Просмотров: 8477
Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом
Самый лучший!
Ингредиенты:
- мука — 1 стакан;
- яйцо целое — 5 штук;
- яйцо (только белок) — 1 штука;
- сахар — 1 стакан;
- разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
- соль — щепотка;
- вода — 140 миллилитров;
- лимонная кислота — четверть чайной ложки;
- оливковое масло — 90 миллилитров.
Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт
- Берем яйца и отделяем желтки от белков.
- Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
- Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
- Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
- За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
- Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.
Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6310
Делаем запасы на зиму: топ-9 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4896
Оригинальный яблочный пирог на раз, два три! Готовится элементарно просто!
Закуски
Просмотрено
9914
Это блюдо можно подавать как основное или как закуску. Быстрый и легкий рецепт кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5313
Домашний торт «Птичье молоко»
Разное
Просмотрено
8353
Удивительно простой рецепт, а благодаря ему вылечила мужу цирроз печени!
Второе
Просмотрено
11200
Вареники по-домашнему с оригинальной начинкой
Второе
Просмотрено
5746
Рецепт достойный Богов! Курица маринованная в пиве с горчицей
Салаты
Просмотрено
5313
Салат из стручковой фасоли — только успевай подкладывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4385
Шоколадно-ореховые тянучки «Сладкое чудо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7173
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Закуски
Просмотрено
5179
Хрустящие рулетики из лаваша типа «бурито» — с сочной начинкой!
Соусы
Просмотрено
6293
Теперь не хожу в магазины за кетчупом или соусами: Аджика на зиму «Домашняя с перчинкой»
Второе, Закуски
Просмотрено
8370
Маринованная семга по-восточному
Десерты и выпечка
Просмотрено
11941
Вкуснейший Заливной Пирог с Капустой Без Возни с Тестом + Рецепт Самого Удачного Заливного Теста
Второе
Просмотрено
4507
Сочные куриные грудки запеченные со сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6244
Какой бы ДЕСЕРТ вы ни готовили, этот крем подойдет везде! Объедение!
Второе
Просмотрено
4651
Тушеная говядина с овощами — заряд хорошего настроения на весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
21292
Вкусняшка из нашего детства: секрет приготовления молочного коктейля по-советски
Второе
Просмотрено
4761
«Алупатры» — постные картофельные рулетики
Десерты и выпечка
Просмотрено
6208
Любимый десерт из детства: Нежное Медовое пирожное с начинкой
Второе
Просмотрено
5489
Печень в сметане с макаронами — гениально просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8235
Обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки «Проглотайки»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4910
Шоколадное джелато
Второе
Просмотрено
5665
Ароматная и сочная запеченная грудка индейки