Просмотров: 5819
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.
Ингредиенты:
- фасоль – 100 грамм;
- филе сельди – 150 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки или сливочное мягкое 50 г;
- бородинский или пушкаревский хлеб;
- икра красная – 2 – 3 чайные ложки;
- зелень для украшения.
Закуска из сельди. Пошаговый рецепт
- Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
- Измельчить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Можно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
- Яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. Взбить все вместе.
- Добавить в полученную смесь 2 – 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
- Хлеб нарезать широкими ломтиками (4– 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
- Каждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
- Разрезать на порционные пирамидки.
- Украсить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. Серединку наполнить икрой.
Холодная вкусная закуска из сельди с необычным кремом готова. Несколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Если вместо белковой икры взять настоящую, то получится оригинальная закуска для праздничного стола.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
7046
Лучший салат с печенью трески, огурцом и луком
Второе
Просмотрено
6679
Приготовьте оригинальное блюдо — Курицу в перце! Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6483
Нежнейший пирог «Восторг» с заварным кремом и яблоками
Второе
Просмотрено
4925
Курица по-польски — сытное и оригинальное блюдо!
Второе
Просмотрено
6154
Шикарная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе
Второе
Просмотрено
7997
Как пожарить вкусно печень: ТОП-6 рецептов
Второе
Просмотрено
4366
Ароматные кальмары в чесночном соусе
Закуски
Просмотрено
4409
Готовлю всегда на все застолья — яйца, фаршированные ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6310
Научу Вас готовить быстрые и очень вкусные слойки с творогом
Закуски
Просмотрено
14412
Лучше закуски не придумать — Гренки с сельдью и свекольным салатом
Второе
Просмотрено
5306
Кабачковый омлет в духовке — легкое начало дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9709
Самый простой и вкусный пирог с творогом и черносливом
Закуски
Просмотрено
4828
Хрустящая закуска с сочной начинкой — экспериментируйте сколько угодно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6861
Замечательный творожный торт «Нежность» — для любителей творога!
Салаты
Просмотрено
6126
Салат «МУРАВЕЙНИК» / ОЧЕНь вкусный быстрый легкий
Салаты
Просмотрено
4650
Готовимся к Новому Году — Грибные пенечки к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
4536
Ароматный, самый летний, закусочный салат из помидоров!
Первое
Просмотрено
9601
5 самых вкусных холодных супов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6080
Заливной пирог с курицей и отрубями: пироги все-таки бывают полезными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5522
Нежный тортик с творожной начинкой
Второе
Просмотрено
5252
Оригинальная курица в кисло-сладком соусе «аля по-китайски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Рецепт, который передается по наследству — Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Второе
Просмотрено
4601
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4232
Мой новый любимый рецептик — картофельные оладьи с фетой и зеленью