Салат «Наслаждение» с курицей и йогуртовой заправкой
Вкус салата полностью оправдывает его название….очень вкусно!
Ингредиенты
Капуста пекинская — 200 г
Куриное филе — 400 г
Огурцы — 1 шт.
Помидор — 4 шт.
Яйцо — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Йогурт — 200 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Черный перец (молотый)по вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
Нарезаем куриное филе на кусочки. Слегка отбиваем их молоточком. Посолить и поперчить. Обжариваем филе на разогретой сковороде с 1 ст. л. оливкового масла. Оставляем остужаться..
Листья пекинской капусты руками рвем на куски в миску.
Огурец и сладкий перец нарезаем соломкой. Выкладываем овощи и филе сверху на капусту.
В отдельной миске смешиваем йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, горчицу, соль и перец. Поливаем приготовленной смесью овощи и курицу. Добавляем нарезанные дольками помидоры и отварное яйцо .
Приятного аппетита!