Ароматные свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде

Очень достойное блюдо!

Ингредиенты:

свиные ребрышки – 500 г
чеснок — 2 зубка
небольшой апельсин
лайм
мед — 1 стол. л.
горчица — 1 стол. ложка
перец черный молотый
молотая паприка
оливковое масло — 1 стол. л.
сушеный укроп

Приготовление:

Ребрышки моем и нарезаем порционными кусочками.

Для маринада: снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Смешиваем с остальными ингредиентами.

Ребрышки помещаем в маринад и хорошо перемешиваем, оставляем на пару часов в холодильнике.

Затем выкладываем ребрышки в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад и заворачиваем.

Запекаем при 180 С в течение часа.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — gorodche.ru