Удивительно вкусные лепёшки с мясом на оригинальном пивном тесте

Теперь это мое любимое блюдо — рекомендую!

Ингредиенты:

Для теста:

Пиво — 1 стакан
Мука — 4 стакана
Соль — 0,5 чайной ложки
Сахарный песок- 0,5 чайной ложки
Масло растительное — 3 стол ложки

Для начинки:
Мясной фарш — 500 гр
Лук — 1 шт
Зелень — по желанию
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

В слегка подогретое пиво добавляем соль ,сахар и растительное масло, постепенно добавляем муку и замешиваем тесто не липнущее к рукам. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: смешиваем фарш, соль, перец и мелко нарезанный лук.

Раскатываем тесто в жгут и разрезаем небольшими одинаковыми кусочками.

Раскатываем каждый кусочек и выкладываем сверху немного начинки, распределяем и накрываем такой же раскатанной лепёшкой теста, защипываем по кругу тесто и по краю пройти вилкой для лучшего склеивания теста.

Обжариваем на раскалённой сковороде в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Романова

Фотоматериалы — vk.com

×