Второе
Просмотров: 6720

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4851
Быстрый способ засолки нежной и ароматной красной рыбы в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
4937
Ароматные и нежные кексы на желтках с черной смородиной.
Второе
Просмотрено
6303
«Мужской приворот» или Невероятно ароматная мясная закуска «Холодный шашлык»
Закуски
Просмотрено
6109
Очень вкусные маринованные грибы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4764
Сытный ужин для любимой семьи без заморочек: Лодочки ИЗ Слоенного Теста С Картофелем
Второе
Просмотрено
6757
Топ-10 самых лучших рецептов запеканок
Закуски
Просмотрено
4786
 Нежный и легкий паровой куриный рулет. Худейте вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4538
Беспроигрышное блюдо для праздничного стола — мясной батон
Второе
Просмотрено
6296
Приготовь эту вкуснятину к ужину — Картофель запеченный с сыром и карбонадом
Завтраки
Просмотрено
4824
Рулетики из омлета — идеальный завтрак для любимых!
Второе
Просмотрено
6395
Запекаем правильно картошку в духовке: гениальный рецепт!
Второе
Просмотрено
4158
Сезон пикников на природе не за горами — куриные ножки в майонезе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5682
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог из тертого картофеля с сыром и чесноком 
Салаты
Просмотрено
8526
Салат с сельдью и свеклой. Намного вкуснее, чем обычная «Селедка под шубой»!
Первое
Просмотрено
6378
1 раз приготовила и влюбилась навсегда! Финский суп с лососем и сливками
Закуски
Просмотрено
5630
Готовим запечённые рулетики из баклажанов с мясом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5556
Очень вкусные рулетики «Гата». Вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
7121
Готовим скумбрию правильно! Это самый верный способ приготовления
Второе, Новое
Просмотрено
5568
Очаровательная запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Разное
Просмотрено
4197
Едим как в ресторане: филе индейки с сырным соусом!
Салаты
Просмотрено
4545
Этот продукт обязательно должен быть в твоем рационе! Теперь у меня кожа как у младенца…
Салаты
Просмотрено
8357
Невозможно отказаться от добавки! Салат «ЧАЙКА» из ПРОСТЫХ ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6990
Рецепт на миллион! Вкусный торт на скорую руку
Второе
Просмотрено
4729
Сочная и ароматная горбуша запечённая под сыром на рисовой подушке