Салаты

Очень свежий, вкусный и хрустящий — Салат из свежей капусты и огурцов с сыром Фета

Оригинальная заправка!

Ингредиенты:

капуста молодая — 1 кочан;
огурец — 2 штуки;
оливковое масло — 1 ст. л.;
лимонный сок — 1 ст. л.;
черный молотый перец — по вкусу.

Заправки:
укроп — 1 пучок;
сыр фета — 200 г;
сметана — 1-2 ст. л.;
чеснок — 1 зубчик.

Приготовление:

Нашинковать мелко капусту.
Огурцы нарезаем соломкой.
Смешать капусту и огурцы, заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать.
Укроп мелко нарезать.

Сыр фета размять и смешать со сметаной, выдавить зубчик чеснока, добавить укроп, перемешать.

Смешать заправку с капустой. Перчим по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор: Наташа Имшенецкая