Просмотров: 6258
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!
С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7251
Ароматные сырные булочки — просто и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4984
Вкуснейшие картофельные язычки с капустой — просто бомба!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9229
Крем «Мокрое безе» или «Пятиминутка»
Второе, Завтраки
Просмотрено
7055
Необычные драники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4822
Шоколадно-банановый торт без выпечки — девочки оценят!
Салаты
Просмотрено
9132
Праздничный салат » Мельник». Красивый и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
6055
Нежный яичный рулет с вкуснейшей начинкой
Салаты
Просмотрено
5212
Салатик «Лёгкое наслаждение»- люблю его готовить по поводу и без!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Обалденный торт «СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА»: хорошо пропитанный кремом с разными добавками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7068
Домашняя Пицца на тонком тесте: Топ-5 Рецептов для самых любимых
Второе
Просмотрено
6112
Потрясающие блюда для настоящих мужчин!
Второе
Просмотрено
5390
Готовим изумительно вкусное блюдо с обычного отварного мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Идея к ужину — Капустный ПИРОГ для ленивых
Салаты
Просмотрено
4105
Вкусный, а главное еще и полезный салат из печени трески
Закуски
Просмотрено
4785
Витамины в каждой банке: Вкуснейшая Маринованная Цветная Капуста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5669
Нежнейший Морковный торт «Нора кролика»
Второе
Просмотрено
4445
Вкусный гуляш из куриного филе без заморочек и хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4360
Торт «Земляничная льдинка». Его вкус ты не забудешь никогда!
Второе
Просмотрено
6096
Горбуша по-ЛУГАНСКИ — всегда идеально вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
А Вы уже готовили шарлотку на сметане? Просто бомбезно получается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Клафути со сливами. Рецепт пирога по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4002
Изумительные миндальные фрианды с малиной
Второе
Просмотрено
4552
Сочные куриные котлеты с рисом «Индика» за 20 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4443
Моментальный шоколадный торт- справится любая хозяйка!