Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5810
Открытие сезона — новый салат из огурцов. ВКУСНОТИЩА за 5 минут!
Второе
Просмотрено
4534
Совсем необычные биточки с ветчиной и сыром…Вкуснятина! Дети оценили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6637
Невероятно вкусное «Лимонное Суфле». Удивите своих близких!
Второе, Закуски
Просмотрено
4797
Медово-чесночные шашлычки с курицей и овощами. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8363
Морковный кекс с корицей, очень вкусный десерт! ?на 100грамм — 87.79 ккал?Б/Ж/У — 5.5/3.8/8.09?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4316
Нежный банановый пудинг. Понравится и деткам, и взрослым!
Закуски
Просмотрено
5355
Лучший рецепт: Маринованные сливы с чесноком
Завтраки, Закуски
Просмотрено
4839
Роллы из яичных блинчиков с курицей и салатом — аппетитный завтрак!
Второе
Просмотрено
5274
Свинина по-китайски — для любителей чего-то экзотического!
Второе
Просмотрено
4294
Сытное, вкусное, простое и очень домашнее жаркое в мультиварке
Второе, Новое
Просмотрено
8942
Блюдо дня — Тушеная говядина с капустой и фасолью
Второе
Просмотрено
4874
Готовим мою любимую скумбрию еще вкуснее и нежнее. Рецепт норвежских поваров!
Салаты
Просмотрено
5702
Топ-6 рецептов очень вкусных салатов с кальмарами
Салаты
Просмотрено
5017
Самый полезный салат в мире — с гранатом «Восточный»
Завтраки
Просмотрено
4811
Гренки с помидорами и сыром. Самые вкусные гренки, которые готовила моя мама!
Второе
Просмотрено
11330
Как приготовить самые вкусные куриные крылышки? Топ-10 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5658
В сезон клубники — Десертные шарики с клубникой!
Закуски
Просмотрено
4410
Пикантный яичный паштет с печенкой так, как готовят его профессионалы!
Салаты
Просмотрено
5724
Вкуснейший салатик «Лёгкий» — свежий и сочный!
Разное
Просмотрено
4844
Что нельзя есть на голодный желудок
Десерты и выпечка
Просмотрено
6382
2 варианта самого вкусного и быстрого пирога. Гости будут в восторге!
Салаты
Просмотрено
4843
Идея к празднику — Салат с куриным филе, грибами и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4849
Хозяйкам на заметку: абрикосовое варенье с грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5240
Сочный и вкусный Курник — хит моего стола! Родные в восторге!