Просмотров: 3744
Часто готовлю по выходным: Чесночный хлеб «Солнце»
Сейчас, когда почти в каждом доме есть хлебопечки, может и не актуально выпекать чесночный хлеб «Солнце» в духовке. Хотя я с выпечкой не на ты. Хлебушек вышел очень мягкий и пышный. Ароматный и вкусный!
Ингредиенты:
Тесто:
- 500 грамм муки;
- 250 миллитров теплой воды;
- 1 яйцо;
- 7 грамм сухих дрожжей;
- 2 чайные ложки сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 50 миллилитров растительного масла.
Заправка:
- 3-4 зубчика чеснока;
- 100 грамм сливочного масла;
- орегано;
- базилик;
- сушеная петрушка;
- 1 чайная ложка соли.
Чесночный хлеб. Пошаговый рецепт
- Муку просеиваем в миску, делаем углубление.Добавляем соль, сахар, дрожжи, растительное масло, яйцо.
- Вливаем воду и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
- Продолжаем вымешивать тесто на столе до тех пор, пока не перестанет приставать к рукам.
- Накрываем и убираем в теплое место
- Примерно через 40 мин тесто подойдет, надо будет его вымесить.
- Ждем, пока тесто поднимется второй раз (20–30 мин).
- В растопленное сливочное масло добавляем пропущенный через пресс чеснок и все специи. Перемешиваем. Соус готов.
- К этому времени тесто уже хорошо подошло. Достаем его на стол и делим на три части.
- Скатать из каждой части шарики, накрыть полотенцем и дать отлежаться еще несколько минут.
- Форму застилаем бумагой для выпечки.
- Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку по размеру формы.
- Складываем друг на друга в форму, смазывая чесночным соусом.
- В серединке рисуем кружочек и от него делаем надрезы в виде лучей солнца, перекручивая каждый получившийся треугольник 2–3 раза.
- Еще раз накрываем полотенцем и даем постоять 10–15 мин.
- Смазываем желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Домашний чесночный хлеб подавайте на стол вместе с первым блюдом. Обед будет просто королевским!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5633
Слоеная картофельная запеканка к ужину — все сыты и довольны!
Закуски
Просмотрено
6914
Закуски к новогоднему столу в виде шариков
Второе
Просмотрено
2930
Ароматная и аппетитная свинина с овощами в рукаве для запекания
Второе
Просмотрено
2884
Ленивый перец с рисом: порежь, сложи в кастрюлю и через полчаса наслаждайся!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3578
Осень — пора приготовить тертый яблочный пирог! Просто яблочный рай!
Первое
Просмотрено
5334
Холодный литовский борщ (Свекольник). Отличная альтернатива окрошке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3533
Пасхальный венок на праздничный стол своими руками
Второе
Просмотрено
3715
Невозможно оторваться: Мягкие, мясные Стожки с легким пикантным вкусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
3208
Топ–5 отличных десертов для выходных! Моя мама каждую субботу приезжает на чай, чтобы полакомиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10690
Пирог из творожного теста с яблоками. Проверенный семейный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3087
Сахарные плюшечки по бабулиному рецепту
Второе
Просмотрено
3207
Рулет из курицы «ЗАСТОЛЬНЫЙ» — бюджетный деликатес к празднику!
Салаты
Просмотрено
3728
Салат «Пригажуня» (красавица белорусская) — рецепт из одного модного белорусского ресторана!
Второе
Просмотрено
3299
Бюджетно и очень вкусно! Рецепт, который мне рассказал мой сын! Картофельные котлеты
Второе
Просмотрено
3606
Просто, но со вкусом: Кабачки с чесноком в духовке «Летний вечер»
Закуски
Просмотрено
3737
Баклажаны консервированные по-быстрому: за полчаса готова вся партия!
Второе
Просмотрено
3144
Потрясающий рецепт — «На один зубок»
Закуски
Просмотрено
4565
Топ-7 лучших закусок к празднику
Второе
Просмотрено
5485
Самая лучшая домашняя ветчина — это сочетание нескольких видов мяса, благодаря чему она сочная и пикантная
Второе
Просмотрено
3549
Кабачки в нежной панировке из сыра «Летний вечер»
Разное
Просмотрено
6766
Каждый день жую семя льна натощак и запиваю водой: результаты впечатляют!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
3745
Чтобы перекус был нескучным, приготовьте курочку в конвертике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3679
Пицца с тонкой и хрустящей основой всего за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10853
Мясной пирог за 10 минут!!!