Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6882
Роскошный ароматный пирог с яблоками с хрустящей сладкой корочкой сверху!
Второе
Просмотрено
4840
Нежнейшее куриное филе в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5605
В воскресное утро для меня это настоящая находка — «Умное» пирожное
Салаты
Просмотрено
4781
Вкусный, легкий и простой салат из кальмаров и зеленого горошка от Наташи Чагай
Десерты и выпечка
Просмотрено
7436
О-о-о-очень вкусный домашний яблочный штрудель
Десерты и выпечка
Просмотрено
4311
Пицца в слоёном тесте — еще вкуснее и удобно брать с собой в качестве перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4767
Нежный шоколадно-арахисовый тортик к чаю. Божественно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5413
Очень шоколадный торт из печенья в шоколадной глазури!
Салаты
Просмотрено
5087
Мой любимый легкий свекольный салатик: удивительно простой и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5886
Невероятно нежный сметанный пирог с яблочной начинкой
Завтраки, Закуски, Разное
Просмотрено
4747
Гренки сырные
Салаты
Просмотрено
4421
Нежный салатик с ветчиной и рисом — вам понравится!
Закуски
Просмотрено
8897
Топ-11 восхитительных идей канапе на Новый 2018 год
Салаты
Просмотрено
4487
Свекольно-яблочный салат с творогом: интереснее салата я не знаю!
Салаты
Просмотрено
6986
Салат с маринованными опятами
Закуски
Просмотрено
5243
Лучшая закуска в мире: Запечённые помидоры с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5084
Нежнейшая Плетенка с Воздушной, творожной Начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6742
Запеканка-объеденье — вкуснее любого торта!
Салаты
Просмотрено
5048
Простой и красивый салат — «Лесная хижина»!
Салаты
Просмотрено
4658
Вкуснейший салат «Песня». Чудесное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4736
Изысканные Маффины с грушами «Грушевый рай»
Второе
Просмотрено
4559
Деревенский ужин достойный Богов! Сердечки в сметано-сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7100
Шоколадные диетические конфеты с сухофруктами: полезная вкуснятина
Второе
Просмотрено
4649
Ароматное и нежное мясо в чесночном соусе — божественно вкусно!