Просмотров: 5013
Часто готовлю по выходным: Чесночный хлеб «Солнце»
Сейчас, когда почти в каждом доме есть хлебопечки, может и не актуально выпекать чесночный хлеб «Солнце» в духовке. Хотя я с выпечкой не на ты. Хлебушек вышел очень мягкий и пышный. Ароматный и вкусный!
Ингредиенты:
Тесто:
- 500 грамм муки;
- 250 миллитров теплой воды;
- 1 яйцо;
- 7 грамм сухих дрожжей;
- 2 чайные ложки сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 50 миллилитров растительного масла.
Заправка:
- 3-4 зубчика чеснока;
- 100 грамм сливочного масла;
- орегано;
- базилик;
- сушеная петрушка;
- 1 чайная ложка соли.
Чесночный хлеб. Пошаговый рецепт
- Муку просеиваем в миску, делаем углубление.Добавляем соль, сахар, дрожжи, растительное масло, яйцо.
- Вливаем воду и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
- Продолжаем вымешивать тесто на столе до тех пор, пока не перестанет приставать к рукам.
- Накрываем и убираем в теплое место
- Примерно через 40 мин тесто подойдет, надо будет его вымесить.
- Ждем, пока тесто поднимется второй раз (20–30 мин).
- В растопленное сливочное масло добавляем пропущенный через пресс чеснок и все специи. Перемешиваем. Соус готов.
- К этому времени тесто уже хорошо подошло. Достаем его на стол и делим на три части.
- Скатать из каждой части шарики, накрыть полотенцем и дать отлежаться еще несколько минут.
- Форму застилаем бумагой для выпечки.
- Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку по размеру формы.
- Складываем друг на друга в форму, смазывая чесночным соусом.
- В серединке рисуем кружочек и от него делаем надрезы в виде лучей солнца, перекручивая каждый получившийся треугольник 2–3 раза.
- Еще раз накрываем полотенцем и даем постоять 10–15 мин.
- Смазываем желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Домашний чесночный хлеб подавайте на стол вместе с первым блюдом. Обед будет просто королевским!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
10443
Вкуснейшие малосольные огурцы «трясуны»: самый ленивый и быстрый метод засолки
Разное
Просмотрено
3976
Рецепт замороженного «Пьяного винограда»
Второе
Просмотрено
5542
Оригинальные грибные котлеты к ужину. Рецепт будут просить все!
Соусы
Просмотрено
5257
Вкуснейшая закуска «ЗАМАНИХА». ОООчень вкусно!!!
Второе
Просмотрено
5389
Рецепт румынской кухни — Лучшая традиционная домашняя колбаса
Салаты
Просмотрено
4172
Простой но очень вкусный салат с сухарями. Для любителей несложных салатов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4709
Любимый мамин торт «День и ночь»: на всех праздниках радовал наше семейство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
Замечательное тесто для беляшей (пирожков) — нежное, хрустящее и эластичное!
Второе
Просмотрено
5554
Нежные куриные котлетки с сыром. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5805
Удивите гостей новогодним десертом без выпечки — Еловые шишки»
Второе
Просмотрено
4113
Аппетитная запеканка с грибами и картофелем в горшочке!
Закуски
Просмотрено
5601
Настоящая мужская закуска ДЖЕРКИ (JERKY)
Салаты
Просмотрено
4950
Салат с печенью трески «Старая гавань» — в самый раз на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4339
Правильное питание нынче в моде: Лёгкий шоколадно-творожный десерт
Напитки
Просмотрено
3786
Яблок уродило много: готовим вкусный и ароматный яблочный сидр с медовым цветом
Закуски
Просмотрено
5484
Рулет омлетный с плавленным сыром, чесноком и зеленью!
Салаты
Просмотрено
6113
Для тех, кто ищет вкусный салат, да такой, чтобы язык можно проглотить — вам сюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4451
Пирог с творогом и смородиной: от такого пирога трудно отказаться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Сырник «Малинка» с нежным муссом: самый простой и вкусный десерт, который я когда-либо пробовала.
Салаты
Просмотрено
4874
Удивительно вкусный салат «Принц»
Завтраки
Просмотрено
9466
Покорит любого — быстрый завтрак из доступных продуктов
Второе
Просмотрено
4617
Рыба под маринадом: просто так не забудешь эту вкуснятину!
Второе
Просмотрено
4573
7 вариантов правильных обедов! Вкусно, просто и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5468
Приготовьте лимонный джем дома. Полезно, красиво и уж очень экзотично!