Просмотров: 4048
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5227
6 рецептов приготовления крем из вареной сгущенки
Салаты
Просмотрено
4536
Обалденно вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6726
Нежный манник с шоколадом и яблоками — объедение!
Закуски
Просмотрено
5114
Запеченный хлеб с чесноком — непередаваемый вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4023
Шоколадно-творожный торт: супер-вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Хотите удивить своих деток? Кекс «Леопард» — Весело и вкусно!
Салаты
Просмотрено
4298
Салат с курицей и яичными блинчиками — не только вкусно, но и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4344
Десерты“Тыквенный крем-брюле” – лучший вариант десерта с тыквой
Второе
Просмотрено
5763
Этот рецепт вы передадите своей дочке — котлетки просто супер!
Салаты
Просмотрено
4133
Готовимся к празднику: классический салат из печени трески
Завтраки
Просмотрено
6172
Запеканка «Праздничное утро» — лучший завтрак для большой семьи!
Салаты
Просмотрено
4181
Хрустящий салат с курицей и морковью по-корейски
Салаты
Просмотрено
5146
Мой любимый салат: «Бахор в пучине». Сытной и очень нежный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3990
Сытное блюдо ресторанного уровня: Пирог-венок с беконом, яйцами и сыром
Закуски
Просмотрено
18436
Топ-10 вариантов намазки на хлеб. Выбирай свой!
Разное
Просмотрено
3912
Сегодня мы Вас удивим и вдохновим! Идеи для фруктовых нарезок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4763
Итальянцы точно оценят! Самое правильное тесто для настоящей пиццы
Завтраки
Просмотрено
13380
Стол и руки пачкать не придется! Ленивые Вареники будете готовить только так! Без раскатки
Второе
Просмотрено
4656
С помощью этого трюка быстро постройнеешь. Очень просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7521
Знаменитые ванильные булочки по 9 копеек: воздушные, мягкие и сладкие!
Соусы
Просмотрено
5501
Кисло-сладкий соус: готовим сами
Второе
Просмотрено
43516
Макароны не отвариваю как обычно, а готовлю только так. Очень вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
8143
Салат Мимоза — 5 вариантов приготовления
Второе
Просмотрено
4478
Обожаю курочку с этим соусом. Хотя курица не люблю, но это просто чудо!