Великолепная курица приготовленная в соке апельсина

Очень рекомендую!

Ингредиенты:

Для курицы:

2 большие куриные грудки;
3 яйца;
чайная ложка любого острого соуса (например, тобаско);
2 чайной ложки чесночной соли (приправы);
0.5 чайной ложки перца;
1 чашка муки;

Для соуса:

полчашки майонеза;
полчашки апельсинового сока (можно выжать свежий прямо из апельсина);
4-5 столовых ложек остро-сладкого соуса;
цедра половины апельсина;
зеленый лук для украшения.

Приготовление:

Куриные грудки нарезаем кусочками, примерно по 3 см.

Смешиваем 3 яйца, 1 ч.л. чесночной соли и немного острого соуса.

Добавляем в смесь кусочки курицы и хорошо все перемешиваем.

Отдельно смешиваем муку, оставшуюся чесночную соль и немного черного перца.

Обваливаем каждый кусочек курицы в муке и выкладываем на фольгу.

Можно просто пожарить курицу на сковороде.

Выпекаем при 180 С в течение 15 минут, затем ставим их под гриль минут на 5, чтобы зарумянить.

Для соуса: смешиваем полчашки майонеза, 4-5 ложек тайского остро-сладкого соуса, цедру половины апельсина и полчашки апельсинового сока.

Вливаем соус в сковороду и доводим на среднем огне до легкого кипения.

Выкладываем готовую курицу в соус и тщательно перемешиваем, чтобы все кусочки грудки были покрыты соусом.

Как только соус загустеет до желаемой консистенции, выключаем плиту и добавляем измельченный зеленый лук.

Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×