Просмотров: 4993
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6461
Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!
Салаты
Просмотрено
5532
Праздничный салат из печени трески «Египетская пирамида»
Салаты
Просмотрено
5017
Завтра же приготовлю: Салат с куриным филе и стручковой фасолью
Второе
Просмотрено
5357
Необычный и вкусный ужин — Картофельный рулет с яйцом и луком!
Первое
Просмотрено
4948
Наконец-то наступило лето! Хочется чего-то легкого освежающего и прохладного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5380
Малиновый пирог. Лучшего десерта не найти!
Второе
Просмотрено
5617
Кабачки запечённые с сыром — мой дежурный весенний рецепт!
Второе
Просмотрено
7317
За такую рыбку, запеченную с морковью и луком можно и душу продать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6543
Вкусные, простые и быстрые пирожки из лаваша с капустной начинкой в духовке
Закуски
Просмотрено
5228
Куриная ветчина в банке — настоящий домашний деликатес!
Второе
Просмотрено
7521
Мясо под шубой — сытное и вкусное блюдо к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6892
Самый популярный трехслойный домашний торт
Салаты
Просмотрено
4693
Для любителей здорового питания — свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Пирог с Курицей и Кабачком — любимый пирог моего племянника
Второе
Просмотрено
5608
Картофельный террин с беконом — сведет с ума всех!
Салаты
Просмотрено
5041
Настоящее украшение праздничного стола — итальянский салат «Креветки в ракушках»
Закуски
Просмотрено
22756
Быстрая намазка на хлеб по-итальянски — очень аппетитно и вкусно!
Второе
Просмотрено
5258
Экспресс-мясо: Вкус, который покорит любое сердце и желудок
Соусы
Просмотрено
5709
«Здоровье на первом месте»: Соус «Дзадзики»: отличная замена майонезу!
Второе
Просмотрено
8129
Готовить сегодня будем не только рульку, а ещё и великолепный гарнир к ней и ещё что — то, но всему своё время
Десерты и выпечка
Просмотрено
6716
Яркое и вкусное угощение — Запеченная тыква с яблоками и корицей!
Второе
Просмотрено
7001
Необыкновенно нежное и вкусное куриное филе в сметанно-горчичном соусе
Второе
Просмотрено
15581
Готовим «Ленивые» вареники по-новому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5363
Простой наливной пирог с рыбой в мультиварке: пальчики оближешь!