Просмотров: 6424
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!
С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3788
Быстрая слоенная пицца с копченной колбасой — прекрасный вариант для перекуса!
Второе
Просмотрено
4900
Котлеты «Экономные». Только предупреждаю — не проглотите язык!..
Салаты
Просмотрено
4038
Не знаете, чем дополнить ужин? Приготовьте остренький салатик из молодой капусты!
Второе
Просмотрено
4941
Рецепт «Перемячи или татарские беляши»: Рецепт от бабушки.
Напитки
Просмотрено
4854
Ратафия — сладкая водка. Рецепты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
6127
Порадуйте детишек домашними пряниками с медом, по рецепту моей бабушки
Второе
Просмотрено
12121
Шикарное блюда для посиделок — картофель с шампиньонами в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
4974
Печенье домашнее на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
10923
Торт «А-ля по-киевски» — недорогой, вкусный, несложный в приготовлении и просто любимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4542
Творожные косички. Семейный рецепт, который придумала моя бабушка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4272
Домашний рождественский пирог. Этот вкус не передать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5604
Не поверите, но сегодня я научу вас готовить необычный вкусный торт — шоколадный манник
Салаты
Просмотрено
6613
Салат Свежий — справится даже ребенок!
Закуски
Просмотрено
4546
Горячие бутерброды из того, что всегда есть в холодильнике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Простой наливной пирог с рыбой в мультиварке: пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
9494
Вкуснейшие сочные куриные котлеты – летний вариант
Завтраки
Просмотрено
4969
Идеальный завтра для деток: Слойки с яйцом, ветчиной и сыром
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5072
Морковное печенье
Закуски
Просмотрено
4627
Всегда на моем столе — Закуска из баклажан и помидор
Десерты и выпечка
Просмотрено
4553
Вкуснейший яблочный мармелад (рецепт для мультиварок)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5901
Простой и вкусный торт Золотой ключик. Пальчики оближешь!
Первое
Просмотрено
5909
Блюдо ресторанного уровня: Сливочный суп с рисом и грибами
Второе
Просмотрено
4014
Просто шедевр: Орзо с огурцом, томатом и сыром Фета
Десерты и выпечка
Просмотрено
8203
В сезон яблок самое оно: Болгарский яблочный пирог