Десерты и выпечка
Просмотров: 8087

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4681
Куриные рулетики по-домашнему — покорили моих родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7916
Самый быстрый вишневый пирог. Невероятно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8803
Чудесный домашний торт «Чернослив в шоколаде»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Пышные и румяные пирожки из творожного теста со сливами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Быстрая картофельная пицца на сковороде — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4353
Лимонное печенье с фисташками — непередаваемый вкус и аромат!
Закуски
Просмотрено
4646
Что может быть вкуснее домашней шаурмы в пите
Десерты и выпечка
Просмотрено
5730
Блиц-рецепт вкуснейших хачапури на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4315
Рецепт, который советую сохранить — Очень вкусные беляши! 
Второе
Просмотрено
4772
Рыбка в шубке из картошки
Десерты и выпечка
Просмотрено
30945
Простейшее Печенье без муки из трёх ингредиентов. Вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4180
Очень сочное филе судака в хрустящем пивном кляре!
Салаты
Просмотрено
4412
Отличный рецептик вкусного салата — «Курица под шубой»
Второе
Просмотрено
4625
Подборка мясных блюд — объедение!
Второе
Просмотрено
5690
Сочные куриные отбивные в картофельном кляре — объедение!
Второе
Просмотрено
5033
Лепешки с картошкой на сковороде
Второе
Просмотрено
4911
Мясо с молодым картофелем и кабачками: что может быть лучше в сезон молодых овощей
Первое
Просмотрено
4361
Покоряет с первой ложки — Густой суп с кабачками и фрикадельками
Закуски
Просмотрено
4305
Гениальная закуска: Помидоры фаршированные тунцом и белой фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4472
Шоколадный Торт с идеальной прослойкой — мечта всех сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4478
Желе – вкусно, легко, быстро! Вкусные рецепты и мастер класс!
Салаты
Просмотрено
4618
Салат с крабовыми палочками и грибами к празднику!
Салаты
Просмотрено
8010
Топ-10 замечательных салатов с ветчиной!
Второе
Просмотрено
4123
Рыба по-гречески: просто бери и готовь эту вкуснятину!