Этим рецептом моя семья пользуется уже 15 лет — очень вкусный торт «Наполеон»
Получается огромный тортище!
Ингредиенты:
Для теста:
мука — 5 стаканов
маргарин — 400 гр
сахар — 0,5 стакана
яйцо — 1 штука
сметана или домашний кефир — 2-3 ст.л.
уксус 9% — 2 ст.л
вода — 0,5 стакана
немного соли, соды (по щепоточке)
Для крема:
молоко — 2 л
сахар — 2 стакана
яйца — 5-6 штук
мука — 5-6 ст.л.
ванилин или ванильный сахар.
сливочное масло — 100 гр (добавляем по желанию)
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, постепенно вливая воду. Затем делим тесто на 12-13 равных частей. Складываем тесто в миску и ставим в холодильник на 2 часа. После чего достаем по одному и раскатываем тоненько коржи, подсыпая на стол муку. Выпекаем коржи до румяности.
Для крема: растираем яйца с сахаром и добавляем ванилин. Затем всыпаем муку и вливаем немного молока, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.
Затем вливаем всё молоко и ставим на медленный огонь, всё время помешивая.
В конце добавляем сливочное масло, взбивая блендером.
Горячим кремом перемазываем коржи!!!! Один корж оставляем на обсыпку торта.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Марина Гармаш
Фотоматериалы — vk.com