Просмотров: 7077
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4560
Муравейник — торт, который любим с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6457
Благодаря этому ингредиенту блинчики получаются пышными и мягкими
Десерты и выпечка
Просмотрено
6574
Великолепный яблочный пирог: рецепт который вас удивит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4656
Бисквитное печенье с шоколадной пастой: очень ароматное, мягкое и, да, ооочень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8520
Вкусный пасхальный кулич «Кружевная баба»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5392
Лучший десерт, который мне доводилось пробовать за последнее время!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4880
Любимый творожный десерт в стиле «Тирамису» — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4681
Изумительные медовые блинчики. Нотки меда делают их неописуемо ароматными!
Салаты
Просмотрено
4746
Красивый и вкусный слоеный салат » Березка». Станет хитом стола!
Второе
Просмотрено
5366
Легкий вариант любимого мяса по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5730
Самый сказочный рецепт: «Пирог с консервированным ананасом»
Напитки
Просмотрено
6201
Топ-6 Рецептов Холодного Кофе. Не только в капучино счастье! :)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5645
Сырные лепёшки с зелёным луком — супер рецепт без возни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6053
Фальшивые беляши — настоящая находка для тех, кто любит эксперименты и…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Готовимся к малиновому сезону… Рецепт испробован мною в прошлом году!
Салаты
Просмотрено
4695
6 идей для фитнес-салата с консервированным тунцом
Закуски
Просмотрено
5181
Соленая скумбрия с черносливом — просто объедение!
Завтраки
Просмотрено
5257
Надоели сладкие блинчики! Попробуйте такой вариант — Капустный блинчик к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5449
Нежнейшее песочное печенье всего из 3 ингредиентов за 30 минут!
Разное
Просмотрено
4402
Выберите себе завтрак, и мы угадаем, сколько вам лет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6351
Творожный кулич, который готовлю каждый год! Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5560
Готовлю всегда с удовольствием! Простая, очень вкусная пицца в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
4616
Быстрый десерт — вишневые трубочки в креме. Рука так и тянется за добавкой!
Салаты
Просмотрено
3874
Очень вкусный праздничный салат из доступных ингредиентов