Второе
Просмотров: 6943

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10865
Райский шоколадный торт «Жемчужина» без желатина. И духовка не нужна!
Второе
Просмотрено
5943
Картофель под «шубой». Сытный и оригинальный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Творожная коса со сливами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6894
Пицца на лаваше в духовке. Так просто и так вкусно Вы еще не готовили!
Второе
Просмотрено
5936
Коронное блюдо моей семьи — сочные стожки из мясного фарша 
Второе
Просмотрено
5274
Сытный ужин — Фрикадельки с картофелем и грибами под сыром
Закуски
Просмотрено
5053
Гамбургеры по-домашнему — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
9973
Топ-9 вкусных салатов на любой случай!
Второе
Просмотрено
4754
Укрепляем здоровье: Маринованная скумбрия приготовленная на пару
Десерты и выпечка
Просмотрено
6430
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ «FRAISIER». Этот рецепт СТОИТ ДЕНЕГ
Соусы
Просмотрено
4790
Универсальный грибной соус со сметаной без которого ни дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4964
Идеальные творожные кексы к чаю: получаются у всех без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4803
Нежный манник в мультаварке. Вам понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6044
Невероятно вкусный шоколадный фондан
Десерты и выпечка
Просмотрено
5535
Слоеные пирожки на воде. Хрустящее удовольствие для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4575
Ручаюсь, что Вам понравится! Нежные мясные тефтели в прекрасном белом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5224
Шикарный праздничный торт » КРЕЩАТЫЙ ЯР»
Второе
Просмотрено
5034
Не сладкие оладьи — Отличный способ накормить проголодавшую семью за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6903
Творожное печенье
Новое
Просмотрено
8421
Если дopoгиe пятнoвывoдитeли нe cпpaвляютcя c пятнaми, то этот рецепт Вам поможет точно
Десерты и выпечка
Просмотрено
6285
100 штук за полчаса! МИНИ пирожки с мясом без лепки в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5805
Творожно-овсяный витаминный пирог без муки
Завтраки
Просмотрено
7492
Экспресс-хачапури по-аджарски в багете
Десерты и выпечка
Просмотрено
4239
Вкусный шоколадно-ореховый пирог с вишней — божественное сочетание вишневой кислинки с шоколадом