Просмотров: 5911
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.
Ингредиенты:
- фасоль – 100 грамм;
- филе сельди – 150 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки или сливочное мягкое 50 г;
- бородинский или пушкаревский хлеб;
- икра красная – 2 – 3 чайные ложки;
- зелень для украшения.
Закуска из сельди. Пошаговый рецепт
- Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
- Измельчить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Можно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
- Яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. Взбить все вместе.
- Добавить в полученную смесь 2 – 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
- Хлеб нарезать широкими ломтиками (4– 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
- Каждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
- Разрезать на порционные пирамидки.
- Украсить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. Серединку наполнить икрой.
Холодная вкусная закуска из сельди с необычным кремом готова. Несколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Если вместо белковой икры взять настоящую, то получится оригинальная закуска для праздничного стола.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5707
Стожки по-киевски: Быстрый ужин для любимой семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
9604
Шоколадный торт Креп, без использования духовки. Готовьте не пожалеете!
Второе
Просмотрено
5308
Мои дети не встанут из-за стола, пока не опустошат тарелку — Биточки из рыбных консервов с рисом
Завтраки
Просмотрено
4760
Обалденные сырные блинчики. Блюдо, которое должен попробовать каждый!
Салаты
Просмотрено
5795
Салат «Шишкин лес» с курочкой и грибами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4456
Сочный и ароматный бразильский заварной пирог из кукурузной муки
Первое
Просмотрено
6374
Готовим дома, как в ресторане — сырный супчик на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7973
Пирог с творогом и мандаринами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6042
Самое мягкое и пышное овсяное печенье с тыквой!
Второе
Просмотрено
5052
Говядина в темной пиве — пальчики будете облизывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4580
Божественные кабачковые котлеты с сыром. Моя семья в восторге!
Салаты
Просмотрено
4746
Витаминный салат «Курица в перьях»: свежий и вполне сытный!
Разное
Просмотрено
4745
Ценная информация: Как правильно очистить гранат
Десерты и выпечка
Просмотрено
5986
Классический рецепт этого торта предполагает наличие шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и хрустящей карамельной глазурью.
Закуски
Просмотрено
10854
Такие вкусные кабачки вы еще не ели! Быстро, вкусно и красиво!
Разное
Просмотрено
11810
10 лучших рецептов от Джейми Оливера
Второе
Просмотрено
7662
Очень вкусные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5915
Десерт года: Корзинки с абрикосовым кремом «Зефир»
Второе
Просмотрено
4835
Картошка, запеченная в чесночном масле под сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
5393
Котлеты с вкусной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7646
Самый быстрый торт «Выручайка» за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6799
«Быстрые» пирожки с начинкой. Тесто супер легкое и быстрое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6549
Зачем нужно есть мёд перед сном: удивительные метаморфозы организма!
Салаты
Просмотрено
4674
Грибной салат «Афина» с шампиньонами и апельсинами