Просмотров: 7779
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5759
Оригинальность блюда зашкаливает — салат «Мистический»
Закуски
Просмотрено
4873
«Роллы» по-русски — вкусное угощение к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5229
Запеченные яблоки с корицей: полезное лакомство за 10 минут!
Второе
Просмотрено
5513
Любимое блюдо по-новому — перцы, фаршированные гречкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5294
Обалденный заливной пирог на кефире к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5561
Орехово-карамельное блаженство. Кто бы мог подумать, что это будет так вкусно!
Салаты
Просмотрено
4937
Интересный салaт «Фpанцузская любoвницa» — девочки в восторге!
Второе
Просмотрено
5639
Лучшие варианты приготовления мяса! Делюсь самым вкусным!
Закуски
Просмотрено
5653
Салат «Пир на весь мир» — удовольствие для всей семьи!
Второе
Просмотрено
6789
Картофельная запеканка с сыром — рецепт на миллион!
Салаты
Просмотрено
5917
Замечательный салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4934
Хозяйкам на заметку: абрикосовое варенье с грецкими орехами
Соусы
Просмотрено
7029
Очень вкусный соус из помидор на зиму. Любое блюдо заиграет по-новому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5248
Самое вкусное и быстрое ПЕЧЕНЬЕ на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5968
Этот простой, но безумно вкусный вафельно-ореховый торт с вареной сгущенкой, всегда меня волновал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7439
Мои любимые пироженки! Эклеры с заварным кремом
Второе
Просмотрено
7805
Гречаники: с ума сойти от удовольствия.
Второе
Просмотрено
5041
Фаршированная радость: Сочные Котлеты из курогрудки с грибами
Закуски
Просмотрено
8756
Женгялов-хац: армянское чудо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5544
Ванильные булочки с сахаром из потрясающего теста!!!
Первое
Просмотрено
6196
Когда у меня есть кусочек баранины, всегда готовлю такой суп Харчо
Салаты
Просмотрено
5164
Вкусный куриный салат с картофелем
Закуски
Просмотрено
7113
Мама посоветовала рецепт очень вкусной капусты за 15 минут!
Закуски
Просмотрено
12990
Вкуснейший печеночный паштет, который затмит любой покупной