Второе
Просмотров: 6866

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5887
Вкусная запеканка «Селянка» под молочно-яичной заливкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6500
Кексы с вишней без яиц!
Второе
Просмотрено
16717
Топ-17 потрясающих рецептов блюд, приготовленных в горшочках
Закуски
Просмотрено
5360
Обалденные тушеные кабачки с яйцом. Очень вкусные!
Салаты
Просмотрено
6329
Салат с кальмарами и чесноком — вкус бесподобный!
Второе
Просмотрено
5882
Классное, необычное блюдо из простых ингредиентов: Мясо запеченное с консервированными грибами
Закуски
Просмотрено
5064
ПУДИНА ЧАТНИ: необычно вкусная приправа из мяты
Второе
Просмотрено
7138
Я сегодня со своими любимыми пирогами! Они у меня получаются очень вкусные, вот честно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6488
3 бюджетных пирога за пол часа!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4871
Домашнее печенье савоярди: оказывается готовить его так просто!
Закуски
Просмотрено
5834
Консервированный салат на зиму «Четвертинка» — витаминный,вкусный и яркий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5952
Пышные кексы на кефире: любимый вкус с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4592
Наполеон для ленивых хозяек — ни чем не хуже настоящего!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5480
Сочники — лучший десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5566
Заварные блинчики на кефире- нежные и ажурные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10973
Печенье «Хризантемы» из детства…или печенье «через мясорубку»
Второе
Просмотрено
5098
Просто супер: Шашлычки со слоёным тестом на шпажках
Десерты и выпечка
Просмотрено
7404
Заливаем фарш этой смесью…40 минут вкуснейший ужин готов!
Закуски
Просмотрено
5917
Изысканное угощение — Мини-блинчики с лососем и острым соусом
Второе
Просмотрено
5825
Такая вкуснятина получилась — картофель, тушеный с зеленым горошком
Напитки
Просмотрено
4478
Из вишни можно сотворить чудеса! Напиток для души и для тела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8952
Одна польза и никакого вреда: Фантастически вкусная творожная запеканка
Закуски
Просмотрено
5808
Вкуснее закуски не бывает — «Привет из деревни»!
Второе
Просмотрено
4954
Китайские куриные крылышки в оригинальном соусе