Просмотров: 5891
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.
Ингредиенты:
- фасоль – 100 грамм;
- филе сельди – 150 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки или сливочное мягкое 50 г;
- бородинский или пушкаревский хлеб;
- икра красная – 2 – 3 чайные ложки;
- зелень для украшения.
Закуска из сельди. Пошаговый рецепт
- Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
- Измельчить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Можно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
- Яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. Взбить все вместе.
- Добавить в полученную смесь 2 – 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
- Хлеб нарезать широкими ломтиками (4– 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
- Каждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
- Разрезать на порционные пирамидки.
- Украсить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. Серединку наполнить икрой.
Холодная вкусная закуска из сельди с необычным кремом готова. Несколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Если вместо белковой икры взять настоящую, то получится оригинальная закуска для праздничного стола.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5330
Очень вкусная рыбка фаршированная овощами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6015
Самое быстрое в мире слоеное дрожжевое тесто «Минутка»
Второе
Просмотрено
4598
Нежные кальмары в сметане — быстро и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4635
Готовим вкуснейших сыровяленый деликатес в домашних условиях!
Второе
Просмотрено
7259
Узбекская домляма. Чтобы его приготовить не надо быть шеф поваром или великим кулинаром
Закуски
Просмотрено
6302
Самые красивые и вкусные закуски на праздничный стол!
Закуски
Просмотрено
7730
Обалденная скумбрия «Пальчики оближешь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5825
Вкуснее, чем у бабушки! Подборка лучших вариантов теста для пирожков!
Второе
Просмотрено
5548
Скумбрия на «раз-два-три»: аромат, как на костре, а на вкус, как горячего копчения
Десерты и выпечка
Просмотрено
5690
Готовятся быстро и съедаются тоже мгновенно: Пышки на кефире
Первое
Просмотрено
7577
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Разное
Просмотрено
4556
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Десерты и выпечка
Просмотрено
5723
Заливные пироги нынче в моде: Рецепт вкуснейшего пирога в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5032
Капустный заливной пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6715
Булочки с маком по этому рецепту долго не черствеют, очень мягкие, воздушные и сдобные!
Второе
Просмотрено
4432
Неповторимо вкусно и просто — традиционные галушки с луковой зажарокй!
Второе
Просмотрено
4687
Попробуйте приготовить курицу с ананасами и тимьяном в духовке — божественно!
Второе
Просмотрено
4530
Оригинальное мясо тушёное с грибами в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
4959
Нежный и ароматный кусочек пирога на сметане просто тает во рту
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Таких вкусных Вы еще не пробовали — пироги с картошкой и луком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5916
Лодочки из слоеного теста с мясом и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4423
Готовим карамельный соус для мороженого и других любимых десертов!
Второе
Просмотрено
4372
Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
Первое
Просмотрено
4731
Насыщенный суп-пюре из шампиньонов с печёным чесноком