Просмотров: 6532
Делюсь самым ценным: Киевский торт по старинному семейному рецепту
На такой тортик приходит в гости пол семьи!
Ингредиенты
- Тесто:
- 400 г муки
- 250 г маргарина или сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 пачка разрыхлителя ( я брала 2 ч.л)
- 3 желтка
- 3 ст.л сметаны
- 3 стакана грецких орехов
- Безе:
- 3 белка
- 200 г сахара
- Крем:
- 1 банка варёной сгущёнки
- 200 г масла
Способ приготовления
-
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Маргарин порубить ножом и растереть с мучной смесью до образования крупной крошки. Добавить желтки ,сметану и замесить тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Можете добавить чуть больше муки-грам 50 не больше, если будет сильно липнуть. Белки взбить с сахаром до густой пены. Тесто разделить на 3 части.
-
ТЕПЕРЬ важный нюанс-противень переворачиваем вверх дном,кладём на него пекарскую бумагу, кусок теста и раскатываем скалкой прямоугольный корж,примерно как величина противня. Печём в разогретой предварительно до 190С духовке примерно 7-8 минут с конвекцией. Если духовка без конвекции, то это займет чуть больше времени.
-
Затем проделываем такую же процедуру снова с двумя коржами, только смазываем коржи белком и посыпаем орехами и отправляем в духовку печь. Если духовка с конвекцией, то это займет примерно 10-11 минут для каждого коржа. Если без конвекции,то чуть-чуть больше. Даём коржам полностью остыть.
-
Взбиваем миксером масло примерно 5-6 минут, затем добавляем вареную сгущёнку и взбиваем ещё 3-4 минуты. Смазываем коржи кремом (верхний слой должен быть без орехов и безе), посыпаем крошкой или чем-то другим. Я посыпала торт смесью из тертых шоколадных конфет и украсила конфетами трюфелями, но безусловно торт Вы можете украсить по своему усмотрению. Не режьте торт сразу, он будет немного крошиться .
- Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! ? Этот торт уже испробовали много подписчиков моего канала и у всех получается на УРА, и этот торт записывается в копилку любимых рецептов. Надеюсь, что он будет и в вашей копилке. ?
Читайте также:
Второе
Просмотрено
10241
Готовим вкусно макароны: 7 лучших рецептов
Второе, Закуски
Просмотрено
7404
Айлазан: не классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6160
Торт со сгущенкой на сковороде — пользуюсь этим рецептом много лет!
Первое
Просмотрено
13761
Ароматный суп Харчо с мясом по рецепту дяди Зураба!
Второе
Просмотрено
4527
Самые аппетитные домашние бургеры «Вкусный дом»
Первое
Просмотрено
9942
Чашушули или солянка по-грузински. Теплые воспоминания о Грузии у себя на кухне!
Напитки
Просмотрено
6985
Чудо-отвар из одного простейшего ингредиента для лечения множества болезней!
Салаты
Просмотрено
4925
Очень вкусный салатик из свежей капусты. Приготовьте, не пожалеете!
Салаты
Просмотрено
6670
В копилку вкусных рецептов — Салат из куриных сердечек с зеленым горошком
Напитки
Просмотрено
6003
Главные проблемы со здоровьем, от которых точно спасет лимонный сок
Салаты
Просмотрено
4716
Салат «Шедевр» с корейской морковью и копченой курицей!
Напитки
Просмотрено
6116
Для ценителей качественных напитков — Вишневая настойка домашнего приготовления!
Салаты
Просмотрено
6547
Селедка под шубой — рецепт, покоривший сердца тысяч людей!
Второе
Просмотрено
5003
Аппетитная куриная запеканка под сыром — отличный вариант для тихого семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5925
Мини — муравейники
Второе
Просмотрено
4991
Оригинальные шницели из кабачка с сыром
Второе
Просмотрено
6531
Нежные свиные отбивные — готовлю теперь только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4935
Нарядный и румяный пирог с лесными грибами
Второе
Просмотрено
4503
Жаркое из свинины: голодными никто не останется!
Закуски
Просмотрено
12262
Обалденные консервированные арбузы на зиму без уксуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6502
Пирог-рулет с маком
Второе
Просмотрено
4525
Судак по-польски: ароматная рыбка с нежным яично-сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7418
Шоколадный торт на кефире «Фантастика». Необычный и быстрый тортик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5602
Нежный и воздушный торт «Ягодное наслаждение»