Ароматный лимонный пирог с кукурузной мукой

Яркий и очень вкусный!

Ингредиенты:

1/3 стакана кукурузной муки
1,5 стакана пшеничной муки
1 столовая ложка разрыхлителя (без верха)
100 г масла
1 стакан сметаны
0,5 чайной ложки соли
1/2 стакана сахара
2 яйца
цедра 1 лимона
2 пакетика ванилиного сахара

Для глазури:
1 стакан сахарной пудры
1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:

Смешиваем муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Отдельно смешиваем растопленное масло со слегка взбитыми яйцами, сметаной, цедрой и ванилином.
Соединить обе смеси.
Выпекаем при 170 С около получаса (лучше всего в разъемной форме, смазанной маслом).
Для глазури: смешиваем сахарную пудру с лимонным соком.
Вынимаем готовый пирог из духовки, разбираем форму и смазываем верх пирога  глазурью пока он ещё очень горячий. Ждем пока пирог остынет, а лимонная глазурь подсохнет.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkusnota.kz

×