Кекс «Коровка» с орехами и сгущенкой: трудно дождаться пока приготовится!
Аромат на весь дом!
Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Вареная сгущенка — 1 банка
Грецкие орехи — 1 стакан
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Сахар — 50 г.
Молоко — 100 мл.
Яйца — 4 шт.
Изюм — 50 г.
Приготовление:
Взбиваем яйца вилкой. Добавляем большую часть банки вареной сгущенки. Перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и сахаром, еще раз взбиваем миксером до однородной массы.
Размельчаем орехи и высыпаем в тесто вместе с изюм. Перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для кекса, смазанную маслом, а потом выложенную бумагой для выпечки (смочить водой и помять).
Выпекаем при 190 С в течение 35-40 минут.
Нагреваем молоко (не до кипения!) и вливаем его к оставшемуся сгущенному молоку, размешиваем.
Готовый еще горячий кекс протыкаем вилкой и поливаем молоком со сгущенкой прямо в форме, затем посыпаем оставшимися орехами.
Через 2 часа можно угощать гостей.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — findfood.ru