Десерты и выпечка, Разное
Просмотров: 5034

Блинный пирог с курицей и грибами в нашей семье просто обожают

Я готовлю его еще и с творогом, ягодами, сыром и ветчиной — всегда по-разному, но так вкусно.

Ингредиенты

Для блинов:

  • мука — 4-5 столовых ложек;
  • молоко — 0,5 литра;
  • яйцо — 2-3 штуки;
  • крахмал — 1 столовая ложка;
  • соль, сахар по вкусу;
  • подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Начинка:

  • куриная грудка — 1 штука;
  • сметана — 150 грамм;
  • сыр — 200 грамм;
  • грибы и масло для жарки;
  • зелень по вкусу.

Блинный пирог. Пошаговый рецепт

  1. Испеките блины. Приготовьте тесто и, аккуратно распределяя его по сковороде, жарьте тонкие блинчики. На пирог нам понадобится 12-15 блинчиков.
  2. Для начинки обжарьте куриную грудку на сливочном масле, мелко порежьте и смешайте со сметаной, посолите и поперчите.
  3. Грибы порежьте и обжарьте с луком.
  4. Форму, в которой будет запекаться пирог, смажьте маслом.
  5. На дно формы уложите блины, края которых должны свисать. На это обычно уходит 3-4 блина.
  6. И начинаем выкладывать слоями, чередуя слой курицы, слой грибов с рубленной зеленью. Слой курицы посыпайте тертым сыром. Должно получиться 5-6 слоев.
  7. Заключительным штрихом необходимо поднять края блинов, которые свисают, и закрыть ими торт. На серединку положить немного масла и сметаны.
  8. Духовку нагрейте до 180 °С, запекайте там пирог 15-20 минут.
  9. Затем накройте пирогом блюдом, на котором будет подаваться пирог, аккуратно извлеките его.

Блинный пирог подают к столу еще теплым. Это очень вкусно, я вас уверяю, никто не останется равнодушным. Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7118
Классический английский крем — заварная помадка. Идеален для тортов и пирожных!
Второе
Просмотрено
5514
Удачный рецепт котлеток, приготовленных в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5549
Трюфельный торт с муссом из белого шоколада. Праздничный торт для моей семьи!
Закуски
Просмотрено
4670
Легкая и красивая закуска из тунца и помидора. Нравится всем без исключения!
Закуски
Просмотрено
4901
Прекрасная альтернатива крабовому салату — паштет «Крабовый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5511
Бананово-шоколадное мороженое: 2 минуты и готово!
Разное
Просмотрено
4773
Печенье ко Дню всех влюбленных — Сердечки с вишнями
Первое
Просмотрено
10079
Самый вкусный домашний зеленый борщ, секрет приготовления
Второе
Просмотрено
4744
Ароматные чесночные куриные крылышки. Рецепт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5415
Творожная запеканка с яблоком и маком «Бомбезно»
Второе
Просмотрено
5970
Куриное филе в соусе: блюдо, которое должна уметь готовить каждая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5042
Сырные булочки с зеленью. Можно брать с собой или подать теплыми к чаю!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5928
Яичница по-французски
Закуски
Просмотрено
4964
Гурманы не пройдут мимо — запеченные томаты с сыром
Первое
Просмотрено
6011
Домашняя лапша с курицей, как у мамы!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
22937
Беру кефир и через 15 минут вкуснейший завтрак готов. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7718
Легкий десерт в духовке: творог с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5983
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Второе
Просмотрено
5058
Тушеное куриное филе со сладким перцем к ужину!
Напитки
Просмотрено
4911
Молочный коктейль с шоколадом
Второе
Просмотрено
4231
Готовим стейки в пикантном маринаде из лайма и ананаса
Второе
Просмотрено
4780
Куриные отбивные в кляре с сыром — вкусно и сочно!
Второе
Просмотрено
4359
Просто, сытно, полезно и вкусно: кабачки с мясом в кляре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Ленивый бёрек (привет из Турции) — приготовите раз и будете готовить постоянно!