Просмотров: 4574
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4541
Удивите своих любимых ароматной и сочной курицей с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
17168
Маленькие и легкие пончики по-французски Пе-де-нонн
Десерты и выпечка
Просмотрено
7681
Простой и необычный шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Второе
Просмотрено
5606
Супер угощение: томаты фаршированные куриной печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4621
Трубочки со сгущенкой
Закуски
Просмотрено
9670
Необыкновенно вкусный салат на зиму «Остряк». Будете в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5922
Простой и вкусный шоколадный торт на кефире «Ноченька»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12140
Коллекция лучших десертов
Второе
Просмотрено
12251
Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6202
Всегда под рукой этот рецепт — Куриные рулетики с кунжутом!
Второе
Просмотрено
5011
Запеченное филе камбалы в ароматном соусе — вкуснее не придумаешь!
Второе
Просмотрено
4621
Рыбные котлеты с салом. Сын даже попросил приготовить еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6011
Пышные и очень вкусные оладушки к завтраку. Готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4475
Восточные сладости всегда популярны — обалденный хворост, тающий во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5520
Главное, чтобы не пригорело! Наполеон с нежнейшим пломбиром
Первое
Просмотрено
4633
Интересный салат из курицы с ананасами и кукурузой
Второе
Просмотрено
5270
Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин :)
Второе
Просмотрено
5270
Скумбрия запеченная в духовке: будете готовить только так!
Второе
Просмотрено
4710
Картофель «по-французски» на сковороде. Приготовьте на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4744
Нежный и вкусный тирамису с мандаринами
Второе
Просмотрено
5489
Креативное блюдо: Куриная грудка с овощами и творогом на ужин
Закуски
Просмотрено
7286
Топ-10 вкуснейших салатов на зиму!
Второе
Просмотрено
4498
Гедлибже
Десерты и выпечка
Просмотрено
10438
Бабуля всегда готовила по выходным пышные вергуны на кефире — просто море удовольствия!