Оригинальный свекольный салат с грибами — безумно вкусно!

Ингредиенты:

Свёкла вареная — 3 штуки
Сыр — 30 грамм
Лук — 1 штука
Грибы — 150 гр
Яйца вареные — 2 штуки
Чеснок — 1-2 зубчика
Растительное масло — для жарки
Майонез — для заправки
Зелень петрушки — для украшения
Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем грибы небольшими кусочками, лук нарезаем маленькими кубиками.
Обжариваем грибы вместе с луком до золотистого цвета, остужаем.
Натираем свёклу, яйцо и сыр на крупной тёрке.
Смешиваем свеклу вместе с обжаренными грибами с луком, добавляем чеснок пропущенный через пресс, солим, заправляем майонезом, перемешиваем и украшаем.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Ольга Романова

Фотоматериалы — vk.com