Нежная тушеная капуста с курицей. Блюдо, которое никогда не подводит!
Сытное и аппетитное блюдо!
капуста пол качана среднего
курица — 400 гр
лук — 1 головка
морковь — 1 штука
сметана — 2 ст л
томатная паста — 2-3 ст л
чеснок — 3 зуб
соль, лавровый лист
специи для курицы
тмин — 1/3 ч л
вода — 200-300мл
масло для жарки
зелень.
Приготовление:
Мясо порезать кусочками не очень мелко. Морковь, капусту и лук нашинковать, чеснок мелко покрошить.
Мясо обжарить на масле до золот корочки на сильном огне, добавить морковь с луком, специи, лавр лист, томат пасту, соль, перемешать. Жарить мин 10 под крышкой на медленном огне.
Морковь с луком должны зарумяниться. Затем выкладываем капусту и вливаем воду.
Тушим до готовности, помешивая.
В конце добавить чеснок и сметану, прокипятить 1 мин и выключить.
Оформить зеленью.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Чагай