Второе

Просмотров: 6938

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Просмотрено

Готовим рыбную нарезку на праздничный стол

Просмотрено

По такому рецепту рыба под шубой получается нежной и сочной.

Просмотрено

У нас в семье съедается за считанные минуты! Идеальное летнее блюдо

Просмотрено

Печёночный торт с грецкими орехами в тандеме с нежным сыром — невероятно вкусно!

Просмотрено

Открытый мясной пирог на картофельном тесте

Просмотрено

В копилку праздничных рецептов — Новогодний салат «Нежный изумруд»

Просмотрено

Цыпленок тапака: мои родные просто влюблены в это блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний наполеон — рецепт, который никогда не подводил!

Просмотрено

Оригинальная закуска! Скумбрия «Пальчики оближешь» для самых близких

Просмотрено

Вкуснятина за 20 минут. Шикарные фаршированные кабачки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный и вкусный мандариновый пирог из нежного масляного бисквита с сахарной глазурью

Просмотрено

Крем «Филадельфия»: домашний куда вкуснее и лучше!

Просмотрено

Рулеты из лаваша с курицей и плавленным сыром. Закуска, которая всегда уходит на УРА!

Завтраки

Просмотрено

Лучший в мире завтрак: Самые необычные Блинчики из овсянки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Восхитительный чизкейк с клубникой без выпечки — король десертов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Традиционный итальянский десерт о котором Вы, наверняка, слышали!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим воздушные кексики с вишней на сметане

Просмотрено

Закуска, которая сметается со стола — Мусс из курицы с запеченной цветной капустой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый легкий летний десерт: Фрукты в зефирном креме

Десерты и выпечка

Просмотрено

Поручите любимый десерт помощнице: торт «Зебра» в мультиварке

Просмотрено

Обалденный салат с рыбой и солеными огурчиками

Просмотрено

Необычный способ засолки красной рыбы — в морозилке!

Просмотрено

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром «Тигренок»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вы будете гордиться этим рецептом: Пирог с начинкой из яблок, орехов и мака