Удивительно вкусные лепёшки с мясом на оригинальном пивном тесте
Теперь это мое любимое блюдо — рекомендую!
Ингредиенты:
Для теста:
Пиво — 1 стакан
Мука — 4 стакана
Соль — 0,5 чайной ложки
Сахарный песок- 0,5 чайной ложки
Масло растительное — 3 стол ложки
Для начинки:
Мясной фарш — 500 гр
Лук — 1 шт
Зелень — по желанию
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
В слегка подогретое пиво добавляем соль ,сахар и растительное масло, постепенно добавляем муку и замешиваем тесто не липнущее к рукам. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем фарш, соль, перец и мелко нарезанный лук.
Раскатываем тесто в жгут и разрезаем небольшими одинаковыми кусочками.
Раскатываем каждый кусочек и выкладываем сверху немного начинки, распределяем и накрываем такой же раскатанной лепёшкой теста, защипываем по кругу тесто и по краю пройти вилкой для лучшего склеивания теста.
Обжариваем на раскалённой сковороде в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Романова
Фотоматериалы — vk.com