Просмотров: 7601
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5209
Простое и вкусное печенье с повидлом к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5240
Пятнистый рулет с творожным кремом: готовила его много раз, он всегда получается идеальным!
Первое
Просмотрено
4615
Питательный и диетический вариант супа «Легкость»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7984
Быстрое суфле из творога…Отличный заряд энергией на весь день!
Второе
Просмотрено
6741
Непередаваемо вкусная запеченная КАРТОШКА в чесночном СОУСЕ
Салаты
Просмотрено
6432
Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов
Закуски
Просмотрено
22596
Быстрая намазка на хлеб по-итальянски — очень аппетитно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8009
7 правил идеального заварного теста
Салаты
Просмотрено
4916
Салат «Курица под кайфом» — вкусный и нежный салат!
Второе
Просмотрено
4512
Самый простой рецепт Хинкали! Я уверена, что на выходных Вы их приготовите!
Салаты
Просмотрено
4972
Очень вкусный и нежный салат «Уральские самоцветы»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5721
Творожно-овсяная фитнес-запеканка: на завтрак!
Разное
Просмотрено
4468
Тест: Угадаете ли вы страну по национальному блюду?
Салаты
Просмотрено
7806
Изумительно вкусный и нежный салат «Снежная Королева»
Напитки
Просмотрено
4332
Ароматный и освежающий клубничный лимонад. Блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6241
Крем Рафаэлло. Этот невероятно вкусный крем станет вашим фаворитом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Торт без выпечки «Шоколадный еж». Такую красоту и резать жалко!
Второе
Просмотрено
33018
Просто добавьте побольше КЕФИРА. Самая сочная и нежная курочка в духовке и на сковороде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4953
Гусарики из слоенного теста и фарша. Готовить легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5446
Эх! Освежиться бы! Вкусное и нежное домашнее мороженое за 5 минут!
Разное
Просмотрено
5148
Как приготовить рыбу, чтобы в ней не было мелких костей?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6729
Торт «Крещатый яр»: один из лучших тортов, которые я пекла!
Первое
Просмотрено
8252
Армянская «Хашлама» от Рузанны Аванесовой. Это шедевр!
Второе
Просмотрено
4655
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасное блюдо для летнего ужина!