Просмотров: 6472
Делюсь самым ценным: Киевский торт по старинному семейному рецепту
На такой тортик приходит в гости пол семьи!
Ингредиенты
- Тесто:
- 400 г муки
- 250 г маргарина или сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 пачка разрыхлителя ( я брала 2 ч.л)
- 3 желтка
- 3 ст.л сметаны
- 3 стакана грецких орехов
- Безе:
- 3 белка
- 200 г сахара
- Крем:
- 1 банка варёной сгущёнки
- 200 г масла
Способ приготовления
-
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Маргарин порубить ножом и растереть с мучной смесью до образования крупной крошки. Добавить желтки ,сметану и замесить тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Можете добавить чуть больше муки-грам 50 не больше, если будет сильно липнуть. Белки взбить с сахаром до густой пены. Тесто разделить на 3 части.
-
ТЕПЕРЬ важный нюанс-противень переворачиваем вверх дном,кладём на него пекарскую бумагу, кусок теста и раскатываем скалкой прямоугольный корж,примерно как величина противня. Печём в разогретой предварительно до 190С духовке примерно 7-8 минут с конвекцией. Если духовка без конвекции, то это займет чуть больше времени.
-
Затем проделываем такую же процедуру снова с двумя коржами, только смазываем коржи белком и посыпаем орехами и отправляем в духовку печь. Если духовка с конвекцией, то это займет примерно 10-11 минут для каждого коржа. Если без конвекции,то чуть-чуть больше. Даём коржам полностью остыть.
-
Взбиваем миксером масло примерно 5-6 минут, затем добавляем вареную сгущёнку и взбиваем ещё 3-4 минуты. Смазываем коржи кремом (верхний слой должен быть без орехов и безе), посыпаем крошкой или чем-то другим. Я посыпала торт смесью из тертых шоколадных конфет и украсила конфетами трюфелями, но безусловно торт Вы можете украсить по своему усмотрению. Не режьте торт сразу, он будет немного крошиться .
- Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! ? Этот торт уже испробовали много подписчиков моего канала и у всех получается на УРА, и этот торт записывается в копилку любимых рецептов. Надеюсь, что он будет и в вашей копилке. ?
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
6423
Топ-6 рецептов приготовления домашних напитков на Новый 2018 год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6648
Воздушный ЛЕТНИЙ БИСКВИТ с нежнейшим тающим во рту кремом
Закуски
Просмотрено
4160
Мексиканская закуска в сыре. Вы обязательно полюбите этот рецепт!
Закуски
Просмотрено
5483
Помидорно-кабачковый салат на зиму. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4686
Горчичный маринад для нежного и ароматного шашлыка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4774
Мясные мини-рулетики под овощным соусом — стоит приготовить!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8679
Оригинальные блинчики к завтраку, которые просто тают во рту!
Второе
Просмотрено
4278
Курица в пикантном соусе к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4578
Вкуснейшая банановая запеканка «Остров одиночества»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5935
Картофельные котлеты, до чего же вкусные!!! Приготовьте их на ужин, они разлетятся как горячие пирожки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9987
Пирог к завтраку. Готовится за полчаса, а продукты для его приготовления найдутся в каждом доме
Второе
Просмотрено
5684
Паста с томатно-сливочным соусом. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5100
Мясной рулет в лаваше — оригинальное угощение к чаю!
Разное
Просмотрено
4475
В какое время дня лучше есть те или иные продукты ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6846
Обалденное тесто для пирожков с любой начинкой!
Второе
Просмотрено
4790
Великолепная свиная голень с картофелем. Коронное блюдо моей мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9325
Быстрый и нежный торт без выпечки и головной боли: готовим каждые выходные
Десерты и выпечка
Просмотрено
3903
Домашний шоколадный крем для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Божественно вкусный и ароматный постный чесночный хлеб!
Закуски
Просмотрено
4913
Тапенада — черная икра бедняков
Второе
Просмотрено
5189
Необычный рецепт картошки по-корейски. Любители корейской кухни оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4335
Необычная и красивая Шоколадная ватрушка. Изумительная!
Салаты
Просмотрено
5965
Аппетитный и сытный салат по-домашнему без дорогих продуктов и лишних заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5696
Сырники в духовке. Рецепт, который войдет в историю! Очень вкусно!