Второе
Просмотров: 6836

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4962
Свекольный салат с брынзой — вкусно и оригинально!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4513
Яичница в помидоре — любители вкусного и сытного завтрака точно оценят!
Салаты
Просмотрено
7995
Салат «Купеческий» — сытный, оригинальный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5177
Простые в приготовлении жаренные пирожки с повидлом
Салаты
Просмотрено
5532
Разнообразьте свое меню, приготовьтее вкусный салат в маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4858
Великолепные кексы со сгущенкой на раз, два, три!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Вкуснейший пирог с курочкой и грибами: сытно и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6681
Быстрая и вкусная закуска — слоеные рулетики с сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
7008
Деревенский творожный пирог с песочной крошкой: смешал, насыпал, запек и съел!
Закуски, Новое
Просмотрено
9462
Вкуснейшая баклажанная икра на зиму. Готовлю каждый сезон уже много лет!
Второе
Просмотрено
4432
Яркое Рагу из кабачков и картошки «Радуга»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4373
Нежная ванильно-кокосовая творожная запеканка-пудинг
Закуски
Просмотрено
8528
Нереально вкусные пряные соленые помидоры — супер закуска!
Завтраки
Просмотрено
5408
Невероятный омлет «Пуляр»: пышный и вкусный
Десерты и выпечка
Просмотрено
6335
Обалденное печенье, которое тает во рту и с тарелки!
Закуски
Просмотрено
4956
Солим нежное и ароматное сало в банке!
Первое
Просмотрено
7338
Вкуснейшие ленивые ПЕЛЬМЕНИ с ароматным БУЛЬОНОМ: аппетитный обед для всей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5753
Изумительный маковый торт с кремом из вареного сгущенного молока
Десерты и выпечка
Просмотрено
4604
Знакомое лакомство с детства — молочный сахар
Закуски
Просмотрено
10012
12 способов засолки сала
Напитки
Просмотрено
7164
Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку
Закуски
Просмотрено
4104
Иногда можно побаловать любимых — драники с икрой!
Закуски
Просмотрено
5205
Вкуснейшая цветная капуста в ароматном кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
4696
Нежнейшие йогурто-творожные маффины к чаепитию — пальчики оближешь!