Второе
Просмотров: 6618

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8611
Торт на скорую руку — «Мечта жизни»
Салаты
Просмотрено
14034
Восхитительный Салат «Люкс» — баночка съедается за раз!
Первое
Просмотрено
4701
Гречневый Суп с Фрикадельками «Для царя»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3987
Удивительное мороженое из одного ингредиента
Десерты и выпечка
Просмотрено
8214
7 вкуснейших пирогов с калорийностью менее 100 ккал 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4846
Отличный вариант гарантированно удачной пиццы…на сковороде!
Салаты
Просмотрено
4387
Салат «Семга под шубкой» — фишка праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6077
Слоеный торт со свежими ягодами. Прекрасная альтернатива любимому «Наполеону»!
Новое, Салаты
Просмотрено
6022
Изумительный салат из свеклы на зиму. Прекрасное дополнение к ужину! 
Закуски
Просмотрено
5342
Свекла, запеченная с яйцом «По-купечески» — объедение!
Второе
Просмотрено
4404
Картошка «По-царски»
Второе
Просмотрено
4451
Нежное, мягкое с хрустящей корочкой куриное филе с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5543
Торт «Шоколадная осень». Укрась прохладные деньки вкусным и уютным десертом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4355
Один из лучших десертов — Торт-желе «Нежность» без выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9359
Рецепт пышного, ароматного панеттоне — традиционного итальянского кулича
Закуски
Просмотрено
6387
Мама посоветовала рецепт очень вкусной капусты за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7120
О-о-о-очень вкусный домашний яблочный штрудель
Десерты и выпечка
Просмотрено
5846
Всем сладкоежкам посвящается! Кушайте с удовольствием!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5841
Торт-шарлотта «Мохито» — десерт дойный праздничного стола!
Закуски
Просмотрено
4205
Популярная закуска ближневосточной кухни Хумус, которая влюбляет в себя с первой ложки!
Второе
Просмотрено
4881
Рецепт из Азии. Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Второе
Просмотрено
3984
Секреты вкусного мяса от профессионалов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5523
Простое, но очень оригинальное лимонное печенье с овсянкой
Закуски
Просмотрено
5046
Восхитительная кабачковая икра «Царевна» на зиму!