Просмотров: 7066
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!
С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Читайте также:
Первое
Просмотрено
6108
Сырный суп с брокколи и шампиньонами — нежный и сливочный!
Закуски
Просмотрено
23945
Старая француженка научила меня готовить настоящий жульен. Я записала рецепт и делюсь с вами!
Напитки
Просмотрено
6362
Английский напиток поссет, который Гоголь называл гоголем-моголем
Десерты и выпечка
Просмотрено
8557
Простой в приготовлении тортик «Кухе». Обожаю его с чаем!
Салаты
Просмотрено
14445
Изысканный легкий салат «Загадка Софии» без майонеза
Салаты
Просмотрено
6642
Обалденный салат с крабовыми палочками и сливочным сыром
Напитки
Просмотрено
4677
Волшебный рецепт чая для экстренного восстановления сил!
Закуски
Просмотрено
4426
Моя любимая закуска — Рыбный рулет в «мексиканской лепешке»
Завтраки
Просмотрено
4855
Детская творожная запеканка: отличный заряд энергии для маленьких непосед!
Салаты
Просмотрено
4508
Замечательный салатик к празднику или просто к ужину — Салат «Бонопарт»
Завтраки
Просмотрено
5846
Кесадилья с сыром и яйцами — быстрый и очень вкусный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6010
Тонкие «Крестьянские» пирожки с картошкой, как у бабушки!
Салаты
Просмотрено
5053
Изумительный салатик с копчёной грудкой. Готовила на праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6844
Фаршированные булочки к завтраку : ТОП-5 рецептов
Салаты
Просмотрено
5832
Полюбившийся многими мясной салат «Мельник» с грибами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4637
Нежный клубничный десерт. Просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5227
Сырная запеканка в мультиварке
Второе
Просмотрено
4868
Жаркое из говядины — для любителей азиатской кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
6064
Изумительный десерт на скорую руку, без выпечки — Шоколадно-творожный торт «Фантазия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4790
Воздушный Тортик «Рыжик», приготовленный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5319
Вкусная баночка витаминов, которая будет всегда под рукой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7081
Все гости в неописуемо восторге — быстрая пицца из лаваша и никакой возни с тестом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5525
Готовимся к Пасхе — Нежная и в меру сладкая карамельная творожная пасха
Первое
Просмотрено
5515
Рассольник с куриными фрикадельками и рисом за полчаса!