125 мл теплого молока
1 щепотка сахара
2 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент
1 ст.л растительного масла
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
муки грамм 300
Начинка
300 грамм шампиньонов
150 грамм сметаны
2 яйца
150 грамм сыра
соль-перец по вкусу
Просмотров: 4826
Наш вариант итальянской пиццы: Сытная Грибная пицца-пирог
По бюджету выходит очень даже приятно!
Тесто
125 мл теплого молока
1 щепотка сахара
2 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент
1 ст.л растительного масла
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
муки грамм 300
125 мл теплого молока
1 щепотка сахара
2 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент
1 ст.л растительного масла
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
муки грамм 300
Приготовление:
К теплой воде добавляем сахар, растительное масло и дрожжи. Оставляем буквально на пару минут.
Затем добавляем яйца (их, как и сметану, лучше предварительно вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры), сметану. Все хорошо размешиваем и добавляем муку.
Тесто не должно липнуть к рукам, но при этом не должно быть сильно крутым.
Все хорошенько вымешиваем и оставляем в теплом месте под полотенцем минут на 15, пока готовим нашу начинку.
Для начинки нарезаем грибы, трем на мелкой терке сыр, сметану взбиваем с яйцами (недолго).
Теперь можно вернуться к тесту.
За это время оно увеличивается практически в 2 раза.
Его нужно раскатать и выложить в форму, либо на протвинь, предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла. У меня для этой цели тяжелая чугунная еще мамина сковорода)))
На тесто выкладываем грибы.
Прямо тут же я их перемешала с двумя третями сыра, посолила и поперчила.
Сверху посыпаем оставшимся сыром и заливаем яично-сметанной смесью.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 40.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5502
Булочки с наполнителем и посыпкой «Школьные»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11401
Очень нежный пирог с капустой, который съедается за минуту
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
12504
Блинчики из кабачков — заслужили мою любовь! Я пеку их каждый день!
Закуски
Просмотрено
5205
Нежное вареное сало в луковой шелухе — Настоящий деликатес. Получается всегда и у всех!
Второе
Просмотрено
4279
Форель, запеченная с шампиньонами — придется по вкусу даже тем, кто не любит рыбу!
Второе
Просмотрено
6243
5 потрясающих рецептов приготовления картошки по-новому!
Второе
Просмотрено
4167
Печёночные мини-тортики «Мечта богатыря»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4996
Сырный хворост: всего три ингредиента, а получается просто БОМБА!
Второе
Просмотрено
5086
Запеченный картофель с баклажанами в сметанном соусе!
Второе
Просмотрено
4246
Котлеты » А-ЛЯ РЫБНЫЕ» — привет из 90-х!
Первое
Просмотрено
6241
Настоящий болгарский сырный Суп с куриным Филе
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5079
Этими шоколадными тарелочками вы точно удивите своих гостей
Разное
Просмотрено
20932
Продукты, которые разжижают кровь
Второе
Просмотрено
5123
Непревзойденная курица с картошкой «в рукаве»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6968
Нежный и легкий краковский сырник. В восторге все!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
20190
Творожные Блинчики (Панкейки). От такого начала дня никто не откажется!
Второе
Просмотрено
4695
Нежнейшая рыба, запечённая в сметане под сырной корочкой!
Салаты
Просмотрено
4164
Оригинальный салат со свеклой и моцареллой
Завтраки
Просмотрено
4529
Такие вкусные и необычные горячие бутерброды с рыбой, твои родные точно оценят!
Второе
Просмотрено
4628
Блюдо дня: ароматная курочка с мандаринами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5040
Как сделать трубочки со сгущенкой, как у мамы!
Второе
Просмотрено
4244
Нежнейшие Куриные котлеты с сыром «Полон дом»
Салаты
Просмотрено
8346
3 идеальных салата из тунца! Отличный вариант, как на обед так и на ужин!
Салаты
Просмотрено
11040
Прошли времена скучных, однотипных, тяжелых для пищеварения салатов: 6 интересных салатов на праздничный стол