Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4369
Рецепт бабули: Молдавские пирожки с капустой
Второе
Просмотрено
5441
Рыба запеченная в духовке. Даст фору обычной жареной рыбе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5397
Рецепт — выручалка! Быстрый рыбный пирог с картофелем на скорую руку
Второе
Просмотрено
5345
Золотистая корочка на курочке дороже золота! Очень рекомендую этот простой рецепт!
Напитки
Просмотрено
5278
Обалденно вкусный домашний квас уже через 6 часов, не отличить от бочкового!
Второе
Просмотрено
5251
Жиросжигающая капуста: Топ-3 лучших рецептов их обычного ингредиента
Завтраки
Просмотрено
4974
Любите сырники, но они у вас не получаются? По этому рецепту получаются у всех без исключения
Второе
Просмотрено
7647
Обалденные овсяные котлетки для вегетарианцев и не только!
Закуски
Просмотрено
6335
Пикантные маринованные грибочки — супер закусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4301
Прекрасный ужин в конце рабочего дня — ленивая капустная запеканка с мясом!
Второе
Просмотрено
4178
Сочное филе судака в картофельно-сырной шубке. Шикарное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4202
Любители творожной выпечки будут в восторге — творожные коржики к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3848
Чебуреки с творогом. Очень вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5189
Секретный рецепт самого вкусного чахохбили из курицы
Салаты
Просмотрено
4603
Узбекский салат «Малика» с говядиной: вот его вкус Вы запомните надолго!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Шоколадный пирог с творожными шариками на 100грамм — 80.86 ккалБ/Ж/У — 12.16/1.29/5.16
Салаты
Просмотрено
5344
Приближаем Новый год: Салат «Апельсиновая долька». Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5137
Удиви родных — тонкая пицца с вкусным краешком
Второе
Просмотрено
4434
Аппетитная запеканка с беконом и молодой картошкой. Вкусно так, что пальчики оближите!
Салаты
Просмотрено
5168
Салат с говядиной, курицей и куриными сердечками
Второе
Просмотрено
4446
Собираетесь на природу? Лучшего блюда не придумать — картошка с салом в фольге на костре
Второе
Просмотрено
4419
Рисовые шарики с сыром
Салаты
Просмотрено
6610
Лучший салат с печенью трески, огурцом и луком
Второе
Просмотрено
4207
Курица в грибном соусе под сырной корочкой — пальчики будете облизывать!