Просмотров: 4698
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Вкусно и просто!
Ингредиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту закипеть.
Взбиваем слегка яйца, добавляем сметану, перемешиваем.
Медленно вливаем массу в кипящее молоко, уменьшив огонь и постоянно помешивая. Оставляем все на маленьком огне на минут 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Затем откидываем в дуршлаг, застеленный двойной марлей или х/б тряпочкой. После того, как вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим под пресс, оставляем постоять 4-6 часов. Затем убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Селезнёва-Пронина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5519
Перед кулинарами встает задача убрать специфический запаха сердца и добиться желательной для блюда мягкости мяса.
Второе
Просмотрено
5107
Не отказывай себе в удовольствии — Запеченный картофель (без масла)
Закуски
Просмотрено
18008
Беру лаваш и начинку, а через 15 минут вкуснейшие пирожки готовы!
Второе
Просмотрено
6356
Порадуйте свою семью: Нежнейшая Курица с шампиньонами
Напитки
Просмотрено
4583
Смузи из хурмы — побалуй себя полезностями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8563
Самый лучший хлеб, который я пекла! Рецепт проверен годами
Второе
Просмотрено
4576
Очень вкусные, сочные и сытные котлеты котлеты по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5467
Сметанное печенье к чаю. Справится даже ребенок!
Первое
Просмотрено
9760
Самый вкусный домашний зеленый борщ, секрет приготовления
Второе
Просмотрено
4829
Стожки с фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
11232
ТАК блины ты еще не делал! Замечательный рецепт блинного теста в… бутылке.
Разное
Просмотрено
4915
Нежнейшие и сочнейшие отбивные, которые сможет есть даже малыш!
Закуски
Просмотрено
5443
Пикантные баклажанчики в томатах. Люблю их безумно!
Салаты
Просмотрено
5077
Готовлю на все праздники — необычный салат «Удовольствие» с копченой сельдью и крабовым мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Козинаки с семечками и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9920
Яблочный пирог «Шарлотка» по-новому. Очень оригинальный и вкусный рецепт
Закуски
Просмотрено
5120
Простой рецепт приготовления мексиканских чипсов «НАЧОС», запеченных в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5897
Замечательное тесто для беляшей (пирожков) — нежное, хрустящее и эластичное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5709
Пирог с творогом — рецепт, который меня не раз выручал!
Второе
Просмотрено
4755
Сегодня ужин будет удивительным: Мясо в горшочке под сырной шапочкой
Первое
Просмотрено
7713
Полезно и очень вкусно! Ну очень! Сырный суп с шампиньонами и брокколи
Второе
Просмотрено
5691
Удивительно вкусное блюдо — Котлеты из крабовых палочек с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5013
Эффективное Лекарство от усталости: необычное целебное варенье из сосновых шишек
Салаты
Просмотрено
4092
Оригинальный салат с сельдью и рисом. Вкусно и просто!