Просмотров: 4442
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Полезные советы
Просмотрено
6875
Творог: польза для здоровья
Салаты
Просмотрено
5337
Cалат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8612
Желе из черной смородины на зиму — успей приготовить лучшее зимнее лакомство!
Соусы
Просмотрено
7783
Не просто соус, а сербский соус Айвар — прекрасное дополнение к мясу, как бутербродная намазка, и как легкий гарнир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12478
Пирог со смородиной. Бабулина выпечка!
Салаты
Просмотрено
4033
Быстрый, вкусный и очень полезный салат «Мега-Витаминчик»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4366
Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4692
Печенье Роза из творожного теста: красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5300
Быстрые сдобные булочки с творогом…без масла! Можно с любой начинкой!
Салаты
Просмотрено
10194
Идеальный для всех праздников! Вкусный и оригинальный салат на новогодний стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
4170
Дрожжевые оладьи. Посмотрите, какие они красивые и невероятно пышные!
Второе
Просмотрено
4455
Блюдо дня — запечённая дорада под «леденцовым» соусом
Салаты
Просмотрено
4444
Оригинальный салат с печеными шампиньонами и куриной грудкой
Второе
Просмотрено
4388
Быстро и вкусно накормить всю семью: Спагетти с курицей в молочном соусе
Второе
Просмотрено
4834
Необычное блюдо для пикника — Фаршированная капуста с сыром и хлебом
Напитки
Просмотрено
4310
Горячий Зефирный ароматный шоколад по-австрийски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4647
Интересная домашняя выпечка за 20 минут — Шоколадно-апельсиновое печенье
Второе
Просмотрено
6006
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе «Дрынь-дрын»
Второе
Просмотрено
4810
Картофельное пюре с беконом и моцареллой- лучший гарнир к любому мясу!
Салаты
Просмотрено
5921
Потрясающий салат с курицей, фасолью и сыром
Закуски
Просмотрено
7507
СОТЕ из БАКЛАЖАН на зиму. Улетная закуска на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6213
Карамельный творожник с черносливом. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом такого пирога!
Второе
Просмотрено
4799
Цветная капуста с грибами и сыром фета. Невероятно вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Печёные дрожжевые пирожки без заморочек!