Манник с черникой — выручит в любой ситуации!

Замечательное угощение к чаю!

Ингредиенты:

манная крупа — 200 гр
кефир — 200 мл
маргарин для выпечки — 100 гр
мука — 200 гр
сахар — 200 гр
разрыхлитель — 12 гр
яйцо — 2 шт
черника свежая (можно замороженную) — 1 стакан

Приготовление:

Смешиваем манку с просеянной мукой с разрыхлителем и сахаром. Добавляем яйцо и вливаем кефир, хорошо перемешиваем. Растопить маргарин и остудить. Добавляем маргарин в тесто и хорошо перемешиваем. Добавляем смородину и аккуратно перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 С около 40 минут.

Готовый манник остужаем в форме, затем достаем и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Автор идеи — Вероника Крамарь

Фотоматериалы — liveinternet.ru