вкусный!
Закуски
Просмотрено
4547
Отличный вариант для завтрака или перекуса — рулет из лаваша с колбасой и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
Готовим в мультиварке — Шоколадный пирог с нежным творожным дном
Закуски
Просмотрено
6200
Колбаса, в которой ты полностью уверен — вкусная и сочная!
Второе
Просмотрено
4939
Хашлама Грузинская на пиве — невероятное вкусное и сытное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6390
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!