Просмотров: 7158
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5390
Домашняя и уютная выпечка — Орешки к чаю. Каждое воскресенье пеку и радую родных!
Закуски
Просмотрено
4326
Прекрасная закуска — колбаски в беконе в сахарной глазури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7196
Хит моей свекрови: самый вкусный сыпучий пирог с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6066
Желе из арбуза на зиму — яркое, ароматное. Ни одна банка не достоит до зимы!!
Закуски
Просмотрено
4658
Оригинальная закуска из баклажанов и кабачка с морковкой по-корейски
Салаты
Просмотрено
5487
Салат из говяжьей печени — прекрасный вариант для праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Самый вкусный и быстрый тортик без выпечки из минимума продуктов — Муравейник за 10 минут!
Закуски
Просмотрено
5034
Супер закуска — овощная икра с морковью «Щедрая грядка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5731
Французский киш с грибами. Аппетитный открытый пирог из слоенного теста
Салаты
Просмотрено
4867
Вкусный и недорогой салат «Боярский» с селёдкой и маринованными грибами
Салаты
Просмотрено
4517
Простой, вкусный и полезный салатик. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5485
Любимое лакомство детей и взрослых: Орешки со сгущенкой
Закуски
Просмотрено
6873
Соус «Томатная услада» из помидоров и перца на зиму! Всю зиму живем на витаминах
Десерты и выпечка
Просмотрено
5279
Сметанное печенье: когда-то меня учила готовить его мама!
Второе
Просмотрено
4784
Устрой сегодня праздник живота, приготовь запеченные свиные ребрышки в духовке
Салаты
Просмотрено
5178
Нежный салат с курицей и фасолью: оригинальность зашкаливает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5213
Мраморный кекс с изюмом «Мечта путешественника»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9077
Домашнее мороженое. 4 самых вкусных и простых варианта приготовления
Второе
Просмотрено
4960
Благодаря низкой калорийности и наличию большого количества клетчатки способна быстро насыщать организм!
Второе
Просмотрено
8490
Фаршированные кабачки по-гречески с лимонным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5627
Моментальный шоколадный торт с глазурью. Супер-рецепт!
Закуски
Просмотрено
5308
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5207
Кефирно-банановый десерт! ?на 100 гр — 73 ккал?Б/Ж/У — 2/0/16?
Салаты
Просмотрено
4773
Салат из кальмаров с яйцами и жаренным луком — разнообразь свое меню!