Просмотров: 7673
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4989
Заготовка на зиму — Варенье из черной смородины всего за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4942
Черничный пирог с творогом. Превратит любое чаепитие в праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5021
Нежное печенье со сладкой черникой и приятным ароматом лимона
Второе
Просмотрено
4724
Готовим новое блюдо для родных — говядина в остром соусе с маринованными огурцами
Второе
Просмотрено
4750
Ужин за 20 минут: креветки с горошком и пастой ORZO
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5843
Медовик «Шифоновый»
Салаты
Просмотрено
13609
Все нужное в этой статье! 10 удачных и вкусных салатов для праздничного стола!
Закуски, Маринады
Просмотрено
7305
Селедка маринованная в яблочном уксусе
Салаты
Просмотрено
4915
Шикарный салат «Каприз» — девочки оценят!
Завтраки
Просмотрено
4116
Лучший завтрак года: Омлет со шпинатом и помидорами
Закуски
Просмотрено
4578
Всегда готовлю на праздники — Фаршированные грибочки
Закуски
Просмотрено
5808
Язык можно проглотить — сочные шампиньоны в хрустящей корочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6852
Столько здоровья и полезности в каждом кусочке: КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
Салаты
Просмотрено
4876
Давний любимчик нашей семьи — салат «Коктейль». К Новому Году будь готов!!!
Второе
Просмотрено
5473
Классический жюльен с белыми грибами — готовится просто и быстро!
Закуски
Просмотрено
5988
Обворожительная закуска к праздничному столу — Фаршированный чернослив
Второе
Просмотрено
4573
Гренки с курицей и сыром: намного вкуснее, чем обычный бутерброд!
Салаты
Просмотрено
4506
Свежий и легкий салатик. Даже присутствие майонеза не делает этот салат тяжелым и жирным!
Второе
Просмотрено
4187
Овощной пирог — удивительно вкусное блюдо из казалось бы обычных продуктов!
Второе
Просмотрено
9413
Котлеты «Птичье молоко»
Второе
Просмотрено
5594
Нежный картофель, запечённый с голубым сыром в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5028
Дрожжевое тесто «ДЛЯ ЛЕНИВЫХ» — всего 5 минут и готово!
Второе
Просмотрено
5174
Тонкие и безумно вкусные картофельные блины!
Салаты
Просмотрено
4690
Готовимся к празднику — Салат с грибами и сыром «Искушение»