Просмотров: 5472
Часто готовлю по выходным: Чесночный хлеб «Солнце»
Сейчас, когда почти в каждом доме есть хлебопечки, может и не актуально выпекать чесночный хлеб «Солнце» в духовке. Хотя я с выпечкой не на ты. Хлебушек вышел очень мягкий и пышный. Ароматный и вкусный!
Ингредиенты:
Тесто:
- 500 грамм муки;
- 250 миллитров теплой воды;
- 1 яйцо;
- 7 грамм сухих дрожжей;
- 2 чайные ложки сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 50 миллилитров растительного масла.
Заправка:
- 3-4 зубчика чеснока;
- 100 грамм сливочного масла;
- орегано;
- базилик;
- сушеная петрушка;
- 1 чайная ложка соли.
Чесночный хлеб. Пошаговый рецепт
- Муку просеиваем в миску, делаем углубление.Добавляем соль, сахар, дрожжи, растительное масло, яйцо.
- Вливаем воду и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
- Продолжаем вымешивать тесто на столе до тех пор, пока не перестанет приставать к рукам.
- Накрываем и убираем в теплое место
- Примерно через 40 мин тесто подойдет, надо будет его вымесить.
- Ждем, пока тесто поднимется второй раз (20–30 мин).
- В растопленное сливочное масло добавляем пропущенный через пресс чеснок и все специи. Перемешиваем. Соус готов.
- К этому времени тесто уже хорошо подошло. Достаем его на стол и делим на три части.
- Скатать из каждой части шарики, накрыть полотенцем и дать отлежаться еще несколько минут.
- Форму застилаем бумагой для выпечки.
- Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку по размеру формы.
- Складываем друг на друга в форму, смазывая чесночным соусом.
- В серединке рисуем кружочек и от него делаем надрезы в виде лучей солнца, перекручивая каждый получившийся треугольник 2–3 раза.
- Еще раз накрываем полотенцем и даем постоять 10–15 мин.
- Смазываем желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Домашний чесночный хлеб подавайте на стол вместе с первым блюдом. Обед будет просто королевским!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5245
Аппетитные картофельные дольки с чесноком и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Очень классная идея для домашних конфеток!
Второе
Просмотрено
5032
Готовим сочную рыбу по-французски к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Очень простые в приготовлении творожные колечки (пончики)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5430
Немецкий огненный пирог накормит всю семью: а вы не потратите на его приготовление никаких усилий
Второе
Просмотрено
4576
Нежный кальмар в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
14470
Вкусный и полезный бездрожжевой хлеб без замеса
Закуски
Просмотрено
6154
Даже 30 банок будет ТОЧНО мало! Без стерилизации, без уксуса — Идеальная ЗАПРАВКА для борща на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7406
Пирог Киш-кюко. Готовим со Сталиком Ханкишиевым
Десерты и выпечка
Просмотрено
6560
Домашний торт «Чародейка» — так вкусно, только дома!
Второе
Просмотрено
4374
Сочная и ароматная курочка, запечённая в карамельной заливке!
Второе
Просмотрено
4279
Курица в молочном соусе с маслинами. Вкусно и очень нежно!
Закуски
Просмотрено
5648
Закуска из обжаренных кабачков, сыра и моркови на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
4477
Очень шоколадные веганские брауни — настоящее наслаждение!
Второе
Просмотрено
4810
Сердечки в сметано-сырном соусе «Гордость нации»
Второе
Просмотрено
5228
Ароматные свиные отбивные в соусе. Ты много потеряешь, если не попробуешь!
Закуски
Просмотрено
4501
Бутерброды с крабовыми палочками и сыром – быстрее угощения не придумаешь!
Второе
Просмотрено
11604
Невероятно вкусная рыбка в духовке! Скумбрия запеченная в специальном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7229
Шарлотка с яблоками и бананами — оригинально и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6238
Слоеный торт со свежими ягодами. Прекрасная альтернатива любимому «Наполеону»!
Второе
Просмотрено
4740
Шикарное блюдо, которое явно будет диковинкой у Вас на столе: «Яйца по-шотландски»
Второе
Просмотрено
12252
Мясные Рулетики «Бабьи Языки». Очень вкусный обед для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
4785
Потрясающий салат с омлетом и креветками — Невероятный вкус!
Салаты
Просмотрено
5221
Праздничный салат с мясом и свеклой — пальчики оближешь!