Печень трески под шубой — отличный вариант праздничного салата!

Приготовлю на праздник!

Ингредиенты:

печень трески — 1 баночка (180 — 200 г);
картошка — 1 штука среднего размера;
яйца — 3 -4 штуки;
чернослив — 10-12 штук;
морковь — 1 штука среднего размера;
зеленый лук — 3-4 перышка;
перец,
соль,
майонез.

Приготовление:

Отвариваем морковь, картофель и яйца.

Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой, кроме печени, майонезом:

1-й слой: картофель, потертый на крупной терке;
2-й слой: печень трески без масла, размятая вилкой;
3-й слой: порезанный мелко лук (можно также не промазывать майонезом);
4-й слой: натертую на терке морковь;
5-й слой: чернослив, порезанный соломкой;
6-й слой: белок яйца, натертый на крупной терке;
7-й слой: желток, натертый на мелкой тёрке.

Украшаем салат зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Надежда Лёдова

Фотоматериалы — kulinarniya.ru

×