Просмотров: 5449
Часто готовлю по выходным: Чесночный хлеб «Солнце»
Сейчас, когда почти в каждом доме есть хлебопечки, может и не актуально выпекать чесночный хлеб «Солнце» в духовке. Хотя я с выпечкой не на ты. Хлебушек вышел очень мягкий и пышный. Ароматный и вкусный!
Ингредиенты:
Тесто:
- 500 грамм муки;
- 250 миллитров теплой воды;
- 1 яйцо;
- 7 грамм сухих дрожжей;
- 2 чайные ложки сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 50 миллилитров растительного масла.
Заправка:
- 3-4 зубчика чеснока;
- 100 грамм сливочного масла;
- орегано;
- базилик;
- сушеная петрушка;
- 1 чайная ложка соли.
Чесночный хлеб. Пошаговый рецепт
- Муку просеиваем в миску, делаем углубление.Добавляем соль, сахар, дрожжи, растительное масло, яйцо.
- Вливаем воду и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
- Продолжаем вымешивать тесто на столе до тех пор, пока не перестанет приставать к рукам.
- Накрываем и убираем в теплое место
- Примерно через 40 мин тесто подойдет, надо будет его вымесить.
- Ждем, пока тесто поднимется второй раз (20–30 мин).
- В растопленное сливочное масло добавляем пропущенный через пресс чеснок и все специи. Перемешиваем. Соус готов.
- К этому времени тесто уже хорошо подошло. Достаем его на стол и делим на три части.
- Скатать из каждой части шарики, накрыть полотенцем и дать отлежаться еще несколько минут.
- Форму застилаем бумагой для выпечки.
- Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку по размеру формы.
- Складываем друг на друга в форму, смазывая чесночным соусом.
- В серединке рисуем кружочек и от него делаем надрезы в виде лучей солнца, перекручивая каждый получившийся треугольник 2–3 раза.
- Еще раз накрываем полотенцем и даем постоять 10–15 мин.
- Смазываем желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Домашний чесночный хлеб подавайте на стол вместе с первым блюдом. Обед будет просто королевским!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5337
Самые вкусные в мире котлеты! Бабулин рецепт! Из деревни возле Новосибирска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4479
Воздушный, как облако — Яблочный самбук
Второе
Просмотрено
4840
Отрываем от сердца: 10 превосходных блюд из картофеля. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
13654
Как приготовить настоящую морковь по-корейски в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
4859
Замечательный полноценный завтрак — Пирог «Пикантный»
Второе
Просмотрено
6086
Свиные ребрышки по-канадски с ароматным соусом-маринадом!
Второе
Просмотрено
8704
3 способа, как сделать мягким мясо для шашлыка
Второе
Просмотрено
4366
Готовим стейк в пикантном маринаде из ананаса и лайма
Завтраки
Просмотрено
5403
Ты на диете? Тогда Сырники без муки и сахара именно для тебя!
Салаты
Просмотрено
5569
Восхитительный салат «Язычок под шубкой» — объедение!
Разное
Просмотрено
6420
Если ты заметил белые волокна под кожурой банана, тебе будет полезно узнать вот что…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5167
Манник с черникой — это именно тот рецепт, который стоит держать всегда под рукой!
Второе
Просмотрено
5165
Вкуснятина невероятная — Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5520
Печенья много не бывает: сегодня у нас из бисквитного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4469
Когда хочется сладкого! Ореховая нуга для перекуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5659
Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом — Всё очень просто и очень вкусно!
Напитки
Просмотрено
4403
Вкусный согревающий глинтвейн из белого вина
Завтраки
Просмотрено
4680
Для тех, кто ценит здоровье: Овсяноблин с полезной начинкой на завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
6240
Обалденный медовик со сливочным кремом. Просто, быстро, вкусно!
Второе, Закуски
Просмотрено
6355
Шашлыки из куриных сердечек
Второе
Просмотрено
5197
Всего 15 минут: полезное и низкокалорийное блюдо у Вас на столе!
Второе
Просмотрено
7669
Фаршированные сочные перцы. Меня научила так готовить бабушка, теперь это мой коронный рецепт!
Салаты
Просмотрено
7169
Восхитительный салат «Бонапарт» к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
6585
Конвертики из дрожжевого теста с мясом и грибами — сытные и вкусные!