Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5100
Жаркое по-домашнему. Получается очень вкусно!
Соусы
Просмотрено
6821
Восхитительный соус с горчицей к мясу, овощам, сосискам-колбаскам, гренкам. Прекрасно раскрывает аромат мяса и придает пикантности блюду!
Второе
Просмотрено
4652
Отличное блюдо для встречи гостей — Картофель запеченный с сыром и карбонадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6918
Шикарный тортик в микроволновке за 3 минуты. Всегда выручает!
Второе
Просмотрено
5299
Говядина в остром соусе по-арабски. Очень вкусно и пикантно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5618
Вкусный торт с нежным бисквитным рулетом, джемом и муссом из молочного и белого шоколада под тонкой прослойкой желе
Напитки
Просмотрено
4915
Компот из красной смородины с апельсинами — любимый компот моей семьи!
Закуски
Просмотрено
5080
Тарталетки с соленой семгой — идеальная закуска!
Второе
Просмотрено
9263
Пополняем организм Омега-3! 3 Лучших рыбных рецепта для полезного ужина
Салаты
Просмотрено
5187
6 белковых салатиков для самого правильного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5358
Быстрая пицца без лишней возни с тестом
Второе
Просмотрено
5143
Картофельные котлеты Картофельные котлеты: Простое, душевное и вкусное блюдо!
Закуски
Просмотрено
5726
Лучший рецепт приготовления вкусной моркови по-корейски
Второе
Просмотрено
7705
Как пожарить печень, чтобы она было сочной, вкусной и мягкой. Все секреты приготовления!
Второе
Просмотрено
5089
Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, запеченные в беконе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5310
Уголки на завтрак из слоеного теста на скорую руку! Дети просят их постоянно!
Салаты
Просмотрено
5459
Очень популярный на сегодня салат-закуска в Турции: вкусная морковь с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
4157
Шашлычки из индейки с овощами и маслинами в лимонно-чесночном маринаде.
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5089
Хрустящие, сочные трубочки с мясом на завтрак. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5537
Часто готовлю по выходным: Чесночный хлеб «Солнце»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Бесподобный «Ленивый» пирог с начинкой — готовится очень быстро и просто!
Второе
Просмотрено
4329
Настоящая крестьянская еда — Тирольский грестль
Второе
Просмотрено
4341
Любая куриная грудка — это отличный вариант на ужин: Кордон — блюдо из куриных грудок
Закуски
Просмотрено
6596
5 диетических рецептов приготовления паштета: просто, вкусно и сытно!