Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4264
Нежный клубничный десерт. Просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5863
Самый простой, но самый вкусный рецепт Эклеров «Райский уголок»
Второе
Просмотрено
4934
Сочная рыба в маринаде — рецепт супер!
Разное
Просмотрено
6514
Закипяти бананы с корицей и выпей перед сном. Вот что напиток сделает с организмом!
Салаты
Просмотрено
11200
Вкуснейший крабовый салат всего из 4-х ингредиентов
Второе
Просмотрено
4482
Картофельная запеканка со скумбрией — тает во рту!
Салаты
Просмотрено
5209
Салат с печенью трески — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
5847
Осенью это блюдо будет очень кстати — салат витаминный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Пирожное «ШОКОЛАДНЫЕ БОМБОЧКИ» с нежнейшим творожным кремом
Закуски
Просмотрено
4527
Оригинальная царская закуска под конъяк — «Николашки»
Закуски
Просмотрено
8139
Изумительная закуска к праздничному столу — Маринованный язык
Разное
Просмотрено
4722
ТОП-8 рецептов на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5661
Чизкейк из творога с черникой «Творожная долина»
Салаты
Просмотрено
5266
Разнообразьте свое повседневное меню — необычный винегрет с рисом
Второе
Просмотрено
4263
За уши детей не оттянуть: Курочка с картошкой в медовом соусе
Второе
Просмотрено
4884
Сытная и аппетитная картофельная запеканка с фаршем
Первое
Просмотрено
4899
Диетическая окрошка с курицей и помидорами
Закуски
Просмотрено
7337
Еврейская намазка на хлеб — моя «не еврейская» семья просто обожает!
Закуски
Просмотрено
6569
Закуска из селёдки «клубничка». Затмит все закуски на столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5106
Готовим незатейливый и вкусный торт «Тающее чудо». Порадует гостей!
Второе
Просмотрено
8437
Какая же это вкуснятина. Никогда раньше даже не слышала про нудлии.
Салаты
Просмотрено
4530
Мясной салат с фасолью и гренками: прекрасный вариант по-быстрому!
Салаты
Просмотрено
6059
Новогодний вкуснейший салат «Корель». Понравится всем гостям. Проверено!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
11426
7 секретов приготовления самых вкусных сырников в мире!