курица
2 яблока
100 г кураги
150 г майонеза
3 зубчика чеснока
специи
соль
Приготовление:
Курагу нарезаем на 2 части вдоль.
С помощью ножа отодвигаем кожу курицы от мышц (снизу от грудки и через гузку со стороны спинки). Укладываем в кармашки курагу (стороной разреза к мясу).
Перемешиваем измельченный чеснок с майонезом, солью и специями.
Натираем этой смесью изнутри курицу.
Яблоки нарезаем дольками.
Кладем яблоки внутрь курицы, соединяем края зубочистками и натираем сверху курицу майонезом со специями.