Просмотров: 7658
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски, Новое
Просмотрено
7512
Рецепт на пробу! Консервируем огурцы холодной водой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4983
Царское грушевое варенье с лимоном. Ароматное и безумно вкусное!
Первое
Просмотрено
5021
Вкуснейшие щи из молодой капусты
Разное
Просмотрено
5752
Воздушный крем на основе творога для тортов
Закуски
Просмотрено
6027
Ароматное лечо из болгарского перца с морковью и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4440
Манный пудинг: прекрасный десерт для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4736
Вкуснейшие манные оладьи с джемом к чаю
Салаты
Просмотрено
5473
Идея к празднику — обалденный салат «СЛАДКАЯ КУРОЧКА» с черносливом и орешками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6663
Необычайно-вкусный яблочный пирог-суфле
Второе
Просмотрено
4779
Идея к ужину — Запеченная рыба под картофельной шубой
Напитки
Просмотрено
7727
Таежный чай из хвои… 5 рецептов полезного напитка
Закуски
Просмотрено
7403
Фишка застолья — Великолепная закуска «Помидоры с сыром»
Второе
Просмотрено
5772
Немного Италии за столом: Фактически эта запеканка — ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6534
Зур-бэлиш, большой пирог с картофелем и мясом — традиционное татарское блюдо
Второе
Просмотрено
4541
Фрикадельки с капустой под крышкой из теста — и гарнир, и мясо и хлеб!
Напитки
Просмотрено
4518
Горячий шоколад
Закуски
Просмотрено
4418
Куриные рулетики с грибами: обожаю это сочетание!
Второе
Просмотрено
6774
3 необычных рецепта из обычных макаронов от Джейми Оливера
Салаты
Просмотрено
4771
В копилку праздничных рецептов — Новогодний салат «Нежный изумруд»
Салаты
Просмотрено
9653
Салат «Черепаший вальс» с курицей и черносливом — удивительный вкус!
Второе
Просмотрено
5236
Самое летнее и вкусное блюдо: Запеканка из кабачков и брокколи
Закуски
Просмотрено
4609
Отличная закуска к празднику — Картофельные лукошки с грибным жульеном
Первое
Просмотрено
4657
Нежнейший картофельный суп с дымком «Тоскания»
Десерты и выпечка
Просмотрено
19258
В Японии придумали рецепт торта. Мир в шоке: там только 3 ингредиента!