Просмотров: 7090
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5542
Cвекольный салат с апельсиновой заправкой по-итальянски. Вкус свеклы меняется до неузнаваемости!
Второе
Просмотрено
5462
Лучшего блюда к ужину тебе не придумать — Сочная и ароматная курочка в кефире.
Десерты и выпечка
Просмотрено
14472
Вкусный и полезный бездрожжевой хлеб без замеса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5626
Сырное печенье с кунжутом — побалуй семью вкусняшками!
Второе
Просмотрено
5567
Для тех, кто пытается сохранить формы: Диетическая запеканка из капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
6466
Очень вкусные и быстрые пышные пирожки с начинкой!
Второе
Просмотрено
5687
Это непередаваемо вкусно! Баклажаны здесь нежные, они буквально тают во рту.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6917
Идеальные Курники: Рецепт моей Бабули из Питера!
Второе
Просмотрено
4668
Ужин за 20 минут: креветки с горошком и пастой ORZO
Завтраки
Просмотрено
5231
Простой, но идеальный завтрак: Творожная запеканка с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4675
Воздушный и полезный хлеб кукурузный. Попробуйте, не пожалеете!
Салаты
Просмотрено
12255
Французский салат с морковью и сыром — готовьте побольше!
Второе
Просмотрено
8162
Фаршированная курочка шампиньонами и запеченная в фольге — аромат сбивает с ног!
Разное
Просмотрено
4340
У Вас есть мультиварка? Лагман в мультиварке — крутой вариант обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Самый быстрый десерт, который заслуживает наивысшей похвалы!
Салаты
Просмотрено
5104
Салат «Капли страсти». Покорил своим вкусом и красотой всех за столом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4223
Профитроли с сыром — идеальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5165
Лимонное печенье в глазури к чаю. На одном не остановишься!
Разное
Просмотрено
5041
Пирог Загадка ДЛЯ ДЕТЕЙ на Скорую Руку! Лучше и вкуснее не Придумать
Второе
Просмотрено
4624
Вкусные и нежные котлетки с соусом: сегодня же приготовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5171
ТОП-5 вкусных и несложных рецептов чизкейков
Второе
Просмотрено
4624
А сегодня у нас Таджикская кухня — Вкуснейший Угро-плов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6096
Безумно вкусный фруктовый творожный пирог с ягодами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4789
Творожный тортик «Волшебное поле с ягодами и фруктами»