Просмотров: 5072
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4853
Овощной суп-пюре с плавленным сыром — прекрасный вариант к обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6329
Пирог «Подушечки»: Пирог, который изменит Ваш взгляд на Кулинарию
Десерты и выпечка
Просмотрено
28251
Кулич «Краффин». Получается просто шедевр!
Салаты
Просмотрено
4949
6 идей для фитнес-салата с консервированным тунцом
Второе
Просмотрено
5123
Это блюдо покоряет своим вкусом и простотой — Тальятелле с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
6633
Готовила бы каждый день, но слежу за фигурой! Сытный Открытый мясной пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6973
Быстрый и вкусный яблочный пирог — лучший из лучших!
Второе
Просмотрено
5927
Бюджетно, но очень вкусно! Куриные отбивные с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6471
Хрустящий лаваш, внутри расплавленный сыр, курочка, зелень…Можно фантазировать с начинкой до бесконечности!
Десерты и выпечка, Завтраки, Новое
Просмотрено
5197
Детская шарлотка — вкусная и полезная выпечка!
Второе
Просмотрено
4757
Картошка, тушеная с мясом…Как в детском садике! Ела бы и ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5884
Домашнее печенье «Выручалочка»: мягко-песочное и слоистое!
Закуски
Просмотрено
5915
Сначала радует глаз, а затем желудок: сытные картофельные цветы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5113
Рождественское имбирное печенье. Пеку каждый год по этому рецепту!
Первое
Просмотрено
8629
Суп «Эклер» из трех ингредиентов — готовится молниеносно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6937
Вкуснейший домашний трехслойный торт — так вкусно и так по-домашнему!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4945
Идеально подойдут как для детского утренника, так и для взрослого сабантуя
Второе, Новое
Просмотрено
4838
Вкуснейшая запеканка из кабачков «Касэрол» с плавленным сырком и луком
Второе
Просмотрено
4743
Вкуснейшая пицца без теста. Рецепт моей подруги, которая вечно на диете!
Второе
Просмотрено
6190
Популярные и очень вкусные блюда из мультиварки
Салаты
Просмотрено
8011
Домашний Греческий салат. Его с уверенностью можно кушать на ужин, даже на ночь — и не переживать.
Разное
Просмотрено
10746
Питание для долголетия (советы сибирской травницы Л.Н. Суриной)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5782
Десерт «Еловые шишки»: супер идея на Новый Год
Второе
Просмотрено
4900
Нежнейшие яичные котлетки! Удивительное блюдо!