Великолепный салат с креветками и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 10 крабовых палочек
• 200–250 г средних вареных очищенных креветок
• 2 большие сладкие красные луковицы
• 2 стебля зеленого лука
• 3–4 ст. л. красной тобико + еще немного для украшения
• 100 г майонеза
• 1 ст. л. кисло-сладкого соуса или чили соуса
• сок половины лимона
• соль

Приготовление:

Нарезаем лук тонкими полукольцами. Маринуем в смеси лимонного сока и соуса чили в течение 10–15 минут.

Крабовые палочки нарезаем поперек кусочками шириной 1 см, разворачиваем в полоски. Креветки разрезаем вдоль пополам.

Смешиваем аккуратно подготовленные ингредиенты (вместе с маринадом), добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

Смешиваем майонез с тобико и заправляем этой смесью салат. Солим по вкусу. Раскладываем салат по бокалам. Украшаем икрой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — gastronom.ru