Потрясающий ужин или обед в духовке без капли масла

Ингредиенты:

кабачки — 1 шт. ( 500 гр. )
морковь — 0,5 шт.
мясной фарш — 200 гр.
зеленый лук — 2 стебля
яйцо — 1 шт.
соль — 0,5 ч.л. ( по вкусу )
перец по вкусу чеснок — 2 зубчика
сыр по вкусу.

Приготовление:

Кабачок нарезаем кольцами, толщиной 1 см. Вырезаем сердцевину.

Мякоть измельчаем, добавляем соль и даем постоять.

Лук нарезаем мелко, натираем морковь.

В куриный фарш добавляем морковь и лук, яйцо, соль, перец молотый и перемешиваем.

Добавляем чеснок. пропущенный через пресс.

Выкладываем кольца кабачков на противень, застеленный пергаментом.

В середину кладем фарш и запекаем при 220 в течение 20 минут.

Затем посыпаем сыром и готовим до расплавления сыра.

Подробности приготовления смотрите в видео:

Источник