Просмотров: 4510
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5876
Любимый десерт из детства: Нежное Медовое пирожное с начинкой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5284
Ажурные блинчики к завтраку. Безумно красивые и очень вкусные!
Второе, Завтраки
Просмотрено
3984
Нежный омлет с брокколи и сыром, приготовленный в духовке
Второе
Просмотрено
4093
Семья в восторге: Мясо по‑московски
Десерты и выпечка
Просмотрено
9994
Превосходный французский творожный пирог с грушами. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4362
Прекрасный торт из печенья — нежный, вкусный, шоколадный!
Завтраки
Просмотрено
4187
Очень простой омлет с сыром — так много сыра в каждом кусочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6365
Нежный, тающий во рту лимонный кекс с изюмом. Такой легкий, что съесть можно много и не заметить!
Салаты
Просмотрено
4489
Великолепный салат из куриной печени к празднику или просто к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4437
Ароматные закусочные маффины с фетой и укропом — идеальное угощение к утреннему кофе!
Второе
Просмотрено
4659
ТАКОЕ Вы точно не пробовали раньше: АЗУ ПО-ТАТАРСКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4201
ТОП-6 шоколадных десертов
Салаты
Просмотрено
5022
Изысканный салат «Розочка» для гурманов, который готовится за считанные минуты!
Второе
Просмотрено
5794
Куриные котлеты с кабачком и рисом, от которых через минуту на вашей тарелке ничего не останется!
Второе
Просмотрено
8504
Топ — самых вкусных блюд из гречки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5923
Нежный, хрустящий, не приторно сладкий Хворост «Пахлава Медовая»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5330
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ по рецепту Швейцарского безе.
Закуски
Просмотрено
4481
Шикарная закуска из лаваша — очень оригинально!
Салаты
Просмотрено
5118
Бесподобный салат Чикаго — такой вкуснятины я еще не ела!.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5622
Пирог с творогом в духовке — изумительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5160
Ароматные и очень вкусные слойки с яблоками с секретным ингредиентом!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5422
Яичница по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
7986
Жду осень только ради этого блюда — Тыквенные блины
Второе
Просмотрено
4783
Идеальный ужин: Запеченная скумбрия с помидором «Морской Рай»