Приготовление:
Хорошенько промываем свиную рульку, зачищаем ножом и заливаем в глубокой кастрюле водой.
Кладем в кастрюлю специи: соль, перец горошком, лавровый лист.
Добавляем одну луковицу и морковь.
Варим на медленном огне в течение 2 часов, затем вынимаем рульку и немного остужаем.
Разрезаем аккуратно рульку и вынимаем косточку, натираем чесноком и свежемолотым перцем.
Сворачиваем в рулет с помощью пищевой пленки.
Обматываем плотно рулет пленкой и убираем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Светлана Голубева
Фотоматериалы — vk.com